中華鍋は、炒め物、フライパン、揚げ物、蒸し煮、炒め物、煮込み、密猟、煮沸など、中国のさまざまな調理技術で使用されている古典的なボウル型のフライパンです。 。
それだけでなく、持ち運びに便利なコンロも必要ありません。柔軟性と適応性があるため、多くの人の間で古典的なお気に入りになっています。
そして、あなたがそれらの1つである場合は、読んで、その年のトップ5の最高の電気中華鍋を見つけてください。
•1,500ワットという非常に優れた電力を備えているため、熱の分布が均一になります。
•食器洗い機の安全なボウルと蓋が含まれています
•取り外し可能な温度制御プローブがあります
•ステンレス鋼で作られたQuantaniumノンスティックコーティングが施されています
•6クォートの容量があり、スペースに余裕があります
•巨大で優れた蝶の発熱体を備えています
•非常に傷つきやすく、引っかき傷に弱い
アマゾンで購入アマゾンで購入 あなたが彼または彼女の調理鍋のコーティングを深く考慮しているタイプであるならば、あなたはちょうどこれが好きかもしれません。 Oster Quart DuraCeramic Wokは、より改良された焦げ付き防止コーティングで作られています。
それはセラミックで作られたコーティングを持っており、平均的なコーティングメーカーが鍋や中華なべに塗るよりも良くて強いです。サイズが比較的小さいため、メンテナンスが容易です。
•コーティングがセラミックでできているため、他の中華鍋よりも強力な焦げ付き防止コーティングが含まれています
•PTFEフリーおよびPFOAフリーです。
•サイズが比較的小さいため、このモデルはそれほどメンテナンスが少なく、他のモデルよりもポータブルです。
•温度ノブはハンドルの下にあるため、読みにくい場合があります。
•他のものよりも比較的小さいため、より多くのスペースを必要とする一部の大きな食事には適さない可能性があります
アマゾンで購入 アマゾンで購入 中華鍋は伝統的な中国料理で長い間使用されてきましたが、技術と現代の発展のために、中華鍋は電気鍋の形で現代のキッチンに導入されました。
古い中国の東洋料理とは関係のない方法で使用しているにもかかわらず、多くの人がこれを使用するのが大好きです。その多くの利点のために、電気中華鍋は需要がありますが、1つを採点する前に、特定の考慮事項を行う必要があります。
今日の市場には、アルミニウム、ステンレス鋼、クーパーなど、さまざまな種類の中華鍋があります。
材料の選択はあなたの好みに依存しますが、中華鍋の元の経験豊富なアジアのユーザーが誓うものがある場合、それは炭素鋼でなければなりません。
熱を容易に伝導する能力と比較的安価な価格で炭素鋼に勝るものはありません。
2つの形状が利用可能です。1つはフラット形状です。もう1つは丸い形です。選択は、それをどのように使用するかによって異なります。西部の電気レンジ調理器やガスストーブを使用している場合は、平らな形の電気鍋を使用するのが最善です。
ただし、丸い形の電気鍋は熱を要素に反射して戻す可能性があるため、電気鍋は損傷を受けやすく、損傷を受けやすくなることに注意してください。
多くの人は、特に低脂肪調理の使用への関心が高まっているため、焦げ付き防止コーティングを好みます。ただし、非粘着性コーティングがどれだけ優れているかは、それがどのように適用されたかに大きく依存することに注意してください。
しかし、一般的に、炭素鋼の鍋はそれほどうまく機能せず、焦げ付き防止コーティングと実際には互換性がありません。焦げ付き防止コーティングが必要な場合は、アルミニウム製の中華鍋をチェックできます。
あなたの陰茎を味付けすることはおそらくあなたがあなたの中華なべに与えることができる最高の儀式です。調味料はあなたの食べ物があなたの鍋にくっつくという将来の可能性を防ぎます。これを正確に行う方法の正確な手順を見つけるために読んでください。
他のことをする前に、骨の折れる方法であなたの鍋をきれいにすることによってあなたの儀式を始めてください。
食器用洗剤や洗剤に加えて、電気鍋の外側と内側をスポンジでこすり洗いするものを購入できます。こすった後、ぬるま湯ですすぎ、タオルで完全に乾かします。
次に、コーティングのために電気鍋に油を注いで続行します。あなたの油は、あなたの好みに応じて、高熱食用油または高発煙点油にすることができます。
中華鍋を回転させて、内側の縁を含む内部が均一にコーティングされていることを確認します。
次に、古典的なコールドオイル/ホットパンのトリックに従います。これは基本的に、コンロを中火に設定して鍋を予熱する方法です。
それを座って、数分間そこにとどまらせます。油から煙が出始めたら、鍋を火から下ろします。
ただし、オーブンを使用している場合は、オーブンを約350度に設定し、1時間以上そのままにしておきます。
電気鍋を火から下ろした後、油が室温に冷えるまで、または熱が完全に耐えられるまで、鍋をその中の油と一緒にしばらく外に出さないでください。
ティッシュペーパーまたはペーパータオルを使って、オイルを注ぎ出して取り除きます。次に、余分な残りのオイルを拭き取ります。
古典的なコールドオイル/ホットパンのトリックに従ってください。前述のように、これは基本的にストーブを中火に設定して鍋を予熱することです。
予熱するときはいつでも、ストーブを中程度の設定にするだけで、それ以上は何もしません。その後、料理をしたり、スパイスを加えたりする前に、油を注ぎます。
温度に注意してください。温度は、料理が中華鍋にくっつく傾向に簡単に影響する可能性があります。強火で調理する場合、くっつき、さらに悪化し、燃える傾向も、より高い確率で発生します。
反対が引き付けます。冷蔵庫から直接出てきた料理を調理することになると、それは真実ではありません。調理する前に、食品が解凍して室温まで冷えるのに十分な時間をとってください。
調理するときはいつでも、中華鍋に、中に入れて調理するすべての材料、スパイス、調味料、食べ物を入れる十分なスペースがあることを確認してください。そうしないと、中華鍋がいっぱいになり、食べ物がくっつく原因になる可能性があります。
上記の手順で電気鍋を油で味付けした後は、調理セッションのたびに石鹸で鍋を掃除しないようにしてください。
または、きれいなティッシュまたはペーパータオルで鍋を拭くかきれいにします。そうすることで、中華鍋の調味料が維持されます。
万が一、食べ物がくっつき続ける場合は、油と塩を使ってこすり落とします。ここでのルールは、調味料を済ませたら石鹸を使わないことです。
電気鍋を保管する方法として積み重ねる場合は、鍋の間に紙やティッシュを入れてみてください。これにより、電気鍋がさらに引っかかれることを防ぐことができます
焦げ付き防止スプレーを使用することは、調理鍋を回転させて焦げ付き防止コーティングを施す方法を見ることができる一般的な解決策です。ただし、従う必要のあるルールは1つだけであり、スプレーを使用しないことです。
なぜこれが正確なのですか？これは、スプレーすると中華なべに余分な残留物が残る傾向があるため、中華なべはより脆弱になり、くっつきやすくなるためです。
これは、スプレーが通常除去されない一般的な領域である側面またはエッジに関して特に当てはまります。
このラウンドアップの勝者は他ならぬBrevilleHot Wokであるため、ドラムロールをキューに入れます。
まず、6クォートの容量と直径14インチのサイズのため、十分なスペースがあり、家族サイズのより大きな食事に最適です。また、耐久性のあるQuantaniumノンスティックコーティングが付属しています。
第三に、取り外し可能な温度制御プローブと食器洗い機で安全なボウルと蓋が付属しているため、掃除とメンテナンスが簡単です。
さらに、そして最も重要なことは、1,500ワットの電力とバタフライ発熱体により、熱が均一に分散されるため、食事が完璧に調理されることを保証できます。
この記事があなたにぴったりの電気中華鍋を見つける旅に本当に役立つことを願っています！他に質問、提案、または単に推奨事項がある場合は、下にそれらを残すことを躊躇しないでください！ 🙂
