फ्राई को गरम कैसे करें और स्वादिष्ट कैसे रखें! (4 तरीके)

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यदि आप फास्ट फूड पसंद करते हैं, तो आप जानते हैं कि फ्राई सबसे पहले आपको खाने की जरूरत है क्योंकि वे वास्तव में बहुत जल्दी खराब हो सकते हैं। यदि आप उन्हें बहुत देर तक बाहर बैठने देते हैं, तो वे पूरी तरह से अलग स्वाद लेंगे और कैलोरी के लायक नहीं होंगे।

जब मैं अपने लिए रात का खाना बनाने के लिए बहुत थक जाता हूं, तो मुझे ऑर्डर करना अच्छा लगता है। ज्यादातर लोगों की तरह, मुझे नहीं लगता कि चीज़बर्गर साइड में क्रिस्पी गोल्डन फ्राई परोसने के बिना पूरे होते हैं।

लेकिन मैं सभी लंबित बचे हुए के मामले से परिचित हूं, जब आपकी आंखें आपके पेट से बड़ी होती हैं!

जब फ्राई ठंडे और गीले हो जाते हैं, तो ज्यादातर लोग सोचते हैं कि उन्हें फेंक देना ही उचित है, और मुझे कहना होगा कि मैं पूरी तरह से असहमत हूं।

पूरी तरह से अच्छे भोजन को बर्बाद करने का कोई कारण नहीं है, खासकर अगर ऐसे अनगिनत तरीके हैं जिनसे आप फिर से गरम कर सकते हैं और इसका आनंद ले सकते हैं।

चार आसान तरीकों पर एक नज़र डालें, जो आपको बताएंगे कि फ्राई को दोबारा कैसे गरम किया जाता है:

मैं फ्राई गरम करना

जब आप फ्राइज़ को पुनर्जीवित करने वाले हों, तो आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि प्रत्येक फ्राई गरम हो गया है या वे इतने अच्छे स्वाद नहीं लेंगे।

गरमा गरम और कुरकुरे फ्राई का आनंद लेने के लिए, आपको उन्हें ओवन में, एयर फ्रायर में, स्टोव पर या माइक्रोवेव में फिर से गरम करना होगा।

मैं 1. ओवन में फ्राई को दोबारा गरम करना

जिसकी आपको जरूरत है

  • अवन की ट्रे
  • एल्यूमीनियम पन्नी
  • बचे हुए भीगी फ्राई

निर्देश

  1. अपने ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें।
  2. एक बेकिंग शीट लें और उस पर एल्युमिनियम फॉयल बिछा दें। यह फ्राई को बेकिंग शीट पर अटकने से रोकेगा।
  3. अपने ठंडे, बचे हुए फ्राई लें और उन्हें बेकिंग शीट पर समान रूप से फैलाएं। सुनिश्चित करें कि वे एक ही परत में हैं ताकि वे स्वादिष्ट रूप से कुरकुरे दिखें।
  4. बेकिंग शीट को लगभग 2 से 3 मिनट के लिए ओवन में रख दें। अगर आप पतले-पतले फ्राई को दोबारा गरम कर रहे हैं, तो 2 मिनिट बाद चैक कर लें कि कहीं वे जल तो नहीं रहे हैं. गाढ़े फ्राई को चैक करने से पहले एक और मिनट के लिए गर्म होने दें।
  5. समय बीत जाने के बाद और फ्राई पूरी तरह से गर्म और कुरकुरे लग रहे हैं, बेकिंग शीट को ओवन से निकाल लें। या आप शीट को हटाने से पहले एक फ्राई को आधा काट कर देख सकते हैं कि यह पूरी तरह से गर्म हो गया है या नहीं।
  6. यदि आप जिस तलना का परीक्षण कर रहे हैं, वह बीच में ठंडा है, तो बेकिंग शीट को ओवन में एक और मिनट के लिए छोड़ दें, फिर परोसें।

मैं 2. चूल्हे पर फ्राई गरम करना

जिसकी आपको जरूरत है

  • एक कच्चा लोहा कड़ाही
  • वनस्पति तेल, कैनोला तेल या मूंगफली का तेल
  • फ्लैट स्पैटुला
  • बचे हुए फ्राई

निर्देश

  1. अपनी कड़ाही को मध्यम-उच्च गर्मी पर लगभग 2 मिनट के लिए रखें।
  2. कड़ाही में दो चम्मच तेल डालें और इसे लगभग 20 सेकंड के लिए गर्म होने दें। अगर आप मुट्ठी भर फ्राई से ज्यादा गरम कर रहे हैं तो और तेल डालें।
  3. फ्राइज़ को कड़ाही में जोड़ें और उन्हें व्यवस्थित करें ताकि वे बाद में एक ही समय में हों। अगर आपके पास एक कप से ज्यादा फ्राई हैं, तो पैन में ज्यादा फ्राई करने के बजाय, उन्हें बैचों में गर्म करें।
  4. उन्हें 2 से 5 मिनट तक पकने दें और सुनिश्चित करें कि जब वे आधा रह जाएं तो उन्हें स्पैचुला से पलट दें। उन्हें फिर से पलटने से पहले एक और मिनट के लिए गर्म होने दें।
  5. जब आपके फ्राई पूरी तरह से गर्म हो गए हों, तो उन्हें अतिरिक्त ग्रीस को सोखने के लिए कागज़ के तौलिये से ढकी एक ट्रे में रख दें।
  6. कुरकुरे होने पर तुरंत परोसें क्योंकि वे बहुत अच्छे लगते हैं।

स्कीनी फ्राई को दोबारा गर्म होने में केवल 2 से 3 मिनट का समय लगता है, जबकि मोटे फ्राई को 5 मिनट तक का समय लग सकता है।

मैं 3. फ्राई को एयर फ्रायर में दोबारा गर्म करना

जिसकी आपको जरूरत है

निर्देश

  1. अपने एयर-फ्रायर को प्लग करें और इसे लगभग दो मिनट के लिए 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर गर्म होने दें।
  2. फ्राई को टोकरी में सावधानीपूर्वक व्यवस्थित करें और सुनिश्चित करें कि वे समान रूप से फैले हुए हैं। टोकरी को तब तक न भरें जब तक कि वह आधी से ज्यादा न भर जाए या अंत में आपको कुरकुरी फ्राई न मिलें।
  3. फ्राई को लगभग 3 से 4 मिनट तक गर्म होने दें। जब आप आधा कर लें, तो एयर-फ्रायर को बंद कर दें, टोकरी को बाहर निकालें और इसे हिलाएं ताकि सभी फ्राई को बराबर मौका मिले। टोकरी को वापस अंदर रख दें और उन्हें एक या दो मिनट के लिए अंदर छोड़ दें। मोटे फ्राई को पूरी तरह से गर्म होने में अधिक समय लग सकता है।
  4. कागज़ के तौलिये के साथ एक ट्रे को लाइन करें और इसमें फ्राइज़ को स्थानांतरित करें, और परोसें।

मैं 4. माइक्रोवेव में फ्राई को दोबारा गर्म करना

यदि आपके पास काम करने वाला ओवन, स्टोव या एयर-फ्राई नहीं है, तो आप उन्हें माइक्रोवेव कर सकते हैं लेकिन आपको पता होना चाहिए कि वे खस्ता नहीं दिखेंगे।

निर्देश

  1. फ्राई में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें।
  2. उन्हें एक कागज़ के तौलिये से ढके माइक्रोवेव-सेफ प्लेट पर फैलाएं।
  3. उन्हें लगभग 20 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें, फिर जांचें कि क्या वे गर्म हैं।
  4. ऐसा तब तक करते रहें जब तक कि फ्राई पूरी तरह से गर्म न हो जाएं, फिर परोसें।

यदि आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले कागज़ के तौलिये को पुनर्नवीनीकरण सामग्री से बनाया गया है, तो वे माइक्रोवेव के अंदर रखने के लिए सुरक्षित नहीं हो सकते हैं।

इस पर एक नज़र डालें वीडियो यह जानने के लिए कि फ्राई को फिर से कैसे गरम किया जाता है ताकि उनका स्वाद ऐसा लगे जैसे वे अभी-अभी किसी रेस्तरां से निकले हों।

मैं उन्हें ताज़ी फ्राई की तरह स्वादिष्ट बनाने की युक्ति

परफेक्ट फ्राई बनाने की तरकीब है सीज़निंग में। यहां तक ​​​​कि अगर आपके फ्राइज़ पूरी तरह से नमकीन थे, तो वे फिर से गरम होने पर उस स्वाद को खो सकते हैं।

उन्हें वैसे ही खाने के बजाय, आप उनमें स्वाद बढ़ाने के लिए सही मसाला खरीद सकते हैं या बनाने की कोशिश कर सकते हैं।

यहाँ आपको अपने फ्राई के लिए सबसे अच्छा मसाला बनाने की आवश्यकता है:

  • 2 बड़े चम्मच पपरिका
  • 1 बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर
  • ½ बड़ा चम्मच जीरा
  • 1 बड़ा चम्मच लहसुन नमक
  • कप नमक
  • ½ छोटा चम्मच अजवाइन नमक
  • ½ बड़ा चम्मच काली मिर्च (जमीन)
  • 1 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
  • ½ बड़ा चम्मच सूखा अजवायन
  • ½ बड़ा चम्मच सूखी तुलसी

इन सभी को एक छोटी कटोरी में डालकर मिला लें। उन्हें अपने ताज़ा गरम किए हुए फ्राई पर छिड़कें, उन्हें अच्छी तरह टॉस करें, और आनंद लें! यहां उच्च श्रेणी निर्धारण किया गया है औरसुपर प्यारा मसाला जारअपने सीज़निंग को ताज़ा रखने में मदद करने के लिए।

मैं अंतिम शब्द

अंत में, जब आप फ्राई को दोबारा गर्म करने वाले होते हैं, तो आपके पास मौजूद विकल्पों की उपलब्धता पर निर्भर करता है।

यदि आप अभी भी अपने कुरकुरे गरम किए हुए फ्राई के स्वाद से संतुष्ट नहीं हैं, तो आप इसके साथ जाने के लिए एक स्वादिष्ट संयोजन बनाने की कोशिश कर सकते हैं।

पनीर और बेकन बिट्स के साथ अपने फ्राइज़ को चिकना करें, और यदि आप बेकन के शौकीन नहीं हैं, तो आप इसके बजाय कुछ मिर्च जोड़ सकते हैं।

सादे, नमकीन फ्राइज़ के स्वाद को बढ़ाने के लिए कारमेलाइज्ड प्याज, हरी प्याज, और चिकन के कुरकुरे टुकड़े जैसे अतिरिक्त टॉपिंग की अपनी पसंद को जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। यदि आप अपने अंदर के रसोइये को नियंत्रण करने देते हैं, तो संभावनाएं अनंत हैं।

मैं हाल ही में कुकवेयर के हमारे पसंदीदा टुकड़ों में से 5!

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