나는 방탄 커피 한 잔으로 하루를 시작하는 것을 좋아합니다.
크리미하고 버터 같은 맛은 내 몸이 이른 아침에 활동을 시작하는 데 필요한 것입니다.
방탄 커피, 케토 커피, 지방이 많은 커피 또는 무엇이라고 부르든 최근 몇 년 동안 많은 양의 건강한 포화 지방을 함유하고 있어 꽤 인기를 얻었습니다.
Dave Asprey라는 이름으로 실리콘 밸리의 성공한 기업가가 발견했습니다.
프렌치 프레스 사용법</a></li>2004년 티베트를 방문하는 동안 Dave는 야크 버터 차를 우연히 발견했습니다.
차는 기분에 즉각적인 영향을 주어 완벽한 레시피를 찾아낼 때까지 수년간 연구에 몰두하게 되었습니다.
이 조리법에는 곰팡이 테스트를 거친 커피를 차 대신 사용하고, 버터를 버터로 사용하거나 야크 버터 대신 목초를 먹인 버터를 사용하는 것이 포함되었습니다.
이 블로그 게시물에서는 방탄 커피가 특별한 이유와 몇 가지 간단한 단계로 집에서 만드는 방법을 자세히 살펴보겠습니다.
버터 커피라고도 알려진 방탄 커피는 기본적으로 커피, 버터 및 MCT 오일(또는 코코넛 오일)의 조합입니다.
원래 레시피는 MCT 오일 1개와 버터 2개로 구성되어 있지만 수년에 걸쳐 많은 변형을 거쳤습니다.
이제 '방탄커피'라는 용어는 지방 함량이 많은 커피를 지칭하는 데 사용됩니다.
이 지방은 코코넛 밀크, 버터 기름, 헤비 크림을 포함한 다양한 출처에서 얻을 수 있습니다.
이상적으로는 방탄 커피를 만들기 위해 세 가지 필수 품목이 필요합니다. 풀을 먹인 버터, 코코넛(또는 MCT 오일) 및 이머전 블렌더입니다.
풀을 먹인 버터는 신선한 풀을 먹고 자란 소의 우유로 만든 버터입니다.
영양학적 특성과 다량의 지방 함량이 있는 것으로 알려져 있어 이러한 종류의 커피에 완벽한 재료입니다.
코코넛 오일과 MCT 오일의 유일한 차이점은 MCT 오일이 더 농축되어 있다는 것입니다. 기호에 따라 둘 중 하나를 사용할 수 있습니다.
최상의 결과를 얻으려면 기름이 물과 쉽게 섞이지 않고 이 두 액체가 유화되어 거품이 될 수 있도록 약간의 힘을 가해야 하기 때문에 방탄 커피를 만들기 위해 침지 블렌더를 사용해야 합니다.
방탄 커피를 만드는 것은 매우 쉽습니다. 몇 가지 재료와 이머전 블렌더만 있으면 바로 사용할 수 있습니다.
이머전 블렌더가 없으면 항상 블렌더 병을 사용할 수 있지만 모든 지방이 유화되도록 몇 분마다 흔들어주십시오.
방탄 커피에 풍미를 더할 수 있는 몇 가지 맛있는 첨가물이 있습니다.
커피에 초콜릿의 미묘한 힌트를 주고 싶다면 풀을 먹인 버터 외에 카카오 버터를 조금 더할 수 있습니다.
카카오 버터는 포화 지방의 놀라운 공급원이며 커피를 더욱 풍부하고 버터같이 만들 것입니다.
단맛을 들이지 않은 커피를 좋아하지 않는다면 맛을 낸 무설탕 시럽을 첨가하면 됩니다.
카라멜은 버터 맛과 완벽하게 어울리기 때문에 안전한 선택이 될 것입니다.
누가 계피의 맛을 좋아하지 않습니까? 시나몬 가루를 조금 더하면 달콤하고 스파이시한 톤의 커피를 즐길 수 있습니다.
케톤이 신체의 연료로서 포도당보다 훨씬 더 효율적인 것으로 밝혀졌기 때문에 케톤 생성 식단은 지난 몇 년 동안 인기를 얻었습니다.
저탄수화물 고지방 식사를 포함하는 매우 엄격한 식단입니다. 방탄 커피는 지방(MCT 오일 또는 유기농 코코넛 오일과 버터)과 커피의 혼합물이기 때문에 케토입니다.
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방탄 커피를 만드는 것은 매우 쉽습니다. 몇 가지 재료와 이머전 블렌더만 있으면 바로 사용할 수 있습니다.
이머전 블렌더가 없으면 항상 블렌더 병을 사용할 수 있지만 모든 지방이 유화되도록 몇 분마다 흔들어주십시오.
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