Come condire una padella in acciaio inossidabile

Le padelle da cucina possono presentarsi in diverse e molte forme, due delle quali sono quelle che conosciamo come padella in metallo e acciaio inossidabile.

Un dettaglio importante è la tendenza del cibo ad attaccarsi a una padella, che può dipendere dal cibo - i piatti a base di uova e le uova sono esempi di cibo che si attacca naturalmente - e in definitiva sulla padella - antiaderente, di rame, di metallo o inossidabile - tu utilizzo.

A differenza di altre pentole, l'acciaio inossidabile ha bisogno di un po' di condimento per potersi preparare per alcune sessioni di cottura in anticipo. Detto questo, vi sveliamo le risposte su come condire una padella in acciaio inox!

? Quello di cui hai bisogno

? Pentola in acciaio inossidabile

Una padella o un recipiente per cucinare è qualsiasi tipo di contenitore utilizzato all'interno della cucina, per cucinare o per cuocere al forno. Ci sono molti tipi di questo e possono essere suddivisi in diverse classificazioni. Una padella in acciaio inossidabile è solo un tipo specifico di padella.

? Olio da cucina

Proviene principalmente da grasso animale, vegetale o sintetico che viene utilizzato in cucina per cucinare e cuocere al forno.

Ci sono vari tipi di olio che puoi trovare al mercato come olio di colza, olio d'oliva, olio vegetale e olio di mais, tutti a seconda delle tue necessità e preferenze. L'olio è solitamente liquido a temperatura ambiente ad eccezione dell'olio di cocco e di alcuni altri.

? Fornello

Questo è anche noto come ranger, fornello a gas o fornello. È un elettrodomestico da cucina che si basa sul calore diretto per la cottura degli alimenti. Spesso, ha un compagno di forno utilizzato per la cottura.

? Forno

Questo è un dispositivo o apparecchio di cottura isolato termicamente, utilizzato anche per il riscaldamento, la cottura o l'essiccazione di una sostanza. I forni elettrici sono ora disponibili anche nei negozi. Sono forni che dipendono, invece, dall'elettricità per generare calore.

? Sapone

Questo è un agente utilizzato per la pulizia. Ai fini di questo articolo, puoi utilizzare un detersivo per piatti che è principalmente per piatti, stoviglie e pentole.

? Tovagliolo di carta

Questo è un foglio di carta assorbente usa e getta realizzato con carta velina destinata alla pulizia o alla pulizia.

? Procedura passo-passo

? 1. Per preparare la tua padella

• Prima di ogni altra cosa, inizia sempre lavando la padella in modo accurato.

Puoi usare qualsiasi sapone o detersivo per piatti e una spugna per strofinare l'esterno e l'interno della padella. Dopo aver strofinato, sciacquare con acqua tiepida e asciugare completamente.

• Quindi versare un po' d'olio sulla padella di cottura per un po' di rivestimento. Il tuo olio può essere qualsiasi olio da cucina ad alto calore o olio ad alto punto di fumo come l'olio di cocco. Agitare la padella per assicurarsi che gli interni, con il bordo interno incluso, siano rivestiti in modo uniforme.
• Segui il classico trucco dell'olio freddo / padella calda. Questo significa fondamentalmente preriscaldare la padella impostando la stufa a fuoco medio. Lascia che rimanga lì per un paio di minuti.

Togli la padella dal fuoco una volta che puoi iniziare a far uscire il fumo dall'olio. Se invece vi capita di utilizzare il nostro forno, impostate il vostro forno a 350 gradi e lasciatelo lì per circa un'ora.

• Dopo aver tolto dal fuoco, lascia la padella insieme all'olio in essa contenuto per un po' di tempo finché l'olio non si è raffreddato a temperatura ambiente o finché il calore non è completamente sopportabile.

Usando un fazzoletto o un tovagliolo di carta, rimuovere l'olio versandoli fuori per eliminare l'olio in eccesso rimanente.

? 2. Per prevenire l'appiccicosità durante la cottura

• Segui il classico trucco dell'olio freddo / padella calda. Questo significa fondamentalmente preriscaldare la padella impostando la stufa a fuoco medio.

Durante il preriscaldamento, imposta la stufa solo su un livello medio, niente di più. Quindi versare dell'olio prima di cuocere il cibo o aggiungere alcuni ingredienti o spezie.

• Tieni d'occhio la tua temperatura. La temperatura di cottura può facilmente influenzare la tendenza del cibo ad attaccarsi alla padella. Quando si cucina a fuoco vivo, la tendenza ad attaccarsi e, per non dire, a bruciare, è anche a un tasso di possibilità più elevato.
• Gli opposti si attraggono. Questo è vero per la cottura di un cibo che è uscito direttamente dal frigorifero. Lasciare scongelare e raffreddare a temperatura ambiente il cibo prima di cuocerlo.
• Quando cucini, assicurati che la tua padella abbia spazio sufficiente per tutti gli ingredienti, le spezie, il condimento e il cibo che intendi mettere dentro e cucinare. In caso contrario, la padella potrebbe riempirsi eccessivamente e il cibo potrebbe attaccarsi, di conseguenza.

? Consigli utili

1. Nella pulizia della padella

Dopo aver preparato la padella come indicato nella procedura con l'olio, evita di pulire la padella con il sapone dopo ogni sessione di cottura. In alternativa, strofina o pulisci la padella con un fazzoletto pulito o un tovagliolo di carta.

In questo modo manterrai il condimento della tua padella. Se per caso il cibo continua ad attaccarsi, usa olio e sale per strofinarlo via. La chiave qui è evitare il sapone una volta che hai fatto la preparazione,

2. Nella conservazione della padella

Se stai impilando le tue pentole come un modo per riporre, considera di mettere della carta o dei fazzoletti tra le tue pentole di cottura. Questo eviterà che le pentole si graffino ulteriormente.

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3. Nell'uso di spray antiaderenti

C'è solo una regola per questo ed è quella di non usare mai spray. Perché esattamente? Questo perché la spruzzatura ha una grande tendenza a lasciare un residuo in eccesso sulla padella che crea più appiccicosità.

Questo è più vero quando si tratta dei lati o dei bordi, un'area in cui di solito lo spray non viene rimosso

4. Per un uso ottimale delle pentole in acciaio inossidabile

Le tue pentole in acciaio inossidabile sono il miglior abbinamento per cucinare salse o qualsiasi cibo a base d'acqua. Inoltre, poiché le padelle antiaderenti non sono esattamente compatibili con cibi o ingredienti acidi, le padelle in acciaio inossidabile funzionano meglio con cibi acidi.

? Pensieri finali

La frustrazione di molte casalinghe è la tendenza del cibo ad attaccarsi alle padelle. Prima di tutto, ci vuole tempo e fatica per pulirlo. Il cibo che si attacca alla padella può anche causare difficoltà nella cottura del cibo.

Tuttavia, non preoccuparti, amori! Ricorda solo di preparare le padelle, evitare il più possibile il sapone dopo e di preriscaldare le padelle prima di cucinare, e poi sei a posto!

Spero che questo articolo sia stato di grande aiuto! Se hai altre domande o suggerimenti sul condimento di una padella in acciaio inossidabile, sentiti libero di lasciarli tutti in basso nella sezione commenti!