生姜の最良の代替品をお探しですか？これ以上探さない！人気のあるスパイスの可能な、ほぼ同一の代替品のリストをまとめました。
そこにある不思議なスパイスの1つである生姜は、すべてのキッチンになくてはならないものです。
一般的なスパイスは東南アジアで生まれ、その独特の風味と多様性で有名です。
生姜には、生姜と挽いたもののさまざまな形があります。
香ばしい料理にも甘い料理にもお使いいただけます。
いくつかのお茶とレモネードのレシピは、飲み物の風味を高めるために生姜を特徴としています。
味や色を模倣しようとしても、レシピで両方を最大限に活用しようとしても、ここに8つの素晴らしい生姜の代替品があります。
＃2をお見逃しなく—アロマスワップは材料と同様のフレーバーを持っているので、生姜の理想的なスイッチです！
生姜に不慣れで、レシピにスパイスを入れようとしない場合、生姜の味は少しコショウでピリッと、温かく甘い味のニュアンスがあります。
そして、生の生姜は非常に強烈で、スパイシーな味がするので、どんなレシピでも活気づけるためにそれのダッシュを使用することをお勧めします。
にんにくや玉ねぎと同じように、焦がすと苦くなります。
一方、挽いた生姜の風味は生生や生姜よりもマイルドで、焼き菓子、ソース、カレーに適しています。
スパイスは、赤唐辛子、シナモンスティック、ナツメグの種、パセリ、バジル、ニンニクなどの芳香性のハーブやスパイスとブレンドされています。
生姜はアジア料理に欠かせない材料であり、伝統的にヌードルボウル、炒め物、肉料理などのレシピに含まれています。
これらの食品とは別に、生姜の使い方に関するいくつかの素晴らしい方法があります：
代替品を始める前に、これらの代替品のいくつかは生姜の正確な風味を模倣していないことを知っておくことが重要ですが、味は部分的に関連しています。
また、他のニンニクの代替品には、現在取り組んでいるレシピにおそらく適合しない目立つ色があります。
手順： 挽いた生姜1トンをターメリックパウダー2トンと交換します。
ターメリックパウダーは、ピンチになっているときに適切な挽いた生姜の代替品にすることもできます。
ウコンは生姜科に属しており、同様の刺激的で素朴な味がします。
代わりにドライスパイスを使用する場合の唯一の欠点は、その鮮やかな黄色です。
ただし、色が気にならない場合は、小さじ1杯の挽いた生姜ごとに小さじ2杯のターメリックパウダーを使用することを検討してください。
手順： 挽いた生姜の代わりにメイスを1：1の比率で使用できます。
挽いた生姜のもう一つの良い代替品はメイスです。
メイスを知らない人にとっては、ナツメグの姉妹スパイスです。
ナツメグのスパイスはナツメグの木の実際の種子に由来し、メイスはナツメグの種子の保護コーティングです。
この過小評価されているスパイスは、ナツメグよりも刺激的で、粉末の生姜に近い、温かく、コショウのような、甘くてスパイシーな味わいです。
代わりに、どのレシピでも挽いた生姜と同じ品質を使用します。つまり、レシピで大さじ1杯の挽いた生姜が必要な場合です。
代わりに大さじ1杯のメイスと交換することができます。
生姜（生）の代わりにメイスも使えます！新鮮な生姜大さじ1杯を小さじ1/4のメイスに置き換えるだけです。
手順： 挽いた生姜の代わりに挽いたナツメグを1：1の比率で使用します。
挽いたナツメグは、挽いた生姜の粉末のもう1つの優れた代替品ですが、その生姜はナツメグよりもスパイシーで甘くない味がします。
でもいいのは、この挽いたナツメグは、生姜に似た素朴で深い味わいです。
甘い調味料と見なされ、ケーキ、ペストリー、パイ、クッキーに深みのある風味を加えるために使用されることを忘れないでください。
代わりに、挽いた生姜の粉末の要件と同じ割合で挽いたナツメグを使用してください。
手順： 生姜小さじ3杯に砂糖漬け生姜大さじ3杯を使用します
結晶化した生姜は最も理想的な生姜の代替品ではありませんが、特にキッチンにしか持っていない場合は、必ず救世主になります。
砂糖漬けの生姜とも呼ばれ、新鮮な生姜の根を皮をむき、切り刻み、砂糖水で煮てから乾燥させたものです。
とても甘く、挽いた生姜の風味を模倣するためにたくさん必要になるかもしれないことを覚えておいてください。
挽いた生姜の代用品として使用するには、小さじ1杯の挽いた生姜を1/2カップの結晶生姜と交換します。
生姜の場合は、レシピで生姜小さじ3杯に砂糖漬け生姜大さじ3杯を使用します。
手順： 等量から始めて、上に向かって進んでください
生姜のもう一つの素晴らしい代替品はガランガルです。生姜と密接な関係があり、鋭い柑橘系でほとんど松葉のような風味で知られるスパイスです。
お住まいの地域でこの材料を見つけるのは難しいかもしれませんが、ガランガルを入手するのに最適な場所はアジアの食料品店です。またはオンラインで注文することもできます。
生姜の代わりに、同じ量から始めて、レシピでより大胆な味がしたい場合は、上に向かって進んでください。
生姜は、焼き菓子や香ばしい料理に、スパイシーで温かみのあるシャープな味わいと、ほんのり甘くてコショウのような風味を加えます。
あなたがピンチになっている場合には、成分の可能な代替品が何であるかを知ることが最善です。
ガランガルとターメリックは同じショウガ科に由来するため、ショウガの代替品として適しています。
ただし、それぞれに独特の風味、香り、外観があり、作成するレシピには適さない場合があります。
これらの材料はどれもレシピで生姜を完全に複製するものではありませんが、生姜が手元にない場合の優れた代替品です。
⭐生姜とは？ （このスパイスの使い方のヒント）⭐
コンテンツに進む
