生涯サヤインゲンをトリミングする方法について聞いたことがあるかもしれませんが、それが何を意味するのかを常に知っていますか?
さやいんげんをトリミングするには、親指と人差し指を使って、さやいんげんの両端にある先のとがった丈夫な部分の約1/4インチを取り外して廃棄し、手を使ってさやいんげんを半分に折ってください。
キッチンハサミを使用して、サヤインゲンをトリミングしてカットすることができます。さやいんげんを大量に摂取すると、手が疲れる原因になります。
緑色の豆をスナップする方法と呼ばれることもあります。これは、新鮮な緑色の豆を半分に割ったときに豆が発する音、またはタフで先のとがった端を取り除く「ポップ」な音を指します。
新鮮なインゲンは、タフな端が付いた状態でブドウの木から剥がれ、これらの端は食べるのが美味しくありません。
各豆を半分または3分の1に割ると、調理が速くなり、細かくなり、少し食べやすくなります。
豆全体をそのままにして調理した食事もあるかもしれませんが、これらは通常、端が非常に柔らかくなるまで調理される若い豆です。豆全体が皿の上できれいに見えますが、キャセロールでトリミングしないと良くないかもしれません。
素手で豆をスナップ(またはトリミング)するのは簡単ですが、必要に応じてキッチンシャーを使用することもできます。
我々は持っています 2つのペア 移動中にペアを失ったと思ったからです。それらは鋭いままで、食器洗い機で簡単に掃除できるようにバラバラになっています。
準備する必要のある豆の数にもよりますが、インゲンのトリミングには少し時間がかかりますが、10オンスの完成した豆の場合、約14〜16オンスの新鮮なバルクグリーン豆を処理すると仮定します。
トリミングされたインゲンの使用できない部分のような食品廃棄物は、堆肥化にも最適であり、自分の庭に追加することができます。
•豆をすすぐ/洗うためのザル
•タフで先のとがった端やカビの生えた、むらのある、またはしわが寄った豆を処分するためのボウルまたはバッグ
•トリミングされた豆を集めるためのボウル、蓋付きの容器、またはポット
•手を使いたくない場合は、キッチンシャー
•• 堆肥箱、食品廃棄物を収集している場合
約1ポンドのインゲンをきれいにしてスナップまたはトリミングするのに最大15分かかることがあります。その結果、2サービングのトリミング、クリーニング、および調理されたインゲンができあがります。
緑色の豆をトリミングする手順は次のとおりです。