चाहे आप जापान में हों या दुनिया में कहीं और खाने का आनंद लेना चाहते हों, पहले से ही स्वाद और स्वाद के बारे में जान लेना बेहतर है। एक बार जब आप जान जाते हैं कि क्या उम्मीद करनी है, तो आप वास्तव में पारंपरिक पेय का आनंद ले सकते हैं।
इसलिए, यदि आप जल्द ही किसी भी समय खातिर प्रयास करने की योजना बना रहे हैं या इसके बारे में उत्सुक हैं, तो यहां एक व्यापक मार्गदर्शिका है जो आपको इन अनचाहे पानी को नेविगेट करने में मदद करती है।
सेंक एक मादक पेय है जो चावल के साथ बनाया जाता है। आश्चर्यजनक लगता है, है ना? सेंक बीयर और अन्य मादक पेय से अलग है क्योंकि स्टार्च को अल्कोहल में बदलने की प्रक्रिया बीयर के विपरीत एक बार में होती है, जहां स्टार्च पहले चीनी और फिर शराब में बदल जाता है।
ज्यादातर लोग खातिर पसंद करते हैं क्योंकि इसका स्वाद हल्का और मीठा होता है। इसमें अच्छी तरह से संतुलित दिलकश स्वादों का संयोजन है।
इसका मतलब यह है कि यह स्पिरिट की तरह कठोर नहीं है और इसमें बीयर की तरह मजबूत स्वाद भी नहीं है। बाद के स्वाद के लिए, खातिर एक जिद्दी स्वाद नहीं है। स्वाद आपके पैलेट पर रहता है, लेकिन यह जल्द ही चला जाता है।
चूंकि खातिर में कोई संरक्षक नहीं होता है, इसलिए भंडारण के दौरान उचित देखभाल न करने पर यह आसानी से खराब हो सकता है। किण्वन प्रक्रिया यह सुनिश्चित करती है कि खातिर लंबे समय तक चले लेकिन इसके लंबे जीवन को सुनिश्चित करने के लिए, आपको इसे इष्टतम परिस्थितियों में संग्रहीत करना होगा।
अगर आपको लगता है कि खातिरदारी खराब हो गई है, तो आपको बस इसका स्वाद चखने की जरूरत है। पेय में तीखी गंध होगी, जो एक स्पष्ट संकेत है कि खातिर के बैच का सेवन करना असुरक्षित है।
जब तक आप जानते हैं कि आपको क्या पसंद है, खातिर चुनना एक जटिल प्रक्रिया नहीं है। आपको तीन कारकों पर विचार करना चाहिए।
सुगंध: आप फल सुगंध के लिए चुन सकते हैं या एक हल्का संस्करण के लिए जा सकते हैं। यदि आप स्टार्टर हैं, तो हल्का स्वाद आपके लिए बेहतर है।
बाद का स्वाद: कुछ ऐसे भी होते हैं जो स्वाद के बाद हल्का छोड़ देते हैं, लेकिन आप खातिरदारी का विकल्प भी चुन सकते हैं, जो स्वाद के बाद मजबूत होता है।
शरीर: कुछ खातिर का स्वाद मजबूत होता है, जिसका अर्थ है कि वे भरे हुए हैं। हल्के शरीर वाले लोगों का स्वाद साफ होता है और अधिकांश शुरुआत करने वाले उन्हें पसंद करते हैं क्योंकि वे पीने में आसान होते हैं।
खातिरदारी के प्रकारों का मूल्यांकन करने के लिए इन तीन कारकों का उपयोग करें और जो आपको पसंद है उसे चुनें।
चूंकि खातिर खराब होने वाला है, इसलिए इसे अभी भी ताजा होने पर पीना सबसे अच्छा है। हालांकि, किण्वन प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए आपको इसे स्टोर करना होगा।
यहाँ कुछ सुझाव दिए गए हैं जिनकी मदद से आप खातिरदारी को ठीक से स्टोर कर सकते हैं ताकि यह खराब न हो। खातिरदारी को हमेशा ठंडी जगह पर स्टोर करें जो सीधी धूप से दूर हो। यदि आप इसे सीधे धूप में रखते हैं, तो खातिरदारी के स्वाद और गुणवत्ता को नुकसान होगा।
तो, जिस तरह से आप खातिरदारी करते हैं, उससे आपको इस सवाल का जवाब देने में मदद मिलेगी कि खातिर स्वाद कैसा होता है।
खातिरदारी का स्वाद पॉलिश चावल के अनुपात पर निर्भर करता है। चावल जितना साफ होगा, खाने में उतना ही स्वादिष्ट होगा। एक खातिर पॉलिश किए गए चावल के अनुपात का मतलब है कि पॉलिश करने के बाद चावल के दाने कितने बचे हैं।
इसलिए, यदि आप एक ट्विस्ट के साथ मादक पेय पीने के मूड में हैं, तो यह समय है कि आप खातिरदारी करें। जब मैंने पहली बार इसे आजमाया तो मुझे इसके बारे में ज्यादा जानकारी नहीं थी, जिसने मेरे लिए अनुभव को थोड़ा कम कर दिया।
लेकिन आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपके लिए ऐसा न हो। तो अब आप इसका उत्तर जानते हैं कि 'खातिर स्वाद कैसा होता है' तो इस ज्ञान का सर्वोत्तम उपयोग करें!
