Dėl savo universalumo ir efektyvumo stalviršio konvekcinė orkaitė buvo mėgstamiausia daugelio virtuvių dalis. Jis yra mažesnis ir kompaktiškesnis, palyginti su kitomis įprastomis orkaitėmis, todėl puikiai tinka virtuvėms, kuriose gali būti mažai vietos.
Daugelis žmonių, tiek virėjų mėgėjų, tiek profesionalių virėjų, ieškojo geriausios konvekcinės orkaitės ant stalviršio savo namams.
↑ 5 dalykai, į kuriuos reikia atsižvelgti prieš perkant stalviršio konvekcinę orkaitę
Ne visos stalviršio krosnys yra pagamintos vienodai. Prieš perkant stalviršio konvekcinę krosnelę namams ar dovanų, pirmiausia svarbu atsižvelgti į tam tikrus aspektus.
Kiek energiją taupanti konvekcinė krosnelė? Ar tam reikia daug energijos tik minimaliam šilumos lygiui? Patikrinkite orkaitės šilumos ir energijos vartojimo efektyvumo įrenginius. Geros stalviršio konvekcinės krosnys turi mažą galią, tačiau vis tiek užtikrina gana aukštą temperatūrą.
Kokio dydžio orkaitė? Ar jis tilps mano stalviršio erdvėje? Labai svarbu išmatuoti savo stalviršio ir tada konvekcinės orkaitės, kurią planuojate pirkti, matmenis.
Labai svarbu nepamiršti tikslių virtuvėje esančių laisvų erdvių matmenų, kad įsitikintumėte, jog jūsų stalviršyje esanti konvekcinė orkaitė puikiai tiks.
Orkaitės dydis taip pat turėtų būti toks, kad būtų galima joje virti, kepti ar šildyti maistą. Yra krosnelių, kurios yra tik mažos, specialiai sukurtos mažoms maisto porcijoms, ir yra didelių, kuriose telpa visa vištiena.
Rinkdamiesi, kokio dydžio pirksite, apsvarstykite, kokius patiekalus ar maistą ruošiatės gaminti, kepti ar šildyti stalviršio konvekcinėje orkaitėje.
Kokios yra šios orkaitės savybės ir funkcijos? Kitas dalykas, susijęs su patiekalais, kuriuos norite gaminti naudodami konvekcinę orkaitę ant stalviršio, yra specifinės orkaitės savybės. Tai labai priklausys nuo maisto, kurį norite gaminti, tipo.
Ar jame yra keptuvė? Ar jame yra keli stelažai? Ar stelažai reguliuojami? Kai kurios stalviršio konvekcinės orkaitės siūlo kitas funkcijas, tokias kaip kepimas, kepimas ir skrudinimas.
Ar orkaitės paprastumas valyti stalviršio konvekcinę orkaitę taip pat reikėtų apsvarstyti prieš perkant. Orkaitės su nuimamais stovais ir tos, kurių dalys yra saugios naudoti indaplovėje, yra tos, kurias lengva valyti.
Ar stalviršio konvekcinė orkaitė gerai derės ir atrodys prie mano virtuvės dizaino? Visada privalumas, jei prieš pirkdami patikrinsite orkaitės išvaizdą ir stilių.
Kai suprasite, kaip iš tikrųjų veikia jūsų stalviršio konvekcinė orkaitė, gaminimas naudojant ją bus gana paprastas. Žemiau pateikiamas patarimų, kurie padės maksimaliai padidinti lankstumą ir efektyvumą, kurį gali suteikti stalviršio konvekcinė orkaitė, sąrašas.
Keptuvės, kurias naudosite, turi turėti bent 1–2 colių tarpą iš visų pusių. Kiek įmanoma, rinkitės tuos, kurių šonai yra žemi arba jų nėra. Tai leis orui geriau cirkuliuoti, kitaip pagrindinė konvekcijos funkcija bus tiesiog prarasta.
Norint maksimaliai išnaudoti stalviršio konvekcinės orkaitės naudą, svarbu pasirinkti tinkamą keptuvę.
Konvekcinėse krosnyse aplink maistą cirkuliuoja oras, todėl aukšta temperatūra gali pasklisti lengviau. Maždaug 20-25 laipsniais žemesnė temperatūra nei pagal originalius receptus.
Konvekcinės orkaitės paprastai kepa greičiau nei įprastos orkaitės. Štai kodėl svarbu sutrumpinti gaminimo laiką.
Galite pradėti mažindami iki maždaug 1/3 pirminio recepto ir tiesiog tęsti gaminimą, kai maistas dar nepasiekia norimos rudos būsenos. Geriau būti tikram, nei valgyti pridegusį maistą!
Stalviršio konvekcinė orkaitė gali būti geriausias jūsų draugas gaminant, kepant ir šildant maistą namuose. Tačiau, kai kalbama apie valymą, gali prireikti tiek daug laiko ir pastangų, kad būtų galima kovoti su riebalais ir trupiniais.
Valydami orkaitę VISADA ištraukite iš elektros lizdo, kad išvengtumėte nepageidaujamų elektros smūgių.
Norėdami pašalinti trupinius, galite švelniai purtyti, kad atsikratytumėte maisto dalelių.
Nuimkite visas nuimamas dalis, pvz., lentynas, keptuves ir padėklus. Išpurkškite juos universaliu valikliu ir švelniai nušveiskite naudodami neabrazyvią šveitimo kempinę. Nuplaukite ir nuvalykite arba leiskite visiškai išdžiūti.
Norėdami natūraliai atsikratyti riebalų, galite naudoti citrusinių aliejų. Šis natūralus metodas gali neveikti taip gerai, kaip naudojant cheminius valiklius, tačiau jis suteiks jūsų stalviršio konvekcijai gaivų kvapą. Puikiai tinka lengvai, nuolatinei priežiūrai.
Ant keptuvės sudėkite citrusinių vaisių žieveles. Įpilkite vandens ir kepkite 350 °F temperatūroje apie 20 minučių ir ne ilgiau kaip 25 minutes. Svarbu nepamiršti neviršyti maksimalaus laiko, kad nesudegintumėte žievelių. Laimai ir citrinos geriausiai tinka.
Citrinų vandenį galite naudoti kaip alternatyvą citrusinių vaisių žievelėms. Kepkite 250 °F temperatūroje apie 10 minučių. (Įspėjimas: jūsų konvekcinė krosnelė gali rūkyti, todėl idealiai tinka laikyti orkaitės langą, jei toks yra, atidarytą ir įjungtą orkaitės ventiliatorių.)
Atlikę bet kurį iš procesų, galite išimti keptuvę ir lengvai pašalinti riebalus. Kai jūsų konvekcinė orkaitė atvės, galite pradėti valyti viduje esančius riebalus. (Vėlgi, valydami įsitikinkite, kad jis atjungtas!)
** Žemiau rasite išsamesnių atsiliepimų, tačiau taip pat galite spustelėti aukščiau esančias nuorodas, kad pamatytumėte dabartines kainas ir skaitytumėte klientų atsiliepimus apie „Amazon“.