Se sei un fan del cavolfiore, adorerai questa ricetta di bistecca di cavolfiore.
Potete preparare queste bistecche di cavolfiore in pochi minuti e poi arrostirle in forno.
Questo è un pasto facile e veloce e sono meravigliosi serviti nel piatto.
La nostra ricetta è per un condimento a base di olio, ma puoi anche marinare le tue bistecche di cavolfiore per un sapore ancora più profondo.
Abbiamo usato il nostro forno anche per questo perché la nostra griglia è sul fritz (-sob-) ma una marinata affumicata e carboni ardenti aiuteranno davvero questa "bistecca" ad avvicinarsi alla BISTECCA.
Bellissimo char su questa opzione da Spendere con i centesimi.
Puoi sempre aggiungere i condimenti a un grande contenitore, una ciotola di vetro o un sacchetto, aggiungere il cavolfiore e lasciarli riposare per 30 minuti a un'ora nella marinata per un sapore ancora più profondo.
Quindi, se stai provando il lunedì senza carne, dai un'occhiata a questa ricetta.
Le bistecche di cavolfiore sono pezzi di cavolfiore spessi che assomigliano in qualche modo a una bistecca dopo la cottura.
Il nucleo del cavolfiore assomiglia a un osso in un pezzo tagliato di bistecca con l'osso.
Ma sono senza carne e fatti esclusivamente con cavolfiore e condimenti.
La chiave per tagliare il cavolfiore in bistecche è lasciare intatto il nucleo del cavolfiore.
In questo modo tieni insieme le cimette di cavolfiore quando tagli il torsolo e crei le bistecche.
Passaggio 1: rimuovere le foglie verdi dalla testa del cavolfiore.
Passaggio 2: tagliare il gambo inferiore in modo che sia a filo con il cavolfiore.
Passaggio 3: posizionare il cavolfiore in modo che poggi sulla base dello stelo.
Passaggio 4: iniziare a tagliare il cavolfiore a fette spesse 1-1 / 2 ".
Nota: avrai fiori dai bordi che non sono attaccati al nucleo. Mettili da parte e conservali per un uso secondario.
Fare la bistecca di cavolfiore è in realtà abbastanza semplice. La prima cosa che fai è tagliare il cavolfiore in pezzi piatti e spessi 1-1/2 pollici.
Quindi lo unisci con olio d'oliva e condimenti. Infine, lo arrostisci in forno.
Il nostro metodo veloce consiste nello spennellare i condimenti e poi inserire la teglia nel forno (senza aspettare una marinata o riscaldare la griglia).
Una bella caratteristica del cavolfiore è che assorbe il sapore degli altri ingredienti.
Ecco perché il riso al cavolfiore è così popolare. Ottieni una riduzione dei carboidrati con la consistenza del riso.
Anche se può sembrare strano provare a trasformare una verdura distintamente "cavolo" in qualcosa che ha più la forma di una bistecca che lo stesso sapore e consistenza, il trucco sta nel condimento pesante e nel salmerino profondo.
Lo adorerai come un bel cambiamento rispetto alla stessa vecchia verdura in scatola o ai piselli surgelati.
Con le bistecche di cavolfiore ottieni il sapore e la consistenza di una bistecca ma mangi senza carne e a base vegetale.
