最高のシナモン代替品をお探しですか？私はあなたのためだけに私のお気に入りで最高のシナモン代替品をすべて1か所に集めました！
シナモンは、属に属するさまざまな樹種の内側の樹皮から作られた人気のあるスパイスです ニッケイ.
調味料の4つの主要なタイプは、カッシアまたはシナモン、ベトナムまたはサイゴンシナモン、インドネシアシナモン、およびセイロンシナモン（本物のシナモンとしても知られています）です。
スリランカ料理とインド料理でよく知られているシナモンは、甘いレシピとおいしい料理の両方に独特のスパイシーで甘い風味を加えます。
そして、スパイス通路でシナモンパウダーとシナモンエキスと一緒にシナモンスティック全体を購入することができます。
手元にシナモンがない場合、地元の食料品店でシナモンが見つからない場合、またはシナモンアレルギーがある場合は、代替品でも同様の風味や外観を提供できるかどうか疑問に思うかもしれません。
ビッグYES！いくつかの芳香のあるスパイスと材料は、料理とベーキングでシナモンの代わりに使用することができます。
シナモンスティックの最良の代替品である＃6をチェックしてください。この過小評価されているスパイスは、人気のあるスパイスシナモンと同様のフレーバープロファイルを提供します。
シナモンの風味は、スパイスの種類によって異なります。
しかし、一般的に、シナモンは、芳香族化合物の存在により、わずかな柑橘系のニュアンスとスパイシーなフレーバープロファイルを備えた甘くて木のような味が特徴です シンナムアルデヒド。
シナモンの4つの主要な品種の中で、サイゴンシナモンとカッシアシナモンは、最も高いシンナムアルデヒド含有量とより強い風味を持っています。インドネシアのシナモンはスパイシーさが少なく、ベーキングに適した温かみのあるウッディなアンダートーンのバランスが取れている傾向があります。
一方、セイロンシナモンは、フルーティー、フローラル、クローブのような味わいのメドレーで、ややスパイシーな味わいです。
シナモンは、シナモンロールやシナモンパンなどの焼き菓子や甘い料理によく使用されます。
これは、フェンネルシード、スターアニス、ガーリックパウダー（すりつぶしたクローブ）と一緒に中国の五香粉を作る際の重要な成分の1つです。
おいしい料理の味付けにも使われます！
スパイスラックでそのシナモンを使用する他のユニークな方法は次のとおりです。
シナモンは用途が広く、作るための人気のある材料になっています。
シナモンが不足している場合、または単に成分を避けたい場合に備えて、ピンチになっているときに信頼できる最高のシナモン代替品を以下に示します。
手順： 挽いたシナモン小さじ1杯ごとに小さじ1/4の挽いたナツメグを使用します。
ナツメグは最も有名なスパイスの1つであり、ほとんどのキッチンで見られます。
科学的に呼ばれる ミリスチカフラグラン、ナツメグは、インドネシア、インド、マレーシア原産の常緑樹の種子を指します。
この強烈で温かみのある味わいが特徴で、シナモンと同程度の甘さがあり、上記のスパイスの代わりになります。
代わりに、小さじ1/4の挽いたナツメグを小さじ1杯の挽いたシナモンに使用します。
手順： 挽いたシナモンを1：1の比率でカルダモンに置き換えます。
カルダモンは、ショウガ科のさまざまな植物の種子に由来するスパイスです。
カルダモンまたはカルダモンとも呼ばれます。
そのフレーバーは、甘くてスパイシーな色調の松葉と柑橘系とよく言われます。また、キッチンのパントリーにもよく見られ、シナモンの便利な代替品になっています。
どのレシピでも、挽いたシナモンと同じ量を使用できます。つまり、レシピでシナモン小さじ1杯が必要な場合は、代わりに小さじ1杯のカルダモンに置き換えることができます。
手順： 挽いたシナモンを挽いた生姜に1：1の比率で置き換えます。
挽いたシナモンを置き換えるもう一つの素晴らしいオプションは挽いた生姜です。
挽いた生姜は、粉末生姜と呼ばれることもあり、皮をむいた新鮮な生姜の根を乾燥させ、それを微粉末に粉砕することによって作られます。
そのフレーバーは、わずかに甘く、コショウがあり、少しフローラルであると説明されています。
この挽いた生姜は、ベーキングにおけるシナモンの優れた代替品です。
ケーキ、クッキー、ミルクセーキなどの甘いお菓子に最適です。
シナモンを必要とするレシピでは、同量の挽いた生姜を使用してください。
手順： 小さじ1杯の挽いたシナモンを小さじ1/4杯のオールスパイスと交換します。
別の良いシナモン代替品はオールスパイスです。オールスパイスは、ギリシャ料理、ジャマイカ料理、中東料理で使用される一般的なスパイスです。
材料はクローブ、シナモン、ナツメグ、ナス、カボチャ、サツマイモとよく混ざります。
スパイスのフレーバーは、シナモン、ナツメグ、コショウ、ジュニパーベリーの組み合わせとして説明されることもあります。
レシピでは、小さじ1杯の挽いたシナモンを小さじ1/4杯のオールスパイスに置き換えます。
手順： シナモンスティックをクローブで1：1の比率で置き換えます。
クローブとは、Syzygiumaromaticumとしても知られる常緑樹であるクローブの木の花のつぼみを指します。
ジンジャーブレッドの焼き菓子に最適な、マイルドなスパイシーでほのかに甘いフレーバーで最もよく知られています。
辛味のあるスパイスは、肉、ソース、米ベースのレシピなどのおいしい料理によく合います。
シナモンの代替品として、シナモンスティックの要件と同じ割合でクローブ全体を使用します。
もう1つは、挽いたシナモンを1：1の比率で挽いたクローブに置き換えることもできます。
手順： シナモンスティックを同量のメイスと交換します。
このスパイスについて聞いたことがない場合、メイスはナツメグの種子の保護コーティングから来ています。
シナモンに近い温かみのあるコショウ、甘くてスパイシーな味わいのおかげで、素晴らしいシナモンスティックの代替品です。
メイスとシナモンのフレーバーはどういうわけか似ているので、ほとんどのレシピでシナモンスティックを同量のメイスに簡単に置き換えることができます。
シナモンは、全体（スティック）バージョンでも地上バージョンでも、おいしい料理、飲み物、焼き菓子に至るまで、さまざまなレシピの全体的な風味を高めることができます。
私たちは皆、いつかシナモンを使い果たします。
幸いなことに、ベーキングや料理に使用できるシナモン代替品はたくさんあります。
上記のほとんどのスパイスは1：1の比率で使用できますが、代替のスパイスが料理を圧倒するのを防ぐために、最初は追加する量を減らすことをお勧めします。
✨オールスパイスとは何ですか？✨
コンテンツに進む
