Jei domitės fudge ir trokštate žinoti, ar viskas bus blogai, lipkite į laivą!
Fudge yra tik vienas iš tų maisto produktų, kuriems negalite pasakyti „ne“.
Aš visada perku fudge urmu dėl vienintelės priežasties, kad mano akys yra didesnės už pilvą. Tikra istorija, vaikinai.
Visada smagu pasimėgauti, kai atsiduriame vienoje iš tų Disneilendo stiliaus degalinių, kuriose yra visi nuodėmingai puikūs greito maisto produktai.
Bet tik todėl, kad esame tame pačiame puslapyje: ar žinote, apie kuriuos aš čia kalbu? Na, kai kurie iš jų turi visą šią sritį, skirtą fudge'ui. Rimtai.
Tai yra GERIAUSI!
Ir kai stovi ten, kur tau pristatoma dešimt tūkstančių skirtingų rūšių šviežių fudge, tu žinai, kad PRIVALAI juos visus nusipirkti.
Tada grįšite namo ir supranti, kad turite septyniasdešimt penkis svarus naminio fudge.
Tą akimirką stovėdamas ten visada galvoju, kiek ilgai truks ši gudrybė?
Taip, fudge blogai sekasi.
Tačiau jis tarnauja ilgai, ypač jei jis tinkamai laikomas. Fudge gali trukti iki dviejų savaičių, laikant kambario temperatūroje. Jis taip pat gali išsilaikyti iki keturių savaičių šaldytuve.
Kita vertus, fudge gali išsilaikyti iki 12 mėnesių šaldytuve.
Kiek laiko fudge gali atsisėsti, priklausys nuo to, kaip jis buvo pagamintas.
Pavyzdžiui, naminis fudge gali stovėti kambario temperatūroje iki trijų savaičių. Vis dėlto jis bus skaniausias, jei bus suvartotas per pirmąsias dvi savaites.
O kadangi naminis fudge neturi jokių konservantų, jis šiek tiek skiriasi nuo parduotuvėje pirktų fudge.
Parduotuvėje įsigyto fudge ant pakuotės bus nurodyta tinkamumo vartoti data, tačiau fudge dažnai tarnaus ilgiau nei ta data, ir tai yra gera žinia.
Laikykite savo fudge vėsioje ir sausoje vietoje ir užkandžiausite ja užkandžiausite kelias savaites.
Jei nerimaujate, kad šaldytuve ar ant prekystalio per daug sušils keksas, galite jį laikyti šaldytuve. Tačiau nerekomenduoju fudge taip greitai laikyti šaldytuve.
Šaldytuve laikomas fudge turi būti tinkamai laikomas hermetiškame inde. Šaldytuve laikomi fudge paprastai išdžiūsta greičiau nei sandėliukai.
Tačiau, jei esate panašus į mane ir norite, kad fudge būtų šiek tiek šaltas, pakuodami fudge būkite labai atsargūs.
Dažnai fudge, kurį perkate fudge parduotuvėje, yra supakuota į kartoną ir suvyniota į vaškinį popierių. Taip suvynioto fudge nedėkite tiesiai į šaldytuvą, nes jis greitai išdžius ir nebus kreminis.
Didžiausius įkalčius, leidžiančius žinoti, kad fudge yra blogai, galima rasti jo tekstūroje ir išvaizdoje. Tuo tarpu atkreipkite dėmesį, kad gali susidaryti pelėsių, bet tai retai.
Jei fudžas yra sausas ir trupantis, jis pasidarė blogas.
Jei fudge išorėje atsirado baltų miltelių, greičiausiai jis sugedo.
Dabar verta paminėti, kad galite valgyti fudge, kuris oksidavosi (išsivystė baltus miltelius), tačiau jis nebus toks skanus kaip anksčiau.
Be to, vis tiek galite valgyti išdžiūvusį fudge, bet jis nebus toks skanus.
Gali atsirasti pelėsio arba jis apkarsta, tačiau tai labai retai. Dažniausiai fudge laikui bėgant išdžiūsta ir šokoladas pradeda oksiduotis.
Labiau tikėtina, kad fudge su riešutais, uogomis ar kitais ingredientais suges, nes riešutai ilgainiui apkars. Taigi, jei turite fudge, kuriame yra riešutų ar uogų, ir nesate tikri, pauostykite fudge.
Dažnai galite užuosti, kad mėšlas su riešutais sugedo. Dėl apkarstytų riešutų susirgsite, todėl būkite atsargūs, kai nuspręsite, valgyti ar ne.
Geriausias būdas laikyti fudge yra vėsioje, sausoje ir tamsioje vietoje. Kad fudge išliktų geriausios būklės ilgiausią laiką, įdėkite jį į sandarų indą.
Geriausias būdas laikyti fudge
Nepamirškite, kad oras yra šviežio mėšlo priešas. Taigi, nors anksčiau pateiktos instrukcijos gali atrodyti šiek tiek per daug, jos vis tiek yra geriausi būdai, kaip ilgiau išlaikyti keksą šviežią. Mes galime ilgą laiką išvengti blogo kvapo, jei tik naudosime tinkamus saugojimo būdus.
Užšaldymas yra geriausias ilgalaikio laikymo būdas. Arba mes parašėme visą pamoką, kaip užšaldyti fudge. Tačiau tiesiog žinokite, kad jei užšaldysite šviežią fudge, jis gali trukti iki metų.
Patarimas: jei nuspręsite užšaldyti fudge, rekomenduoju jį supjaustyti į mažesnius gabalėlius.
Jei fudge laikysite tinkamai, didelė tikimybė, kad jis tarnaus ilgai. Tai gali jus nustebinti, tačiau fudge galiojimo laikas gali būti iki trijų savaičių! Taip, tris savaites!
Norėdami pasiekti geriausių rezultatų, atlikite šiuos veiksmus, kaip laikyti fudge, tai viskas, ko jums reikia!
Likęs fudge yra toks skanus skanėstas. Taigi, kai kitą kartą būsite saldainių parduotuvėje, žinokite, kad galite nusipirkti šiek tiek daugiau ir mėgautis jais ateinančias savaites.
