Legyen szó levesekről vagy salátákról, a zeller az egyik legelterjedtebb hozzávaló, ezért fontos, hogy a zeller helyettesítőjét keressük anélkül, hogy az étel ízét megváltoztatnánk.
Emlékszem, gyerekként, és mindent megtettem, hogy megszabaduljak a zellerevéstől. Ez eddig nem változott, ezért keményen próbáltam alternatívákat keresni.
Az alábbiakban hét zeller helyettesítő található, amelyek bármilyen recepttel működnének.
Így akár most fogyott ki a zeller, akár nem bírja az ízét, akkor is ugyanazt az összetételt kapja az ételhez.
A sárgarépa egyike azoknak a zöldségeknek, amelyeket az emberek általában a hűtőjükben tartanak, így a zeller egyik legjobb helyettesítője.
Bár a színe eltérő, a sárgarépa nem változtatja meg az étel ízét, és még azt az élénk narancssárga árnyalatot is adja.
Amellett, hogy nem igazán erős ízű, a sárgarépa azt a ropogóst is megadja, mint a zeller az ételeknek.
A Bok Choy kínai káposzta néven is ismert. A formája miatt messziről összetéveszthetjük a római salátával, de valójában ez a brokkoli család része.
A Bok Choy kiválóan helyettesíti a zellert, mivel nincs túlnyomó íze, és van benne az a ropogós is, amit a zellertől kapunk. Nem is olyan nehéz megtalálni a helyi piacon.
Ennek a zöldségnek az egyedisége az Ön ételét is feldobja. A Bok Choy azoknak is kiváló, akiknek problémái vannak a vérnyomásukkal és szívproblémáik vannak, mivel ismert, hogy segít ezen.
A káposzta egy másik zöldség, amelyet az emberek általában feltöltenek, mert milyen gyakran találják az ételekben. Ez is azon zöldségek közé tartozik, amelyeket szinte mindenki elvisel, így remek alternatíva a válogatósok számára. Gyerekeknek is remek bevezetés a zöldségekhez.
A káposzta C-vitaminban, kalciumban és más tápanyagokban is gazdag. Azok számára is kiváló, akiknél fennáll a cukorbetegség, az elhízás és a szívbetegség kockázata. Egy másik nagyszerű tipp azoknak, akik a lehető legtöbb tápanyagot szeretnék elérni, hogy nyersen fogyasszák a káposztát.
A vízi gesztenye a kínai ételek egyik leggyakoribb összetevője. Bár nem olyan könnyen beszerezhető, minden ázsiai szupermarketben biztosan megtalálja.
Ez fehér és ropogós, és valójában nincs saját íze, így továbbra is megmarad a zeller állaga a furcsa íz nélkül. Ez sok tápanyagban is gazdag, mint például a B6 -vitamin és a réz. Nyersen ehet vízgesztenyét, csak győződjön meg róla, hogy jól megmossa és meghámozza.
Az uborka valójában az egyik első zöldség, amivel a zellert helyettesítettem. Az a tény, hogy a kettő szinte azonos színű, tökéletessé teszi.
Az a tény, hogy többnyire ízetlen is, tökéletessé teszi a különböző ízekre érzékenyek számára.
Ha a zöldség nem igazán az Ön dolga, akkor gyümölcsöt, például zöld almát is használhat a zeller helyett. Ezek édesebb ízűek, így sokkal elviselhetőbbek a válogatós evők számára.
A zöld alma rostokban és egyéb vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Nagyszerű, ha segít jobban megemészteni az ételt. Így remek választás előételekbe tenni.
A zellernek ez a nagyszerű alternatívája a legjobb főtt ételekhez, különösen akkor, ha tenger gyümölcseivel fog főzni. Ezzel szinte ugyanazt az állagot kapná, mint a zeller. Az édeskömény szár C-vitaminban, rostban és káliumban gazdag, így nagy adag vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
Nagyon szeretnénk megkönnyíteni a főzést mindannyiunk számára, akik nem szakácsok vagyunk. Nincs mindig tökéletesen felszerelt konyhánk. Ezért vagyunk szenvedélyesen a főzés helyettesítési tippjei iránt. Itt van még néhány, mint amit ma megnézhet!
Ha nagy csoportra főz, akkor kihívás lehet mindenkinek a kedvére tenni. Ez különösen igaz, ha olyan összetevőkkel főz, mint a zeller.
Ha ínycsiklandóbbá szeretné tenni a zellert barátainak, akik nem szeretik, íme néhány egyszerű módszer.
1. A zellert nagyon apróra vágjuk
Egyesek azzal érvelhetnek, hogy ez alapvetően megtévesztés, de mint valaki, aki szerelmi-gyűlöleti kapcsolatban áll a zellerrel, azt mondhatom, hogy ez hatékony.
A zeller aprítása és az ételhez való hozzáadás segít elrejteni az ízét.
Az a tény, hogy nem láttam, megakadályozott abban, hogy megtagadjam az ételt az első lépéstől. Bár az íze még mindig ott lehet, nem annyira lehengerlő.
2. Vágd érdekes formára
Ez a tipp inkább gyerekeknek szól. Ha a zellert és a legtöbb zöldséget különböző formára vágjuk, érdekesebbé válna. Ez azt is lehetővé tenné, hogy kreatívabb legyen az ételeinél.
3. Helyezze szokatlan tartályokba
Ha edényekbe, például bögrékbe és befőttesüvegekbe helyezi, a zellerrel készült ételek is étvágygerjesztőbbek lesznek. Minden bizonnyal bárkinek megragadja a tekintetét, és akár az első lökést is megadhatja a valóban kipróbált zellerhez.
A sokféle zöldség mellett nem is olyan nehéz megtalálni azt a helyettesítőt, amit ki nem állhatsz, csak az a kérdés, hogy megtaláld a megfelelőt az étkezésedhez.
Remélem, hogy a listám segít megtalálni a tökéletes helyettesítőt. Ha van más tippje és helyettesítője, amelyeket kipróbált, kérjük, írja meg az alábbi megjegyzést!
