暑い夏の午後に焼きたてのスイートコーンの味に勝るものはありません。
バーベキューは、子供から大人まで同様に人気のある穂軸に美しく焦げた黄金色のトウモロコシの匂いがないため、単純に不完全です。
あなたが私のようなら、家で完璧に調理されたトウモロコシを楽しむために、ほんの少しのバターと塩とコショウ以外に必要なものはほとんどありません。
穂軸にトウモロコシを準備するための迅速でほとんど手間のかからない方法を探しているなら、私たちがあなたをカバーしてくれるのであなたは幸運です。
このブログ投稿では、穂軸でトウモロコシを調理するために使用できる3つの簡単な方法と、地元のスーパーマーケットで最も新鮮なトウモロコシを選ぶ方法について説明します。
穂軸にトウモロコシを準備するのは信じられないほど簡単です。グリルで焼いたり、茹でたり、電子レンジで調理したりできます。
corn4のさまざまな方法でグリルする方法についての詳細な記事がありますが、ここでは、知っておく必要のある基本事項について説明します。
とうもろこしを焼くときは、見つけた中で最も新鮮なとうもろこしを使用していることを確認してください。
とうもろこしの穂を押してみると、甘い香りと少しハリがあります。
最良の結果を得るには、黒くなったタッセル付きのトウモロコシの使用を避けてください。
とうもろこしは殻と一緒に焼くことができますが、火がつく可能性があり、とうもろこしの先端が焦げてしまうので注意が必要です。
私がしたいのは、いくつかの層をはがして、それがより速く調理するのに適切な量の熱を得ることを確認することです。
手順
この方法では、鍋に収まるだけのトウモロコシの穂を茹でることができます。
手順
電子レンジで穂軸にトウモロコシを作るときは、殻をつけたままにしておくと、穀粒をより均一に調理するのに十分な熱と水分が閉じ込められます。
手順
塩こしょうで味付けしたスイートコーンのローストの味に勝るものはありませんが、メキシコ料理が好きな人は、夏が終わる前に美味しいとうもろこしを作ってみてください。
メキシコのクレマ（またはサワークリーム）、マヨネーズ、チリパウダー、ライムジュース、クミンをボウルに入れて、濃厚でクリーミーなソースができるまで混ぜるだけです。
ローストコーンをこのソースの穂軸に浸し、砕いたコティヤチーズを入れたボウルに入れて転がします。
すべてのトウモロコシがたっぷりとコーティングされたら、みんなが楽しめるように大皿に盛り付けます。
✔メキシコのストリートコーンの作り方に関する詳細な記事をご覧ください
とうもろこしを収穫した直後に最も甘い味がするはずなので、とうもろこしを作るときは、言うまでもなく新鮮なとうもろこしを選ぶ必要があります。
地元の市場から購入するトウモロコシの周りには、乾燥していない堅い緑色の殻があり、たくさんの絹で覆われていることを確認してください。
とうもろこしの穂はしっかりしていて、穀粒は完全にふっくらしている必要があります。理想的には、シルクにも水分を詰める必要があります。
それらはワームの兆候であるため、殻に小さな穴のあるトウモロコシを手に入れることは避けてください。
穂軸のトウモロコシは、冷蔵庫内に適切に保管されていれば、通常3〜5日間安全に摂取できます。
貯蔵寿命を延ばしたい場合は、冷凍庫に保管して、約10ヶ月から1年持続できるようにしてください。
穂軸のトウモロコシが安全でなくなったかどうかを判断する方法は2つあります。
とうもろこしの臭いやカビの生えた臭いがある場合は、それが悪くなっていることを意味します。すぐに廃棄する必要があります。
とうもろこしの食感がぬるぬるしている場合や、表面にカビが見られる場合は、とうもろこしが腐っているので、捨てる必要があることを明確に示しています。
とうもろこしを穂軸で調理する方法はあなた次第です。最も新鮮なとうもろこしを使用している限り、間違ったことはほとんどないからです。あなたが余分に終わった場合、これは穂軸でトウモロコシを再加熱するための最良の方法です。
好きなだけトッピングを追加したり、シンプルでクラシックな味を維持したりできます。忙しい平日にトウモロコシを欲しがっている場合は、電子レンジで調理することをお勧めします。
残り物を冷蔵庫に5日以上保管しないでください。また、腐敗の兆候に注意してください。
