पकाने की विधि पर जाएंजब बीबीक्यू, स्टेक डिनर और पिकनिक की बात आती है तो कॉर्न ऑन कोब एक मुख्य खाद्य पदार्थ है।
मुझे कोब पर मकई खाना पसंद है और इसे मेरी टेंगी मैक्सिकन शैली के स्टेक के साथ एक पौष्टिक साइड डिश के रूप में रखना पसंद है।
मेक्सिकन सॉस की तीखीपन को दूर करने के लिए मकई की मिठास बिल्कुल सही है।
हालाँकि, जब मकई के कान पकाने की बात आती है, तो मुझे थोड़ा अधिक जाने की प्रवृत्ति होती है और उनके लिए अपने प्यार को देखते हुए, मैं हमेशा अपने परिवार के एक बैठक में जितना हो सकता है, उससे अधिक खाना बनाना समाप्त कर देता हूं।
इसलिए, मैं बाद में उपयोग के लिए मकई का भंडारण करता हूं।
जब मुझे इसे दोबारा खाने की इच्छा होती है, तो मैं बस इसे गर्म करके विभिन्न व्यंजनों में इस्तेमाल करता हूं या इसे वैसे ही खाता हूं।
अगर आप सोच रहे हैं कि सिल पर मक्के को दोबारा कैसे गर्म किया जाए, तो आप सही जगह पर आए हैं।
कोब पर मकई को गर्म करने के कई तरीके हैं; आप इसे माइक्रोवेव, ओवन, स्टोवटॉप के ऊपर और ग्रिल पर दोबारा गरम कर सकते हैं।
प्रत्येक विधि जिसका मैंने यहां उल्लेख किया है, का पालन करना बहुत आसान है, इसलिए आप जो भी आसान लगे उसे चुन सकते हैं।
तो, आइए सिल पर मकई को फिर से गरम करने के सभी विभिन्न तरीकों को देखें।
यहां बताया गया है कि आप माइक्रोवेव में कोब कॉर्न को कैसे गर्म कर सकते हैं:
- माइक्रोवेव-सुरक्षित पकवान
- नम तौलिये का प्लास्टिक रैप
- पिघला हुआ मक्खन (वैकल्पिक)
- भुट्टा
- एक नरम पेस्ट्री ब्रश
- कॉर्न को माइक्रोवेव सेफ डिश पर रखें।
- इसे प्लास्टिक रैप या गर्म तौलिये से धीरे से लपेटें।
- अपने माइक्रोवेव के टाइमर को 10 और 20 सेकंड के लिए बिजली के फटने के लिए सेट करें। यह गुठली को खोलने या फूटने के बजाय गर्म कर देगा।
- मकई को अच्छा और गर्म होने तक गर्म करने के लिए टाइमर सेट करते रहें। कुल मिलाकर, यदि आप अपने माइक्रोवेव को 50% पर रखते हैं, तो मकई को दोबारा गर्म करने में लगभग 2 मिनट का समय लगेगा।
- मकई के गर्म होने पर तुरंत माइक्रोवेव से डिश को हटा दें।
प्रो टिप: यदि आप मकई के स्वाद को बढ़ाना चाहते हैं, तो आप इसे फिर से गरम करने से पहले पिघले हुए मक्खन से हल्का ब्रश कर सकते हैं।
कोब पर पके हुए मकई को गर्म करने का यह निश्चित रूप से मेरा पसंदीदा तरीका है। हालांकि, माइक्रोवेव की तुलना में ओवन में मकई को दोबारा गर्म करने में अधिक समय लगता है। यहां बताया गया है कि आप ओवन में मकई को कैसे गर्म कर सकते हैं:
- एल्युमिनियम फॉयल शीट
- पिघलते हुये घी
- एक नरम पेस्ट्री ब्रश
- भुट्टा
- नमक और मिर्च
- एक चम्मच पानी
- अपने ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें।
- एल्युमिनियम फॉयल के कुछ टुकड़े लें जो इतने बड़े हों कि आसानी से प्रत्येक कॉर्न ईयर को लपेट सकें।
- मकई के कानों को पन्नी की चादरों पर रखें और उन पर थोड़ा पिघला हुआ मक्खन लगाने के लिए पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करें।
- मकई के कानों को नमक और काली मिर्च (आप अपनी पसंद के किसी अन्य मसाले का भी उपयोग कर सकते हैं) के साथ सीजन करें और इसमें एक चम्मच पानी मिलाएं।
- मकई के कानों के चारों ओर एल्यूमीनियम शीट को अच्छी तरह से लपेटें। सुनिश्चित करें कि सिरों को अच्छी तरह से हवा दें ताकि भाप बाहर न निकल सके।
- लगभग 5 से 7 मिनट के लिए कॉर्न इयर्स को ओवन में रख दें।
- एक ईयर पैक को हल्का सा खोलकर देखें कि वह गर्म हुआ है या नहीं। यदि ऐसा नहीं है, तो इसे फिर से लपेटना सुनिश्चित करें और इसे अपने ओवन में कुछ और समय के लिए वापस रख दें।
- एक बार जब मकई के कान पूरी तरह से गर्म हो गए, तो उन्हें ओवन से हटा दें और आनंद लें!
प्रो टिप: अगर आप कोब पर उबले हुए, बिना मसाले वाले कॉर्न को फिर से गर्म करना चाहते हैं, तो ऊपर बताए गए तरीके से दोबारा गर्म करने से पहले उस पर थोड़ा पिघला हुआ मक्खन और दूध ब्रश करना सुनिश्चित करें।
यह मकई के स्वाद को बढ़ाने में मदद करेगा।
सिल पर मकई को उबालना भी इसे दोबारा गर्म करने का एक आसान तरीका है। यहां बताया गया है कि आप अपने स्टोवटॉप पर मकई के कानों को कैसे गर्म कर सकते हैं:
- एक गहरा बर्तन
- भुट्टा
- चिमटे की एक जोड़ी
- एक सेवारत थाली
- यदि आवश्यक हो तो नमक, काली मिर्च और अन्य मसाले
- अपने स्टोवटॉप पर, पानी के साथ एक गहरा खाना पकाने का बर्तन रखें और इसे उबाल लें।
- जैसे ही पानी में उबाल आने लगे, धीरे-धीरे प्रत्येक कॉर्न ईयर को बर्तन में डालें।
- मकई को तब तक उबालें जब तक कि वह गर्म न हो जाए। चूंकि मकई पहले ही पक चुकी है, इसमें मुश्किल से 2 से 3 मिनट का समय लगेगा।
- एक बार मकई के कान गर्म हो जाने के बाद, उन्हें उबलते पानी से निकालने के लिए चिमटे की एक जोड़ी का उपयोग करें।
- एक सर्विंग डिश पर कॉर्न इयर्स रखें, इसे नमक और काली मिर्च या किसी अन्य सीज़निंग के साथ सीज़न करें, और आनंद लें!
अगर आपने कॉर्न को पहली बार ग्रिल किया है, तो आपको इसे दोबारा गर्म करने के लिए उबालने या माइक्रोवेव करने की जरूरत नहीं पड़ेगी। इसके बजाय, आप अपनी ग्रिल को फिर से चालू कर सकते हैं और इसे फिर से गरम कर सकते हैं।
यहां बताया गया है कि आप अपने ग्रिल पर कोब पर मकई को कैसे गर्म कर सकते हैं:
- भुट्टा
- एक पेस्ट्री ब्रश
- पिघलते हुये घी
- चिमटे की एक जोड़ी
- अपने ग्रिल को चालू करें और जब यह अच्छा और गर्म हो, तो उस पर कॉर्न इयर्स रखें।
- मकई को पिघला हुआ मक्खन के साथ कवर करने के लिए आप पेस्ट्री ब्रश का उपयोग कर सकते हैं।
- ध्यान रखें कि कॉर्न पर नजर रखें क्योंकि इसे गर्म होने में ज्यादा समय नहीं लगता है।
- हर 30 सेकंड में कोब को घुमाने के लिए चिमटे की एक जोड़ी का उपयोग करें जब तक कि मकई के कान अच्छे और गर्म न हो जाएं।
- मकई कान प्रति दो पूर्ण घुमाव के बाद मकई परोसने के लिए तैयार हो जाएगा।
यदि आपने सीधे फ्रीजर से मकई के कान निकाले हैं, तो यहां बताया गया है कि आप अपने परिवार को परोसने के लिए उन्हें कैसे जल्दी से गर्म कर सकते हैं:
- भुट्टा
- पानी का एक बड़ा बर्तन
- चिमटे की एक जोड़ी
- फ्रोजेन कार्न इयर्स को एक गहरे बर्तन में डालकर ठंडे पानी से भर दें।
- बर्तन को अपने चूल्हे पर रखें और तेज आंच पर पानी में उबाल आने दें।
- जैसे ही यह उबलने लगे, बर्तन को ढक दें और आँच को कम कर दें।
- अपने मकई को सिल पर पांच से आठ मिनट तक पकाएं।
- जब मकई के कान पर्याप्त रूप से गर्म हो जाएं, तो उन्हें चिमटे से गर्म पानी से निकाल दें।
- उन्हें एक थाली में रखें, यदि आवश्यक हो तो मौसम, और परोसें!
क्या आप यह सीखने में रुचि रखते हैं कि अधिक खाद्य पदार्थों को कैसे गर्म किया जाए? इमली को फिर से गरम करने का तरीका जानने के लिए यहां क्लिक करें!अभी तक पूरी तरह से तृप्त नहीं हुआ है? खैर, यहां बताया गया है कि आप कैसे शानदार फ्राइड चिकन को दोबारा गर्म कर सकते हैं!
- यदि आप सिल पर ताजा मकई जमा करना चाहते हैं, तो भूसी को छोड़ना सुनिश्चित करें क्योंकि वे मकई को ताजा रखेंगे, इसे एक सीलबंद में रखें फ्रीजर बैगऔर इसे अपने फ्रिज के वेजी ड्रावर में रख दें।
- अपने रेफ्रिजेरेटेड मकई का उपयोग 5 दिनों से एक सप्ताह के भीतर करना सुनिश्चित करें।
- यदि आप मकई को उसके जीवन को लम्बा करने के लिए फ्रीज करना चाहते हैं, तो भूसी को निकालना सुनिश्चित करें।
- मकई के कानों को जमने से पहले उन्हें साफ करना सुनिश्चित करें। उन्हें भारी शुल्क वाले फ्रीजर बैग में फ्रीज करें। मकई के कान आसानी से एक साल तक चलेंगे!
- अगर आप पके हुए मकई को सिल पर रखना चाहते हैं, तो पूरे कानों को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और फ्रिज में रख दें। इसे 3 से 5 दिनों के अंदर जरूर खा लें।
- खाने से पहले मकई का निरीक्षण अवश्य करें। मोल्ड या काले रंग की गुठली के संकेतों की जाँच करें। यदि आप अपने कानों पर फंगस उगते हुए पाते हैं तो उन्हें त्याग दें।
मुझे आशा है कि आपको कोब पर मकई को फिर से गर्म करने के बारे में यह व्यापक मार्गदर्शिका पसंद आई होगी। मकई के कानों को फिर से गर्म करने के लिए ऊपर बताए गए विभिन्न तरीकों को आज़माएं - माइक्रोवेव करना, उबालना, पकाना और ग्रिल करना - और देखें कि आपको कौन सा सबसे ज्यादा पसंद है।
इसके अलावा, अपने फ्रिज या फ्रीजर में मकई को ठीक से स्टोर करने के लिए मेरे द्वारा बताए गए सुझावों का उपयोग करना सुनिश्चित करें।
सामग्री जारी रखें
