クルミは完璧なトッパー、調味料、タンパク質の添加物であり、そのクランチは良いレシピをさらに良くします。
個人的には、クルミ入りのチョコレートチップクッキーが好きです。クルミは甘さをカットし、大好きな味わいの深みを加える傾向があるからです。しかし、その後、いくつかのレシピに追加したクルミをトーストする方法を研究していました。
これにより、すばらしいクッキーが中毒性のあるクッキーを食べる行動になり、バッチを凍結せざるを得なくなったため、一度に2、3個しか食べることができなかったとしましょう。
それでは、クルミのトーストと、ほんの数分と少しの熱で何ができるかについて話しましょう。
もちろん、クルミだけではありませんが、この記事の目的のために、これらのゴージャスな黄金色のクルミの宝石が変身しようとしています。
くるみはトーストすると深みのある香りがします。いくつかのクルミはトーストする前に苦く、熱はこれらの「生の」風味を均一にします。
幸いなことに、これらの不快な味を最小限に抑え、トーストするときにナッツに素晴らしいクランチを与えることができます。
また、クルミをトーストするとナッツの風味が引き出されるので、サラダや焼き菓子にナッツを加える前に、すばやくトーストしてください。
今日は、クルミをトーストする方法について、電子レンジ、オーブン、コンロの3つの簡単な方法を紹介します。
オーブン方式は、レシピに含める予定のクルミがたくさんある場合に最適です。
クルミをオーブンで焼くのに数分かかりますが、このように加熱すると、ナッツが均一に調理されます。
この方法で正しくトーストした場合、クルミは茶色の色調とサクサクした食感のニュアンスが特徴で、中には柔らかくバターが入っていることを期待してください。
クルミをオーブンで焼く手順は次のとおりです。
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手順：
プロのヒント： オーブンでクルミをトーストするときは、監視されないままにしないでください。焦げた混乱を引き起こす可能性があります。
これはクルミを焼くもう一つの適切な方法です。
このプロセスはオーブンでナッツを焼くよりも速いですが、最大の欠点は、誤って食用シードを不均一に調理する可能性があることです。
このジレンマを回避するために、ナッツがきれいになり、茶色になり、トーストになるまで、ナッツを頻繁にかき混ぜることをお勧めします。
コンロ方式を使用してクルミをトーストする方法は次のとおりです。
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プロのヒント： コンロでトーストしている間は、クルミを放置しないでください。ナッツが焦げる可能性があります。
また、食べ物を焦がさないように時々かき混ぜてください。
電子レンジでクルミを焼くのが最も簡単で最速のオプションです。
この方法では、オーブンの電源を入れて家を暖めることを心配する必要はありませんが、電子レンジには大きなリスクが伴います。
気にしないと、ナッツを台無しにしてしまいます。
また、電子レンジで調理するクルミは、コンロとオーブンの方法を使用して達成するような黄金色にはなりません。
しかし、確かなことの1つは、前の2つの方法のように、ナッツのような風味と素晴らしい香りを得ることができるということです。
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プロのヒント：</ strong> クルミのトースト時間は、電子レンジの出力とナッツのサイズによって異なります。
一般的に、トーストしたクルミは室温で最大1週間持続します。
貯蔵寿命を延ばしたい場合は、冷蔵庫で1〜2ヶ月保存できます。
クルミを冷蔵庫で新鮮に保つために必要なことは次のとおりです。
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上級者向けのヒント：使用する必要がある場合は、バッグから必要な量を取り出し、再封してから冷蔵庫に再度保管してください。
クルミは室温ですぐに溶けるので、すぐに使用できます。
クルミをトーストまたはローストしたら、レシピの限界は空です。
シンプルなサラダから焼き菓子まで、さまざまな料理に調和のとれたクランチとナッツのような風味を加えることができます。他のアイデアは次のとおりです。
クルミを焼くことで、家庭料理人は私たちの料理を高めることができます。ヨーグルトパフェ、サンデー、バナナブレッド、グリーン、パスタ料理などはすべて、クルミの部分をスキレットまたはオーブンに少し置くことでさらに風味豊かになります。
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