クリームチーズを柔らかくする方法を学んだときに、焼き菓子やスプレッドが最もよく出てきます。
おそらく、あなたは素晴らしいクリームチーズのフロスティングまたはフルーツディップを作ろうとしていて、ソフトクリームチーズが必要です。
ここでは、クリームチーズを柔らかくする4つの異なる方法を学びます。
クリームチーズを柔らかくするのは難しいことではありませんが、安全に行いたいし、誤って溶かしたくないのです。
コールドクリームチーズはもちろん美味しいですが、なじみや広がりがよくありません。クリームチーズブロックをベーグルに広げるために焦って編み始めたときは、いつも数えられませんが、違います。イライラします。
ほとんどのレシピでは、残りの材料に組み込む前に柔らかくする必要があります。
そのレシピでなぜ柔らかくしたクリームチーズが必要なのか知りたい場合は、1つは完成品に塊がないため、2つは他の材料とスムーズにブレンドする必要があります。最終的に柔らかくなった場合でも、最初は液体に入れすぎないようにすることをお勧めします。そうしないと、固まります。クリームチーズのブレンドを柔らかくします。
辛抱強く、そのソフトクリームチーズを待つことで、私たち全員がとても迷惑だと感じる恐ろしいゴツゴツしたフロスティングを避けることができます。クリームチーズを柔らかくすることで、お気に入りのレシピが求める滑らかな一貫性が得られます。
クリームチーズを柔らかくすることをお勧めする主な方法は2つあります。
お急ぎの場合は、電子レンジでクリームチーズを柔らかくするのが最善の策ですが、警告が表示されます。
柔らかくしたクリームチーズと溶けたクリームチーズの間には細かいが重要な線があり、電子レンジで簡単に交差させることができます。だから、これに関する私たちの詳細を以下でチェックしてください。
所要時間：1分
お急ぎの場合は、電子レンジでクリームチーズを柔らかくするのが一番です。
•電子レンジ対応のプレートまたはボウル
•クリームチーズのブロック
1.クリームチーズのパッケージを開梱します。ホイル紙からそれを取り除きます。
2.電子レンジ対応プレートに置きます。
3.電子レンジを10秒間ハイにします。混ぜる。
4.クリームチーズが柔らかいかどうかを確認します。
5.クリームチーズを5秒間隔で加熱し続け、柔らかくなるまでかき混ぜます。
•5秒ごとに何かをチェックするのは面倒に思えるかもしれませんが、クリームチーズを完全に溶かすよりはましです。
•ボウルを使用することもできますが、クリームチーズをボウルからすくうよりもプレートからこすり取る方が簡単です。
•クリームチーズがほとんど柔らかそうな場合は、先に進んで電子レンジから取り出します。次に、カウンタートップで数分待って柔らかくします。
•クリームチーズからプレートに液体が少し染み出しているのに気付いた場合は、クリームチーズの固形物と一緒にそれをレシピにこすり落とします。
所要時間：45分
これは、クリームチーズのレンガを柔らかくする簡単な方法です。それは最小限の労力を必要としますが、最も遅い方法でもあります。
これにかかる時間は、キッチンの温度によって大きく異なります。
柔らかくしたクリームチーズが必要になる約1時間前にこのプロセスを開始することをお勧めします。したがって、この最初の方法に十分な時間があることを確認してください。
クリームチーズが溶ける可能性がないので、この方法が好きです。また、均一に柔らかくなるため、コンシステンシーが向上します。
• 皿
• 大きなボウル
1.クリームチーズの包装を解きます。ホイルラッパーから完全に取り外します。
2.プレートに置きます。
3.プレートを大きなボウルで覆います。
4.クリームチーズを柔らかくします。
5.約45分後にクリームチーズをチェックします。
6.まだ柔らかくない場合は、ボウルで覆い、10分後に再確認します。
•ボウルは、クリームチーズに何かが入らないようにするためのものです。しかし、それが軟化プロセスもスピードアップしているように見えることに気づきました。だからボーナス二重目的！
•キッチンが寒い場合は、もう少し時間がかかることがあります。
•クリームチーズが柔らかくなると、液体が漏れてチーズが少し分離するのが普通です。これが発生した場合は、プレート、液体、その他すべてにあるものをすべて使用してください。
所要時間：30分
これが急いでいるときにクリームチーズを柔らかくする方法で、クリームチーズは他の材料とブレンドされます。
これがより速い方法である理由は、クリームチーズをより小さな断片に切ることによって、それがより速く柔らかくなることができるからです。
•大きなプレート
• 大きなボウル
• まな板
•シェフナイフ
1.クリームチーズの包装を解きます。ホイルラッパーから完全に取り除きます。
2.まな板の上に冷たいクリームチーズを置きます。
3.1インチのチャンクまたは小さな立方体にカットします。
4.チャンクをプレートに置きます。チャンクが接触しないように、チャンク間にスペースを空けてください。
5.プレートを大きなボウルで覆います。
6.クリームチーズを柔らかくします。
7.約30分後にクリームチーズをチェックします。
8.十分に柔らかくない場合は、チーズを覆い、さらに10分間与えます。
•キッチンが少し寒い場合は、キッチンの日当たりの良い場所を探してプレートを置いてください。ただし、クリームチーズを直射日光にさらさないでください。溶かしたくないことを忘れないでください。柔らかくしたいだけです。
これはクリームチーズを柔らかくするための2番目に速い方法です。クリームチーズが溶けるかどうかを気にすることなく、カウンタートップ方式のより迅速な代替手段です。
•電子レンジ対応ボウル
•トング
• お湯
•ふたまたは大きなプレート
1.クリームチーズを箱から取り出しますが、ホイル包装のままにしておきます。
2.水を温めます。電子レンジで約1分間加熱するか、水道水を熱くして使用することができます。
注：水は沸騰してはいけませんが、触ると熱くなっている必要があります。
3.ホイルで包んだクリームチーズをお湯のボウルに入れます。
4.ボウルを覆います。
5.トングを使用して、クリームチーズを5分ごとに15分間回転させます。
6. 15分後、柔らかくする必要があります。
7.クリームチーズをボウルから取り出し、皿の上に置きます。ホイルを取り除く前に、クリームチーズをそっと押して柔らかくなるかどうかを確認します。
8.柔らかく感じられない場合は、さらに5分間水に戻し、もう一度確認します。
9.柔らかくなったら、パッケージを軽くたたいて乾かし、ホイルの包装から柔らかいチーズを取り除きます。
•必ず電子レンジ対応のボウルを使用してください。
•必要に応じて、プレートの代わりにラップを使用してボウルを覆うことができます。
冷凍クリームチーズを解凍する最良の方法は、冷蔵庫に24時間置くことです。冷蔵庫に入れて入ったパッケージに入れておきます。次に、24時間後、上記の手順のいずれかを使用して柔らかくします。
クリームチーズは通常、室温で柔らかくなるまで30分から1時間かかります。部屋の実際の温度によって異なります。
クリームチーズを柔らかくする最も簡単な方法は、電子レンジで柔らかくすることですが、この方法には注意する必要があります。加熱が長すぎるとクリームチーズの粘稠度が変化し、レシピによってはクリームチーズが台無しになる可能性があります。
クリームチーズが柔らかいかどうかを知る最良の方法は、スプーンまたは指でそっと押すことです。それは非常に少ない圧力で与えるはずです。
それでもソフトクリームチーズがパンを裂かずに広がるほど柔らかくない場合は、フォークを使用してクリームチーズをかき混ぜ、軽く泡立てて空気を取り入れます。
クリームチーズを一晩放置しないでください。による USDA、クリームチーズを40°F以上に2時間以上放置しないでください。
したがって、クリームチーズのディップを片付けるのを忘れて、それが一晩中カウンターに残っていた場合は、それを捨てる必要があります。原則として、乳製品は室温で2時間以上放置しないでください。
クリームチーズを柔らかくする簡単な方法の1つは、室温法です。クリームチーズを柔らかくすることで、レシピの滑らかな食感と適切な一貫性が確保されます。
これらのさまざまな方法のどれを選択しても、お気に入りのレシピはおいしいでしょう。次のクリームチーズのお気に入りをお探しですか？クラックディップレシピをお試しください！
