A póréhagyma ugyanabból a családból származik, mint a hagyma, és hasonló ízűek; azonban sokkal enyhébb.
Vajas, krémszerű textúrát visznek az ételbe, és gyengéd aromájuk van, amely fokozza a végterméket.
Míg a póréhagyma úgy néz ki, mint a zöldhagyma, ez a zöldség nagyobb és szélesebb a levelei, és hiányzik a zöldhagymában lévő hagyma.
Ezenkívül édesebbek, de finomabbak, mint a zöldhagyma, és természetes, fűszernövényszerű ízt adnak az ételhez.
A póréhagyma nyersen vagy főzve is használható. Ne feledje azonban, hogy ha melegben főzi őket, ízük megváltozik.
Ha póréhagymapótlót keresel, viszonylag könnyű találni olyan összetevőt, amely hasonló felhanggal rendelkezik.
Itt van egy lista, amely segít.
Íme, mit használhat, ha nincs póréhagyma.
A mogyoróhagyma az egyik legjobb póréhagyma -helyettesítő lehetőség, amelyet használhat.
Hasonló állagot kölcsönöznek az ételnek, mint a póréhagyma, és finom ízük van, amely nem változtatja meg jelentősen az étel ízét.
Kellemes, egyedi illatúak.
Mivel a medvehagyma a póréhagyma összes alapvető ízével, például édes, fokhagymás és csípős, ugyanolyan intenzitás nélkül, a receptben előírt póréhagymához képest valamivel nagyobb mennyiségű póréhagymát használhat a legjobb íz eléréséhez. eredmények.
Természetesen a hagymának csípős, kesernyés íze erősebb, mint a póréhagyma, de állaga és aromái miatt így is jól működik.
Használhat kisebb mennyiségű hagymát, mint a póréhagyma a receptjében.
A legközelebbi íz érdekében használjon vörös vagy fehér hagymát, és győződjön meg arról, hogy egy kicsit más ízű ételre készül, mint ha póréhagymát használna.
A lilahagymát megdinsztelheti és kis mennyiségben felhasználhatja, hogy csökkentse ízének intenzitását, miközben megőrzi az enyhe hagyma ízét.
Vannak, akik a hagymát még egy kis zsírban is megfőzik, hogy megváltoztassák az ízüket.
A hagymához hasonlóan az édes hagyma is erősebb ízű, mint a póréhagyma. Azonban könnyen hozzáférhetők és általában a póréhagyma helyettesítésére szolgálnak.
A legjobb eredmény érdekében az édes hagymát a póréhagymához képest valamivel kisebb vagy egyenlő mennyiségben használhatja levesekben, pörköltekben és más folyékony alapú ételekben.
Ha jobban aggódik amiatt, hogy a póréhagyma ízét jobban kompenzálja, mint azt, amit az ételhez visz, akkor a fokhagyma ízletes lehetőség.
Kezdje egy nagyon kis mennyiségű fokhagymával, és ismerkedjen meg azzal, hogyan változtatja meg az étel ízét, mielőtt még hozzáadna.
Megfelelő mennyiséggel a fokhagyma a megfelelő ízt kölcsönözheti a receptnek, és kiegészítheti a többi összetevőt.
A fokhagymát előtte akár meg is pörkölheti és felapríthatja, hogy hasonló állagot és aromát kapjon, mint a póréhagyma.
A mogyoróhagyma megjelenésében és ízében nagyon hasonlít a póréhagymához. Használhatjuk köretnek és salátákba.
A vöröshagyma általában néhány különféle hagymát tartalmaz, de leginkább a fehéres aljú hagymára és a fenékből származó szálszerű anyagra utal.
Zöld külsejük van, belülről üregesek, így megjelenésük a legközelebb áll a póréhagymához.
Kezdheti a póréhagymával azonos vagy valamivel kisebb mennyiségű mogyoróhagymával, és ennek megfelelően módosíthatja.
A zeller kellemes illatú, és a póréhagyma megfelelő helyettesítője lehet.
Erős íze van, amely jól használható számos ételben, például levesekben, salátákban, tésztákban, sült ételekben és még alaplevesben is.
Ha olyan helyettesítőt keres, amely nem tartozik közvetlenül ugyanabba a családba, mint a póréhagyma, akkor a zeller jó választás.
A különféle, a póréhagymához hasonló ízű zöldségek miatt nem okozhat gondot egy elfogadható helyettesítő megtalálása.
A listában említettek könnyen beszerezhetők, és sok olyan ízt kölcsönöznek ételének, mint a póréhagyma, így akkor is folytathatja a receptjét, ha már kifogyott a póréhagymából.
Ne feledje, ha olyan összetevővel dolgozik, amelyet nem ismer, a legjobb, ha kisebb mennyiséggel kezdi, és halad tovább.
