2가지 간단한 방법으로 딸기 보관하는 방법

레시피로 이동

같이 말해요 - 딸기는 하늘에서 직송한 선물입니다!

신선한 딸기는 과즙이 많은 기쁨이며, 나는 단순히 그것을 충분히 가질 수 없습니다.

나에게 달렸다면 상상할 수 있는 모든 달콤한 요리와 음료에 딸기를 추가했을 것입니다.

갓 따왔든 밀크쉐이크에 넣든 점잖은 사람, 또는 맛있는 딸기 타르트, 당신은 단순히이 기쁨에 잘못 갈 수 없습니다.

그러나 그들은 또한 가장 부패하기 쉬운 식품 중 하나로 악명이 높습니다.

그렇다면 어떻게 하면 딸기 한 개도 잃지 않고 상큼한 딸기의 맛을 즐길 수 있을까요?

글쎄, 당신은 그들을 올바르게 보관해야합니다.

딸기 보관 방법이 궁금하시다면 계속 읽어보세요!

딸기는 냉장보관해야 하나요?

딸기를 산 바로 그 날 먹을 계획이라면 냉장고에 보관할 필요가 없다.

그러나 하루나 이틀 동안 맛을 보고 싶다면 바로 냉장 보관하세요.

딸기는 부패하기 쉽고 따고 나서도 익지 않고 곰팡이만 생기기 때문입니다!

실온에 두면 더 빨리 부패합니다.

딸기는 밀폐용기에 보관해야 하나요?

카운터에 신선한 딸기를 보관하려면 통풍이 잘 되도록 개방형 바구니나 소쿠리에 보관하십시오. 수분은 신선한 딸기의 궁극적인 적이라는 것을 아십시오.

냉장고의 전체 딸기를 밀폐된 용기에 보관하는 경향이 있을 수 있지만 그렇게 하면 내부에 수분을 가두어 썩는 과정을 가속화할 수 있습니다.

가장 좋은 방법은 개봉된 용기나 소쿠리에 보관하는 것입니다.

그러나 전체 딸기와 달리 껍질을 벗기거나 자른 딸기는 밀폐된 용기에 보관하여 노출된 딸기를 박테리아와 곰팡이로부터 보호해야 합니다.

딸기는 냉장고에 얼마나 오래 보관됩니까?

딸기 통째로 냉장고에 잘 보관하면 3~7일 정도 보관이 가능합니다. 건강한 딸기의 수명을 연장하기 위해 배치를 냉장 보관하기 전에 썩고 부드러운 딸기를 버리십시오.

자른 딸기는 냉장고에서 3~4일 정도 보관이 가능합니다.

뚜껑이 있는 용기에 보관하거나 알루미늄 호일로 단단히 싸서 수명을 연장하십시오. 또한 사용할 계획이라면 항상 곰팡이의 흔적이 있는지 확인하십시오.

사용하기 전에 항상 딸기의 냄새를 맡아보십시오. 냄새가 나거나 이상하고 흐릿한 모양이 있으면 버리십시오.

딸기 보관 방법

딸기를 보관하는 간단한 방법은 냉장고와 냉동고 두 가지가 있습니다. 냉장고에 보관하면 일주일까지 맛있게 드실 수 있습니다.

딸기를 냉장고에 보관하는 방법은 다음과 같습니다.

냉장고에 보관

전체 및 잘라낸 베리는 냉장고에 보관할 수 있습니다.

전체 딸기

전체 베리의 경우 다음 단계를 따르세요.

  • 쟁반 위에 키친 타월 위에 딸기를 올려주세요.
  • 트레이를 플라스틱 랩으로 덮습니다.
  • 열매를 냉장 보관하고 하루나 이틀 안에 드십시오.

슬라이스한 딸기를 냉장보관하려면:

  • 모든 딸기의 줄기를 잘라냅니다. 전혀 씻을 필요가 없습니다.
  • 밀폐 용기에 종이 타월을 깔아주세요. 열매의 수분을 효과적으로 흡수합니다.
  • 용기에 딸기를 넣습니다. 그것들을 잘 펴십시오.
  • 용기를 덮고 태그를 붙입니다.
  • 딸기가 완전히 시들고 마르는 것을 방지하기 위해 냉장고의 더 바삭한 칸에 보관하십시오.

프로 팁: 딸기가 약간 젖었다면 수건으로 두드려 물기를 모두 흡수하도록 하세요.

냉동실에 보관

냉동실에는 통딸기와 자른 딸기를 모두 보관할 수 있습니다.

전체 딸기

전체 딸기를 저장하려면 다음을 수행해야 합니다.

  • 열매를 헹구고 말리십시오.
  • 날카로운 칼로 줄기를 잘라
  • 쿠키 시트 위에 놓은 왁스 페이퍼에 딸기를 거꾸로 놓습니다.
  • 덮지 않은 쿠키 시트를 냉동실에 최소 6시간 동안 두십시오. 이렇게 하면 딸기가 갑자기 얼어붙을 수 있습니다.
  • 냉동 딸기를 꺼내 밀폐 용기나 튼튼한 냉동 백에 옮깁니다.
  • 용기나 가방을 냉동실에 넣고 이 딸기를 밀크셰이크나 스무디에 최대 2개월 동안 사용하십시오.
콘텐츠로 계속

슬라이스 딸기

슬라이스 딸기를 냉동실에 보관할 때 해야 할 일은 다음과 같습니다.

  • 가장 오래 생존할 가능성이 가장 높기 때문에 신선하고 단단한 딸기를 선택하십시오.
  • 딸기를 씻고 날카로운 칼로 줄기를 자릅니다. 그릇에 붓습니다.
  • 딸기에 약간의 설탕을 넣으십시오. 1쿼트 딸기에 설탕 3/4컵을 사용합니다. 이렇게 하면 딸기의 맛과 질감을 보존하는 데 도움이 됩니다.
  • 딸기와 설탕이 녹으면서 걸쭉한 시럽 형태가 될 때까지 살살 저어주세요.
  • 과량의 설탕 물을 버리십시오.
  • 냉동실에 안전한 밀폐 용기에 딸기를 넣으십시오. 가장 효과가 좋은 두꺼운 플라스틱 용기를 사용하십시오.
  • 또는 튼튼한 냉동 백에 딸기를 던질 수도 있습니다. 큰 덩어리가 형성되는 것을 방지할 수 있으므로 약간 느슨하게 포장해야 합니다.
  • 용기나 가방의 상단을 향해 최소 1인치의 공간을 남겨두십시오.

이 방법으로 보관한 딸기는 냉동실에서 8~12개월 동안 쉽게 보관할 수 있습니다.

프로 팁: 냉동 딸기를 사용하기 전에 잠시 해동하십시오. 냉동실에서 꺼내서 사용하기 몇 시간 전에 냉장고에서 해동하십시오.

또는 찬물에 담가 약간 해동하십시오. 아직 차갑고 약간 얼었을 때 먹거나 요리에 추가하십시오.

완전히 해동될 때까지 기다리면 엉망진창으로 변하기 때문입니다.

딸기를 신선하게 보관하기 위한 팁과 요령

딸기를 보관할 때 기억해야 할 몇 가지 팁은 다음과 같습니다.

  • 딸기는 보관할 때가 아니라 먹기 직전에 씻어야 합니다. 이것은 이 맛있는 과일이 빠르게 작용하는 해면과 같기 때문입니다. 그들은 모든 수분을 흡수하여 곰팡이와 부패에 더 취약합니다.
  • 딸기의 줄기는 가능한 한 오랫동안 그대로 두십시오. 이것은 딸기를 신선하게 유지하고 유통 기한을 연장하는 데 큰 도움이 됩니다.
  • 상점에서 구입한 용기에 곰팡이가 핀 딸기가 보이면 즉시 제거하십시오. 곰팡이는 빠르고 쉽게 퍼지는 것으로 악명이 높기 때문에 상한 딸기를 좋은 것과 함께 보관하면 딸기도 망가집니다.

결론

딸기 보관 방법에 대한 이 기사가 도움이 되었기를 바랍니다. 제철이 아니더라도 딸기의 맛을 제대로 느낄 수 있도록 제가 말씀드린 방법을 시도해 보세요.

또한 가능한 한 수명을 연장할 수 있는 유용한 팁을 기억하십시오!

0
딸기 탈수하는 방법
딸기 그래놀라 요거트 파르페 레시피
딸기 스무디 레시피(바나나 없이!)
꼭 먹어봐야 할 와플 토핑 11가지!
스타벅스 핑크 드링크 카피캣(쉬운 버전)
독특한 주입 물 조리법
두 가지 차가운 과일 굽지 않는 파이 레시피
간단하고 놀라운 딸기 설탕에 절인 과일 레시피
발사믹 환원 만드는 방법
맨 위
위로