चाहे आप बेक्ड, ग्रिल्ड या फ्राइड का विकल्प चुनें, भिंडी एक बहुमुखी सब्जी है जिसका आनंद लेने के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं।
हालांकि कुछ लोगों ने इस सामग्री को इसकी घिनौनी बनावट के कारण हल्के में लिया, भिंडी परिवार की मेज पर एक वाउज़र हो सकती है, खासकर जब सही सामग्री और मसालों के साथ जोड़ा जाता है।
आज, मैं भिंडी के लिए अपने सर्वकालिक पसंदीदा व्यंजनों में से कुछ का खुलासा कर रहा हूं, सौतेली पैटी से, ठीक नीचे दक्षिणी तली हुई भिंडी के व्यंजन। आशा है कि आप उन्हें पसंद करेंगे!
यह तली हुई भिंडी चिकन फ्राइड स्टेक, पोर्क चॉप्स, ऑर्ब्रेज़्ड चिकन जांघों के लिए एक आदर्श पक्ष है। इसके अलावा, इसे एक साथ रखना आसान है। आपको बस भिंडी, जैतून का तेल, नमक चाहिए, और आप जाने के लिए तैयार हैं!
हालाँकि, यदि आप अपने सौतेले भिंडी में अतिरिक्त स्वाद चाहते हैं, तो बेझिझक जड़ी-बूटियाँ, मसाले और अन्य सब्जियाँ मिलाएँ।
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अगर आप भिंडी की मसालेदार रेसिपी चुनते हैं, तो यह डिश आपके लिए है! आपको मसालेदार भिंडी के जार के लिए जाने की ज़रूरत नहीं है - आप उन्हें घर पर बना सकते हैं!
सोआ बीज, लाल मिर्च और लहसुन के मसाले भिंडी के अद्भुत और प्राकृतिक स्वाद को बढ़ाते हैं।
तुरंत ध्यान दें: मसालेदार भिंडी को खाने से पहले तीन से चार सप्ताह के लिए फ्रिज में रख दें ताकि इसका अधिकतम स्वाद आए।
वहाँ कई भुनी हुई भिंडी की रेसिपी हो सकती हैं, लेकिन यह मेरी पसंदीदा है!
क्यों? क्योंकि हर काटने का स्वाद फ्रेंच फ्राइज़ जैसा होता है! एक बार जब आप इस भुनी हुई भिंडी की डिश को अपने परिवार की मेज पर परोसते हैं तो कोई बचा नहीं होता है। यह खस्ता और स्वादिष्ट होता है।
उन्हें बनाने के लिए केवल तीन सामग्री की आवश्यकता होती है: ताजा भिंडी, एवोकैडो तेल और नमक। बहुत आसान!
सब्जी भूनना पसंद है? आपको ये भुनी हुई गाजर भी बहुत पसंद आएगी।
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चावल या क्विनोआ के साथ परोसने पर यह भिंडी करी स्वादिष्ट होती है। इसमें मुट्ठी भर सामग्री है, लेकिन यह पूरी तरह से इसके लायक है।
नारियल के दूध को मिलाने से वह दिलचस्प स्वाद आता है, जबकि करी पाउडर और अन्य मसाले करी में तीखापन लाते हैं।
यदि आप अपने रेसिपी बॉक्स में जोड़ने के लिए ताजा भिंडी व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं, तो यह व्यंजन वही है जिसकी आपको तलाश है!
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जब बेक्ड भिंडी रेसिपी की बात आती है, तो मैं हमेशा इस बेक्ड भिंडी और टमाटर की रेसिपी को चुनती हूँ। यह बहुत संतोषजनक है, खासकर जब शीर्ष पर कुंवारी जैतून का तेल और ताजा अजमोद और डिल के साथ परोसा जाता है। फेटा चीज़ और जैतून के साथ यह रेसिपी अधिक मज़ेदार है। यम!यदि आपने इसे नहीं खाया है, तो यह भिंडी की डिश भिंडी, टमाटर और मसालों के स्वाद से भरपूर है। पकवान में रेड वाइन सिरका की उपस्थिति एक तीखी और थोड़ी मिठास देती है।
ये भिंडी पैटीज़ भिंडी, प्याज, सभी उद्देश्य के आटे, कॉर्नमील और बेकिंग पाउडर को मिलाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक रमणीय दक्षिणी शैली का नाश्ता होता है।
मलाईदार ब्रोकोली सलाद, केचप, या गर्म सॉस के साथ परोसे जाने पर वे मनोरम होते हैं।
यदि आप साहसी हैं, तो आप सामग्री को स्थानापन्न कर सकते हैं या पैटी में अधिक मसाले मिला सकते हैं।
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BBQ चिकन, मछली, सूअर का मांस, बर्गर के साथ पर्याप्त है, और अपने अगले पिछवाड़े पार्टी में कुछ नया करने का प्रयास करें। ग्रील्ड भिंडी के बारे में कैसे?
यह एक बहुत ही सरल नुस्खा है, फिर भी आपको एक और काटने के लिए पर्याप्त शानदार है।
इस रेसिपी का मुख्य आकर्षण काली और लाल मिर्च है जो भिंडी को तीखापन देता है।
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भिंडी से प्रेरित यह रेसिपी ताजा या जमी हुई भिंडी का उपयोग करती है। लगभग दो मिनट तक फ्राई करने पर पकौड़े क्रिस्पी टेक्सचर देते हैं।
अपनी अगली गर्मियों की पार्टी में बटर या बीबीक्यू सॉस जैसे डिपिंग के साथ इन भिंडी पकौड़ों का आनंद लें।
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यह स्वादिष्ट सूप भिंडी, ताजा अजवायन के फूल, टमाटर, पीले प्याज और भीगे हुए चिकन शोरबा जैसी हार्दिक सब्जियों के साथ बनाया जाता है। परिणाम अभूतपूर्व है, विशेष रूप से पैनकेटा और विभिन्न मसालों को शामिल करने के साथ।
नुस्खा काफी बड़ा बैच बनाता है, इसलिए किसी भी बचे हुए को फ्रिज में एयरटाइट बैग में स्टोर करें।
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इस भिंडी को सीप की चटनी से नहलाया जाता है, जो स्वाद कलियों को अविश्वसनीय रूप से मनभावन बनाने के लिए बहुत आसान है।
अपनी पसंदीदा ग्रिल्ड फिश के साथ मुख्य डिश या साइड के रूप में परोसे जाने पर यह सबसे अच्छा है।
त्वरित सुझाव: इस रेसिपी को बनाने के लिए, आपको भिंडी को कुछ मिनटों के लिए ब्लांच करना होगा।
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यदि आप एक ही समय में बेकन और भिंडी से प्यार करते हैं, तो अनुमान लगाएं कि आपका अगला पसंदीदा नुस्खा यहीं है!
यह बेकन और भिंडी की कड़ाही आपकी अगली गर्मियों की पार्टी के लिए एकदम सही दक्षिणी साइड डिश है। यह बेकन, भिंडी, सेब साइडर सिरका और मसालों को मिलाता है।
शकरकंद, ग्रिल्ड या बेक्ड चिकन के साथ जोड़े जाने पर यह शानदार होता है। आनंद लेना!
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करी पाउडर, सेब साइडर सिरका, पेपरिका, मक्खन और नारियल का दूध इस भिंडी से प्रेरित करी को असाधारण बनाते हैं।
यह तंजानिया नारियल भिंडी करी एक अफ्रीकी नुस्खा है जो आपके अगले सप्ताह के खाने के लिए एकदम सही है। यह सफेद चावल के ऊपर स्वादिष्ट परोसा जाता है।
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मक्खन, जीरा, प्याज, चाट मसाला, मिर्च पाउडर, और तेल के छींटे इस भरवां भिंडी की रेसिपी को एक टन स्वाद देते हैं।
यदि आप चाट मसाला के लिए नए हैं, तो यह भारतीयों के बीच विभिन्न जड़ी-बूटियों और मसालों का पसंदीदा पाउडर मिश्रण है।
इस डिश का हर बाइट क्रिस्पी है! आप इन्हें अपनी मनपसंद चटनी के साथ नाश्ते के रूप में या चावल के साथ परोस सकते हैं।
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इस चावल और भिंडी की रेसिपी को आजमाने के बाद आप फिर कभी भिंडी को उसी तरह नहीं देखेंगे!
हल्दी, इतालवी जड़ी-बूटियों, लाल मिर्च के गुच्छे, नारियल के दूध और सब्जी स्टॉक जैसी अन्य सामग्री के बिना व्यसनी स्वाद प्राप्त नहीं किया जाएगा।
अगर आपका वेजिटेबल स्टॉक गायब है, तो आप इस रेसिपी की जगह पानी का इस्तेमाल कर सकते हैं। यह अभी भी ठीक काम करता है!
त्वरित सुझाव: बासमती और अन्य लंबे अनाज वाले चावल की किस्में इस रेसिपी के लिए सबसे अच्छा काम करती हैं क्योंकि पकाए जाने पर वे आपस में चिपकती नहीं हैं।
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यह रेसिपी हाथ पर मेरी पसंदीदा तली हुई भिंडी की रेसिपी में से एक है। यह कॉर्नमील, छाछ और अंडे के साथ बनाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप आपकी अगली पार्टी में परोसने के लिए एक कुरकुरा और नमकीन क्षुधावर्धक होता है।
कुरकुरे एशियाई स्लाव, क्लासिक सीज़र सलाद, या हवाई मैकरोनी सलाद के साथ परोसे जाने पर ये भिंडी के गोले स्वर्गीय होते हैं।
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भिंडी अपने पतले स्वभाव के कारण कुछ लोगों की पसंदीदा सामग्री नहीं हो सकती है, लेकिन यह एक बहुमुखी सब्जी है जो अन्य सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से चलती है।
इसके अलावा, यह कम कीमत वाली सब्जी बहुत सारी रेसिपी विविधताएं प्रदान करती है जो कि कोशिश करने लायक और खाने लायक हैं। यदि आप भिंडी के साथ खाना पकाने से अपरिचित हैं, तो यह नुस्खा सूची शुरू करने के लिए एकदम सही जगह है।
यदि आप कुछ ताजा और फ्रोजन भिंडी की रेसिपी जानते हैं जो सूची में उल्लिखित नहीं हैं, तो हमारे साथ साझा करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
