오, 버터, 버터, 버터!
이 신성한 음식에 대한 설명할 수 없는 사랑을 어떻게 설명해야 할지조차 모르겠습니다. 나는 단순히 모든 요리의 상단과 내부에 버터를 바르는 것을 좋아합니다. 수프, 카레, 볶음, 으깬 감자, 파스타 소스 또는 스크램블 에그에 사용하든지 간에 버터가 요리에 가져다주는 맛있는 맛과 풍부함과 비교할 수 있는 것은 없습니다.
버터에 대한 나의 극도의 사랑을 감안할 때, 특히 세일할 때 항상 너무 많이 구입합니다! 나는 당신이 이것과 관련될 수 있다고 확신하고 당신의 삶의 어느 시점에서 버터를 비축해 두었을 것입니다.
그래서, 당신은 여분의 버터로 무엇을 했습니까? 어떻게 보관하셨나요? 냉장보관하셨나요, 냉동보관하셨나요? 예, 당신은 그것을 읽었습니다. 나는 버터를 얼린다고 언급했습니다!
이제 "버터를 얼릴 수 있습니까?" 자, 계속 읽어보세요!
짧은 대답은 예입니다. 버터를 완전히 얼릴 수 있습니다! 따라서 냉동실에 비축해 둔 여분의 버터를 자유롭게 버리고 수명을 연장하고 앞으로 몇 개월 동안 사용하십시오.
게다가 버터를 얼리는 것은 시간을 많이 들이지 않는 아주 쉬운 작업이므로 몇 분의 여유가 있을 때마다 쉽게 할 수 있습니다.
버터를 얼리는 방법을 알아보세요!
버터를 얼리는 것은 매우 간단한 과정입니다. 먼저, 가능하면 이 방법으로 원래 포장 상태로 버터를 얼리면 바로 눈앞에 유통기한이 표시됩니다. 버터를 얼리기 전에 버터 상자, 랩 또는 용기를 냉동 백에 넣으십시오.
원래 포장이 없는 경우 다음과 같은 쉬운 방법으로 버터를 얼릴 수 있습니다.
필요한 것
지침
프로 팁: 버터는 함께 보관된 음식의 맛을 잡아내는 경향이 있으므로 추가 보호 수단으로 양파와 같이 냄새가 강한 냉동 식품에서 냉동 버터 스틱을 멀리 두십시오.
보관만 잘하면 유통기한이 지난 버터를 얼린 상태로 보관할 수 있습니다. 가염 버터는 냉동실에서 약 8~12개월 동안 쉽게 보관할 수 있는 반면 무염 버터는 약 6개월 동안 보관할 수 있습니다.
즉, 버터를 사용하기 전에 버터가 아직 신선한지 여부를 확인하기 위해 냄새와 맛을 확인하십시오. 냉동실에서 꺼낸 버터는 반드시 30일 이내에 사용하세요.
냉동 버터를 사용하기 위해 반드시 해동할 필요는 없습니다. 예를 들어 버터를 사용하여 음식을 볶거나 스크램블 에그를 요리하려면 냉동 버터 덩어리를 그대로 사용할 수 있습니다.
팬에 필요한 만큼만 넣으면 금새 녹습니다. 그러나 토스트에 버터를 바르거나 요리에 연화 버터를 사용하려면 해동하고 실온으로 가져와야 합니다.
냉동 버터는 다양한 방법으로 해동할 수 있습니다. 냉동 버터를 해동하는 데 걸리는 시간은 전적으로 어떤 방법을 선택하느냐에 따라 다릅니다.
첫째, 손에 시간이 많으면 냉장고에서 얼린 버터를 해동할 수 있습니다. 냉장고의 온도에 따라 냉동 버터 1파운드가 완전히 해동되는 데 6~7시간이 걸립니다. 냉장고에 넣어 밤새 해동할 수 있습니다.
또는 얼음처럼 찬 욕조에서 버터를 해동할 수 있습니다. 해동해야 할 버터는 꼭꼭 밀봉한 비닐봉지에 넣고 찬물에 담가주세요.
버터를 녹이는 데 30분에서 1시간 정도 걸립니다. 냉동 버터를 전자레인지에 돌려 녹일 수도 있습니다. 그러나 이 방법을 사용하면 버터를 너무 많이 데우면 부드러워지는 대신 완전히 녹을 위험이 있습니다. 이러한 현상을 방지하려면 원하는 수준으로 부드러워질 때까지 낮은 온도에서 전자레인지에서 버터를 10초씩 짧게 해동하십시오.
그러나 시간이 촉박하여 냉동 버터를 해동하는 확실한 방법이 필요하다면 갈아서 사용하십시오. 버터를 강판에 갈기 위해 상자 강판의 큰 구멍 쪽을 사용하십시오. 버터 조각이 그 위에 떨어질 수 있도록 알루미늄 호일이나 왁스 종이를 아래에 놓아야 합니다. 버터 플레이크가 예열되고 원하는 수준으로 부드러워질 때까지 몇 분 동안 종이 위에 버터 플레이크를 그대로 두십시오. 부드러워진 버터를 원하는 대로 사용하세요.
✔버터 부드럽게 하는 방법은 여기!
요리하는 요리에 따라 냉동 버터를 그대로 사용할 수도 있습니다. 예를 들어 레시피에 녹은 버터가 필요한 경우 뜨거운 팬에 얼린 버터를 넣으면 바로 녹습니다.
또는 전자레인지에 돌려 볶음이나 스크램블 에그에 사용할 수도 있습니다! 냉동 버터를 접시에 직접 갈 수도 있습니다. 그레이비와 소스에 넣거나 뜨거운 토스트나 베이글 위에 올려드세요!
또한 파이 크러스트 및 비스킷과 같은 다양한 구운 식품에 냉동 버터를 사용할 수 있습니다.
예를 들어, 다양한 요리를 구울 때 냉동 버터를 갈 수 있습니다. 밀가루 위에 버터를 바르고 함께 버무리면 됩니다.
냉동 버터는 반죽을 훌륭하고 차갑게 유지하고 오븐에서 완벽하게 녹여서 접시 위에 맛있는 황금빛 바삭한 층을 형성합니다!
이 가이드가 "버터를 얼릴 수 있습니까?"라는 질문에 답하는 데 도움이 되었기를 바랍니다. 이제 버터를 얼리는 방법을 배웠으니 가염 버터와 무염 버터를 원하는 만큼 비축하고 냉동시켜 언제든 사용할 수 있도록 하세요. 이렇게 하면 이 천상의 음식이 부족하지 않을 것입니다!
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