Per noi il taco è quasi il piatto perfetto. Metti insieme la tortilla di mais croccante, il manzo salato, il formaggio salato e la lattuga croccante, e condisci con il guacamole cremoso e i pomodori acide, e ti sei preparato un pasto delizioso.
Nota che abbiamo detto...quasi?
Se c'è una cosa che non va nei tacos, è quanto siano difficili da mangiare!
Probabilmente hai fatto la tua parte di ginnastica per il collo e la mascella dopo aver morso un taco e aver fatto del tuo meglio per impedire che l'intera cosa cadesse a pezzi.
C'è un motivo per cui nessuno ordina mai tacos per un primo appuntamento!
Ma cosa accadrebbe se potessi avere tutta la bontà di un taco senza dover piegare il collo o slogare la mascella?
Puoi farlo con questa deliziosa ricetta di insalata di tacos. Ora puoi avere tutti i sapori e le consistenze del tuo amato taco al primo appuntamento. È il meglio di entrambi i mondi!
Sebbene le proporzioni esatte delle spezie utilizzate per preparare un pacchetto di condimenti per tacos differiscano da un produttore all'altro, in genere ci sono alcune spezie che troverai su tutta la linea.
Questi sono cumino, paprika e peperoncino in polvere. Potresti trovare spezie aggiuntive come cipolla in polvere, aglio in polvere e origano.
Tecnicamente, puoi crearne uno tuo condimento per taco da zero, ma perché rendere la vita più difficile di quanto non sia già?
Se fai i tacos regolarmente, puoi anche andare avanti Amazon e acquista il condimento per taco già pronto alla rinfusa!
Tuttavia, capiamo che c'è qualcosa di soddisfacente nel creare ingredienti da zero in cucina, quindi saremmo felici di rispondere a qualsiasi domanda sulla creazione del tuo condimento per taco nei commenti qui sotto.
Riscaldare il mais congelato è facile come 1-2-3!
Sì e no. Sì, puoi preparare gli ingredienti separati in anticipo, ma no, non puoi effettivamente mescolarli insieme finché non sei pronto per servire l'insalata di tacos.
Mescolando gli ingredienti in anticipo, le strisce di tortilla diventeranno mollicce e l'acidità dei pomodori farà appassire la lattuga.
Inoltre, mescolare l'insalata di taco in anticipo ridurrà drasticamente la durata di conservazione del piatto.
Potete preparare gli ingredienti in anticipo e conservarli separatamente.
Puoi cucinare la carne, lasciarla raffreddare e metterla in frigo.
Puoi anche fare molti lavori di preparazione in anticipo, come squartare i pomodorini, tagliare la lattuga e tagliare a cubetti i pomodori.
Se hai intenzione di tagliare l'avocado in anticipo, devi spremere un po' di succo di lime sopra gli avocado per evitare che si ossidante.
Tieni sempre presente che questa ricetta è ancora una insalata, quindi è necessario rispettare le "regole dell'insalata".
Poiché utilizzerai molti ingredienti freschi, oltre a latticini (formaggio) e ingredienti acidi (pomodori), la finestra di sicurezza è di circa 2 ore a temperatura ambiente.
Per questa parte, in realtà dipende completamente da te! Puoi servirlo caldo proprio come la ricetta, oppure puoi preparare gli ingredienti in anticipo, conservarli in frigorifero e mescolarli insieme appena prima di servire per servire l'insalata fredda.
Nota: se hai intenzione di conservare la carne in frigorifero, dovresti scaldarla almeno a temperatura ambiente prima di servirla per evitare che la carne risulti unta e pesante. (Il grasso di manzo freddo non è molto buono!)
La carne cruda di taco (che si tratti di manzo, pollo o qualsiasi altra proteina che scegli) ha segni molto distinti per mostrare che ha rovinato.
Avrà un odore forte e pungente e mostrerà un colore poco attraente che può essere grigiastro o verdastro. Inoltre, noterai un film appiccicoso o viscido sopra la carne.
Per la carne di taco cotta, può essere più difficile rilevare il deterioramento, soprattutto se hai già mescolato i condimenti per taco.
Se la carne è rimasta in frigo per più di 5 giorni, o se è stata lasciata fuori durante la notte, probabilmente non è più buona. Nel dubbio buttalo via!
Determinare se un avocado è maturo può essere difficile! Devi cercare la pelle verde scuro e una carne soda ma tenera.
Se vuoi davvero quel sapore profondo e intenso con la tua carne, fai rosolare la carne prima di aggiungere le spezie del condimento per tacos.
Rosolare il manzo provoca il reazione di Maillard, che non solo conferisce al manzo quel delizioso sapore "manzo", ma lo trasforma anche in un bel colore marrone dorato.
Non dimenticare che rende anche quei piccoli pezzi di manzo croccanti perfetti!
Saltare questo passaggio spesso ti dà una carne molliccia e grigiastra che è cotta, ma non ha nemmeno lontanamente la profondità del sapore.
Ecco una guida facile per rosolare la carne:
Scegliere il giusto rapporto tra grasso e carne magra è fondamentale per ottenere la migliore carne di taco! Abbiamo scoperto che il miglior rapporto è 80/20 (80% di carne magra come il mandrino al 20% di grasso).
Nella maggior parte dei casi, puoi chiedere al tuo macellaio locale di macinare questo particolare rapporto per te, ma a volte troverai carne di taco pre-macinata nella tua sezione di alimenti surgelati.
Anche questo va bene, purché non dimentichi di rosolare la carne!
Se stai cercando una ricetta di insalata di tacos facile e salutare con carne macinata, puoi aumentare il rapporto tra carne magra macinata e grasso a circa 90/10, ma nel processo sacrificherai un po' di sapore.
Che tu stia preparando per uno o per una grande festa, questa deliziosa e facile insalata di taco di manzo è un sicuro vincitore!
Farà cantare le tue papille gustative con i suoi sapori salati, dolci e piccanti, e ti ritroverai sicuramente a chiedere secondi!
Continua ai contenutiPuoi aggiungere altri condimenti, se lo desideri. Puoi fare un facile e veloce condimento al coriandolo e lime, un ciuffo di panna acida, o qualcosa del genere guacamole!
Potresti pensare che pico de gallo e salsa siano la stessa cosa, ma in realtà lo sono non!
Mentre entrambi presentano i pomodori come ingrediente principale, il pico de gallo tende ad essere preparato con pomodori grossi e crudi. Le salse, invece, sono più sottili e possono essere cotte prima di essere servite.
Conosci il modo migliore per abbellire un'insalata di tacos? Lascia che ognuno faccia il proprio! Ad alcune persone potrebbe piacere un po' più di manzo, mentre ad altri piace avere delle tortilla chips extra per quel delizioso crunch.
Per la tua prossima festa, disponi tutti gli ingredienti in ciotole separate e annuncia che ora è un'insalata di tacos!
