भरवां मिर्च उन चीजों में से एक है जिन्हें कम मात्रा में बनाना लगभग असंभव है।
हम में से ज्यादातर लोग पूरे बर्तन को भर देते हैं, जिससे अक्सर अंत में बची हुई भरवां मिर्च निकल जाती है। बची हुई भरवां मिर्च फ्रिज या फ्रिज में खत्म हो जाती है। इससे यह जानना आवश्यक हो जाता है कि भरवां मिर्च को बाद में आनंद लेने के लिए सही तरीके से कैसे गरम किया जाए।
बचे हुए भरवां मिर्च को गर्म करना आसान है। इसके बारे में जाने के दो मुख्य तरीके हैं। आप या तो उन्हें ओवन में रख सकते हैं या माइक्रोवेव का उपयोग कर सकते हैं।
भरवां मिर्च को माइक्रोवेव में दोबारा गर्म करने का सबसे बड़ा फायदा यह है कि यह जल्दी बन जाती है।
कुछ ही मिनटों में, आपके पास गरमा-गरम, खाने के लिए तैयार स्टफ्ड काली मिर्च हो सकती है। नकारात्मक पक्ष यह है कि माइक्रोवेव में भरवां मिर्च को गर्म करने से बनावट खराब हो सकती है और मिर्च थोड़ी गीली हो सकती है।
चिंता की कोई बात नहीं है, हालांकि: वे अभी भी बहुत स्वादिष्ट हैं!
माइक्रोवेव में भरवां मिर्च को फिर से गरम करने का तरीका यहां बताया गया है।
20 सेकंड से अधिक के लिए गरम करने से बचें क्योंकि इससे भरवां मिर्च अधिक पक सकती है। बाहर निकालो और आनंद लो!
चाहे आप जमे हुए भरवां मिर्च या ताजा मिर्च को फिर से गरम कर रहे हों, इसे करने का सबसे अच्छा तरीका ओवन में है। इसमें आपको कुछ मिनट से अधिक का समय लग सकता है, लेकिन अंत में आपको जो भीषण गर्म, रसदार मिर्च मिलती है, वह प्रतीक्षा और प्रयास के लायक है। भरवां मिर्च को ओवन में दोबारा गरम करने से यह भी सुनिश्चित हो जाता है कि उनका स्वाद और बनावट बरकरार है। ओवन का उपयोग करने का एक और फायदा यह है कि अगर मिर्च जमी हुई है तो आपको डीफ्रॉस्ट नहीं करना पड़ेगा। हालांकि, जमे हुए भरवां मिर्च जिन्हें पहले से डीफ़्रॉस्ट नहीं किया गया है, उन्हें ठीक से गर्म होने में अधिक समय लगेगा। यहाँ ओवन में भरवां मिर्च को फिर से गरम करने का तरीका बताया गया है।
अपने भरवां मिर्च को गर्म करने के बाद अतिरिक्त गीला होने से बचाने का एक आसान तरीका है कि उन्हें ओवन में फिर से गरम किया जाए। एक अन्य विकल्प भरवां मिर्च तैयार करते समय चावल को क्विनोआ के साथ बदलना है। साथ ही, एक बड़ा चम्मच क्विक-कुकिंग ओट्स डालें। इन्हें पकाने या फिर से गरम करने के बाद आपकी मिर्च को बहुत अधिक गीला होने से बचाना चाहिए।
बर्फ़ीली मिर्च जब वे अभी भी गर्म होती हैं तो बाद में डीफ़्रॉस्ट होने पर अतिरिक्त नमी हो जाती है। तो, अपने भरवां मिर्च को जमने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।
एक साइड नोट: फिर से गरम करते समय, मिर्च-साइड को हमेशा ऊपर रखें!
भरवां मिर्च आसानी से सही भोजन बन जाता है। अब जब आप जानते हैं कि एक समर्थक की तरह भरवां मिर्च को कैसे गरम किया जाता है, तो आप अपने पसंदीदा मिर्च को थोक में तैयार कर सकते हैं, उन्हें फ्रीजर में स्टोर कर सकते हैं, और जब चाहें उनका आनंद लेना जारी रख सकते हैं। आपकी भरवां मिर्च फ्रीजर में लगभग तीन महीने तक चलनी चाहिए!
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