Daudziem cilvēkiem Red Lobster apmeklējums ir īpašs notikums, ko gaidīt.
Tas nav tāpēc, ka viņiem parasti ir svaigi un garšīgi jūras velšu ēdieni, ko viņi dara.
Tas nav tāpēc, ka viņiem ir MILZĪGAS porcijas, kas ir lieliski piemērotas, lai dalītos ar ģimeni un draugiem, ko viņi dara.
Tas ir viņu Red Lobster Cheddar Bay cepumu dēļ.
Jā, šie sulīgie, sāļie, svaigi cepti kumosiņi ir GALVENAIS iemesls, kāpēc tik daudzi cilvēki plāno ceļojumu uz Red Lobster, un arī mēs pie tā esam diezgan vainīgi!
Tomēr mēs ne vienmēr varam iekāpt savā automašīnā un pietuvināt tuvāko Sarkano omāru katru reizi, kad mums rodas vēlme pēc cepumiem. Jūs, iespējams, arī nevarat, vai ne?
Mēs devāmies uz priekšu un sagatavojām jums šo lielisko recepti, ko jūs un jūsu ģimene varat pagatavot mājās.
Tie ir ātri un vienkārši pagatavojami un lieliski piemēroti kā uzkoda, sāns vai vienkārša uzkoda, ja nepieciešams savākt.
Mūsdienās neatlaidīgi Red Lobster fani nevar iedomāties restorānu bez groza vai diviem šīs mīļotās puses, taču patiesībā cepumi tika ieviesti tikai 1988. gadā, kamēr restorāns pirmo reizi tika izveidots 1968. gadā (restorāna popularitāte pieauga un kļuva par ķēde apmēram tajā pašā laikā, kad tika izveidoti cepumi. Sakritība?).
Sākotnēji tie tika radīti tikai kā alternatīva restorāna galvenajai uzkodai ar kucēniem, taču pieprasījums pieauga tik daudz, ka tas ātri tika ievietots kā ēdienkartes pamatelements.
Lūk, daži papildu nieki visiem jums, kas ir gardumi: kad tas pirmo reizi tika ievietots ēdienkartē, tam bija (diezgan mīlīgs) nosaukums "svaigi cepta, karstā siera ķiploku maize”.
Preču zīmes oficiālais nosaukums viņiem tika piešķirts apmēram piecus gadus vēlāk.
Lai gan precīza un “oriģinālā” Red Lobster siera cepumu recepte ir cieši apsargāts noslēpums, dažas sastāvdaļas ir diezgan viegli noteikt, pamatojoties uz cepuma garšu, tekstūru un izskatu.
Šīs sastāvdaļas ir universālie milti, piens, sviests un Čedaras siers.
Jā, tās galvenās sastāvdaļas, kuras, visticamāk, šobrīd atrodas jūsu pieliekamajā, ir galvenais, lai pagatavotu šos gardos, pūkainos debesu kumosus.
Šeit ir daži noderīgi padomi, ko varat izmantot, gatavojot savu Red Lobster cepumu recepti mājās:
Recepte prasa auksts sviests un vēsu pienu, un iemesls tam ir tas, ka vēsas sastāvdaļas padara vieglas un pūkainas ceptas preces!
Cik vien iespējams, izmantojiet sastāvdaļas tieši no ledusskapja, bet NEKAD neizmantojiet tās sasaldētas, jo tas var ietekmēt galīgo tekstūru.
Nebaidieties tur iekļūt un izmantot rokas, sajaucot šo recepti.
Patiesībā, iespējams, labāk ir izmantot rokas, jo, izmantojot elektrisko mikseri, sastāvdaļas var sajaukt, tādējādi radot cietus, blīvus cepumus.
Ja vēlaties šos mutē kūstošos, pārslainos, pūkainos cepumus, ieguldiet augstas kvalitātes sastāvdaļās, jo īpaši kopā ar sviestu un Čedaras sieru. Jūs noteikti izjutīsiet atšķirību!
Ja plānojat glabāt pārpalikušos cepumus (starp citu, mēs esam sajūsmā par jūsu gribasspēku), tos var uzglabāt ledusskapī apmēram 3-4 dienas.
Ja plānojat tos uzglabāt ilgāk, noteikti atdzesējiet cepumus uz letes, ievietojiet tos hermētiskā traukā un pēc tam saldētavā. Tie saglabāsies apmēram 3-4 mēnešus.
Parastā krāsnī:
Ja atkārtoti sildat aukstos cepumus no ledusskapja, vienkārši ievietojiet tos 350⁰F cepeškrāsnī uz aptuveni 6 minūtēm. Saldētiem cepumiem ietiniet tos folijā un ievietojiet uz 20 minūtēm 300⁰F cepeškrāsnī.
Mikroviļņu krāsnī:
Ja atkārtoti sildat aukstos cepumus no ledusskapja, vienkārši ievietojiet tos 350⁰F cepeškrāsnī uz aptuveni 6 minūtēm. Saldētiem cepumiem ietiniet tos folijā un ievietojiet uz 20 minūtēm 300⁰F cepeškrāsnī.
Gaisa cepeškrāsnī:
Jūs, iespējams, jautājat sev: "Vai es varu sasildīt cepumus gaisa cepšanas ierīcē?" Kāpēc, protams! Lūk, ko mēs atklājām: viegli iesaiņojiet cepumus folijā, saspiediet foliju aizvērtu un pievienojiet gaisa cepšanas grozam.
Atkarībā no gaisa cepšanas ierīces zīmola izvēlieties Reheat vai Bake režīmu, iestatiet uz 360 un iestatiet to uz 5 minūtēm. Izmantojiet knaibles vai karstos paliktņus, lai noņemtu folijas paciņu no gaisa cepšanas iekārtas.
Ļaujiet nostāvēties vēl 2 minūtes folijā. (Mēs nesen to nopirkāmNinja gaisa cepeškrāsnsun mīli to. MĪLESTĪBA. Mēs savos gatavojam visu, sākot no kraukšķīga tofu un beidzot ar ceptiem saldajiem kartupeļiem.
Tas neļauj mums pārkarst māju ar lielo krāsni, un tas ir tik ātri!
Šie lieliskie ķiploku Čedaras cepumi ir garšīgs papildinājums jebkurai ēdienreizei neatkarīgi no tā, vai tos pasniedzat kā uzkodu vai piedevu. Tie ir lieliski zeltaini brūni no ārpuses, ar kraukšķīgu un pārslainu ārpusi.
Tiklīdz jūs viņos ielauzīsities, pūkains un viegls iekšpuses un svaigi ceptu cepumu aromāts liks mutei šķilties, garantēts!
Nebrīnieties, ja jūs sākat saņemt pieprasījumus vai pat prasības padarīt šo recepti par regulāru maltītes papildinājumu. Tomēr nav jāuztraucas; mēs to esam jums padarījuši vienkāršu.
Turpiniet uz SaturuMēs esam neprātīgi iemīlējušies šajās krāšņajās, izturīgajās un krāsainajās koka maisīšanas karotēs:
Ir viens drošs veids, kā sabojāt gardu cepumu partiju: padarīt tos pārāk sāļus. Ja receptē izmantojat sālītu sviestu, ņemiet vērā, ka kopā ar Čedaras sieru pievienojat arī citu sāļu sastāvdaļu.
Tā kā jūs nevarat nobaudīt neapstrādātu mīklu, vislabāk ir nobaudīt gatavu, karstu cepumu PIRMS sāls pievienošanas ķiploku-sviesta maisījumam.
Tādā veidā jūs varat pievienot tik maz (vai pat bez) sāls ķiploku-sviesta maisījumam, ja cepumos jau ir pareiza sāļuma pakāpe.
Ja ievērojāt receptes laiku, iespējams, pamanījāt, ka mēs iesakām cepeškrāsnī 15–17 minūtes. Tas palīdzēs jums kontrolēt, cik brūna būs cepumu augšdaļa.
Dažiem cilvēkiem tas patīk tik tikko apgrauzdēts, savukārt citiem vienkārši patīk šī dziļā, zeltainā krāsa un tai pievienotais kraukšķīgums.
Varat nedaudz paeksperimentēt ar laiku un redzēt, cik “pagatavots” vēlaties, lai cepumu virspuse būtu.
Lai gan jūs varat pagatavot šos cepumus pirms laika, receptes vienkāršība un gatavošanas ātrums ļauj jums viegli pagatavot šos pūkainos dārgakmeņus kopā ar lielāko daļu maltīšu, ko regulāri gatavojat.
Šī ir vienkārša recepte; vienkārši samaisiet, nometiet, cepiet un pasniedziet. Uzticieties mums, tikko pagatavotie cepumi un jūsu viesu sajūsminātās sejas izteiksmes būs šo mazo papildu soļu vērtas!
