Mnogo se više raspravlja o tome trebamo li prati gljive ili ne nego što sam očekivao. Ovo me iznenadilo. Da budemo jasni, da, trebali biste oprati gljive. Gljive su prljave i ne biste trebali vjerovati da ih je pakirnik prethodno oprao umjesto vas.
Postoji nekoliko različitih načina čišćenja gljiva. U ovom ćemo članku obraditi tri mogućnosti, a mi ćemo podijeliti našu novu omiljenu metodu.
Vjerujemo da je najbolji način pranja gljiva ako ih spustite u hladnu zdjelu vode. Zatim rigorozno protresite gljive. Prljavština će potonuti na dno spremnika. Zatim ih izvadite iz vode i osušite na čistoj pamučnoj krpi.
Popularna metoda čišćenja gljiva je da ih obrišete papirnatim ručnikom. Prvi korak je korištenje vlažnog papirnog ručnika. Zatim nježno obrišite svaku gljivu pojedinačno.
Da, to je, ali je korisno. Iako ovo nije moj omiljeni način čišćenja gljiva, u prošlosti sam to radio dosta. Najveći problem je to što nikada ne osjećam da su gljive dovoljno čiste.
• Kako dinstati gljive
• Koliko dugo traju gljive
• Kako brzo i jednostavno nasjeckati gljive
• Brzo i jednostavno prženje uz miješanje: napravite ovaj recept za škampe i gljive s češnjakom kod kuće!
• Recept za zdrave punjene gljive Portobello
Četka za gljive je zgodan alat za čišćenje gljiva. Općenito, četku ćete koristiti na suhim gljivama. Samo utrljajte četkicu po vrhu svake gljive pojedinačno. Ako ne mislite da su vam gljive dovoljno čiste, ovu četku možete koristiti pod nježnom i hladnom tekućom vodom. Ako koristite vodu tijekom postupka četkanja, svakako osušite gljivu nakon temeljitog čišćenja.
Kada koristitečetka za gljivebitno je koristiti mekanu. Ne želite natući svoju gljivu dok je pokušavate očistiti.
Gljive su osnovna namirnica u našoj kuhinji. Zato smo pisali o tome kako narezati gljive i kako ih čuvati. Također ćete primijetiti da se gljive nalaze u našim receptima. Stoga, bez obzira na to kako ste odabrali pranje gljiva, svakako ih očistite.
