A könnyű vacsora trükkje egy egyszerű grillezett csirke pác. Nem minden étkezés epikus! Néha sietünk vagy elfáradtunk, és szeretnénk összedobni egy gyors vacsorát. Elfoglaltak vagyunk, és elég gyakran előfordul az életünkben a gyors étkezés igénye. Ha valami finomat, de egyszerűt szeretnék, akkor vacsorára egy grillcsirke, egyszerű köret salátával és esetleg valami keményítővel. Mielőtt belevetné magát, kíváncsi -e arra, hogy a csirke jó -e még?
Tovább a Tartalomhoz 
Amikor leveszi a csirkét a grillről, és lazán becsomagolja alufóliába, hagyja a csirkemellet a fóliában 4-5 percig pihenni. Ez az eljárás lehetővé teszi, hogy a lé leülepedjen, és a csirkemell pihenjen. Ezzel az eljárással még gyengébb lesz, ha készen áll a kiszolgálásra.
A legjobb módja annak, hogy megtudja, hogy a csirke elkészült, ha húshőmérőt használ. Amikor a csirke belső hőmérséklete 165 fok, akkor kész.
Ha nincs hőmérője, lehúzhatja az egyik csirkemellet a rácsról, és belevághatja. Ha még mindig rózsaszín van a közepén, akkor nincs kész. A kész csirke végig átlátszatlan lesz. HA nem akarsz bele vágni a csirkeprésbe, amíg le nem folyik a lé. Ha a gyümölcslevek tisztán folynak, rózsaszín jelek nélkül, akkor jó az esély, hogy ez megtörtént.
Pontosan ezt a grillezett csirke pác receptet kaptuk tegnap este vacsorára. Mellénk ez a fantasztikus sütőben sült burgonya és egy egyszerű rukkola saláta volt. Gyönyörű volt a tányéron és nagyon finom. Egy egyszerű vacsora igazi csemege lett.
