Elektriskā wok ir radusies no darba, klasiskās bļodveida pannas, kas tiek izmantota dažādās gatavošanas tehnikās no Ķīnas, piemēram, maisot, cepšana pannā, fritēšana, sautēšana, apcepšana, sautēšana, malu cepšana un vārīšana. .
Ne tikai tas, ka nav nepieciešama plīts virsma, kas padara to pārnēsājamu. Tā kā tā spēj būt elastīga un pielāgojama, tā ir kļuvusi par klasisku iecienītāko starp daudziem.
Un, ja esat viens no tiem, lasiet tālāk un uzziniet, kuri ir gada pieci labākie elektriskie voki.
• Tam ir diezgan izcila 1500 vatu jauda, kas nodrošina vienmērīgu siltuma sadali
• Ietver trauku mazgājamajā mašīnā lietojamu trauku un vāku
• Ir noņemama temperatūras kontroles zonde
• Tam ir Quantanium nepiedegošais pārklājums, kas izgatavots no nerūsējošā tērauda
• Ir sešu kvartu ietilpība, atstājot vairāk vietas
• Ir milzīgs un lielisks tauriņa sildelements
• Ļoti nosliece un neaizsargāta pret skrāpējumiem
Iegādājieties to vietnē AmazonIegādājieties to vietnē Amazon Ja esat tāds tips, kurš rūpīgi ņem vērā savu gatavošanas pannu pārklājumu, tad jums tas varētu patikt. Oster Quart DuraCeramic Wok ir izgatavots ar uzlabotu nepiedegošo pārklājumu.
Tam ir pārklājums, kas izgatavots no keramikas, padarot to labāku un izturīgāku nekā vidējie pārklājumu ražotāji, kas uzliek pannas un wokas. Salīdzinoši mazāka izmēra dēļ tai nepieciešama vieglāka apkope.
• Satur spēcīgāku nelīpošu pārklājumu nekā citi voki, jo tā pārklājums ir izgatavots no keramikas
• Tas nesatur PTFE un PFOA
• Salīdzinoši mazāka izmēra dēļ šis modelis neprasa tik daudz apkopes un ir pārnēsājamāks nekā citi modeļi
• Cilvēkiem var būt grūti nolasīt temperatūras pogu, jo tā atrodas zem roktura
• Salīdzinoši mazāki nekā citi, kas var nebūt piemēroti dažām lielākām maltītēm, kurām nepieciešams vairāk vietas
Iegādājieties to vietnē Amazon Iegādājieties to vietnē Amazon Wok jau sen tiek izmantots tradicionālajā ķīniešu virtuvē, taču tehnoloģiju un mūsdienu attīstības dēļ wok ir ieviests mūsdienu virtuvē elektriskā wok veidā.
Daudziem cilvēkiem patīk to izmantot, lai gan viņi to izmanto metodēm, kas nav saistītas ar veco ķīniešu austrumu ēdienu gatavošanu. Pateicoties daudzajām priekšrocībām, elektriskā wok cepeškrāsns ir pieprasīta, taču pirms tā iegūšanas ir jāņem vērā daži apsvērumi.
Mūsdienās tirgū ir pieejami dažādi wok veidi, piemēram, alumīnijs, nerūsējošais tērauds un mucinieks.
Materiāla izvēle būs atkarīga no jūsu vēlmēm, tomēr, ja ir kāds zvērests, ko pieļauj sākotnējie un pieredzējušie wok lietotāji, tam jābūt oglekļa tēraudam.
Nekas nevar pārspēt oglekļa tēraudu ar tā spēju viegli vadīt siltumu un salīdzinoši lētāko cenu.
Ir pieejamas divas formas, viena ir plakana. Otrs ir apaļas formas. Jūsu izvēle būs atkarīga no tā, kā jūs to izmantosit. Ja izmantojat Rietumu elektrisko plīti vai gāzes plītis, vislabāk ir izmantot plakanas formas elektriskos vokus.
Tomēr, lūdzu, ņemiet vērā, ka apaļas formas elektriskie voki var atstarot siltumu atpakaļ elementā, padarot jūsu elektrisko wok jutīgu un neaizsargātāku pret bojājumiem.
Daudzi dod priekšroku nepiedegošajiem pārklājumiem, jo īpaši pieaugot interesei par ēdienu ar zemu tauku saturu izmantošanu. Tomēr paturiet prātā, ka tas, cik labs un izcils ir nepiedegošais pārklājums, lielā mērā būs atkarīgs no tā, kā tas tika uzklāts.
Bet parasti oglekļa tērauda pannas nedarbojas tik labi un nav īsti saderīgas ar nepiedegošu pārklājumu. Ja meklējat nepiedegošo pārklājumu, varat apskatīt alumīnija izstrādājumus.
Panisas garšviela, iespējams, ir labākais rituāls, ko varat dot vokam. Garšvielas novērsīs iespēju, ka jūsu ēdiens nākotnē pielips pie pannas. Lasiet tālāk, lai uzzinātu precīzas darbības, kā to izdarīt.
Pirms darāt kaut ko citu, sāciet savu rituālu, rūpīgi iztīrot pannu.
Jūs varat iegādāties jebkuras trauku mazgāšanas ziepes vai mazgāšanas līdzekli, kā arī savu sūkli, lai notīrītu elektriskā wok ārpusi un iekšpusi. Pēc skrubēšanas noskalojiet ar siltu ūdeni un pilnībā nosusiniet ar dvieli.
Pēc tam turpiniet, ielejot elektriskajā vokā nedaudz eļļas, lai iegūtu pārklājumu. Jūsu eļļa var būt augsta karstuma cepamā eļļa vai eļļa ar augstu dūmu punktu atkarībā no jūsu izvēles.
Virpiniet savu wok, lai pārliecinātos, ka iekšpuse, tostarp iekšējā mala, ir vienmērīgi pārklāta.
Pēc tam izpildiet klasisko aukstās eļļas / karstās pannas triku. Tā būtībā ir metode, kurā pannu uzkarsē, uzkarsējot plīti līdz vidējai temperatūrai.
Ļaujiet tai nostāvēties un palieciet tur pāris minūtes. Noņemiet pannu no uguns, tiklīdz sākat redzēt, ka no eļļas nāk dūmi.
Ja tomēr izmantojat cepeškrāsni, iestatiet cepeškrāsni uz aptuveni 350 grādiem un ļaujiet tai nostāvēties vairāk nekā stundu.
Kad elektriskais voks ir noņemts no karstuma, ļaujiet vokam kopā ar tajā esošo eļļu kādu laiku palikt ārpus telpām, līdz eļļa ir atdzisusi līdz istabas temperatūrai vai līdz karstums ir pilnībā izturīgs.
Ar kādu salveti vai papīra dvieli noņemiet eļļu, izlejot to ārā. Pēc tam noslaukiet lieko eļļu.
Izpildiet klasisko aukstās eļļas / karstas pannas triku. Kā jau minēts, tā pamatā ir pannas uzsildīšana, iestatot plīti uz vidēju siltumu.
Ikreiz, kad karsējat, iestatiet plīti tikai uz vidēju iestatījumu, neko vairāk. Pēc tam pirms ēdiena gatavošanas vai garšvielu pievienošanas ielejiet nedaudz eļļas.
Vērojiet temperatūru. Temperatūra var viegli ietekmēt trauka tieksmi pielipt pie voka. Gatavojot uz lielas uguns, arī tendence pielipt un, vēl ļaunāk, piedegt, ir lielāka iespējamība.
Pretpoli pievelkas. Tas nevar būt patiesāk, ja runa ir par tādu ēdienu gatavošanu, kas nākuši tieši no ledusskapja. Pirms ēdiena gatavošanas atvēliet pietiekami daudz laika, lai ēdiens sasalst un atdziest līdz istabas temperatūrai.
Ikreiz gatavojot ēdienu, pārliecinieties, vai vokā ir pietiekami daudz vietas visām sastāvdaļām, garšvielām, garšvielām un ēdienam, ko ievietosiet un gatavojat. Ja to nedarīsit, wok var pārpildīties un ēdiens pielipt.
Pēc elektriskās wok apstrādes ar eļļu, kā minēts iepriekš, ar eļļu, mēģiniet pēc katras gatavošanas reizes netīrīt pannu ar ziepēm.
Alternatīvi, noslaukiet vai notīriet pannu ar jebkuru tīru salveti vai papīra dvieli. Šādi rīkojoties, jūsu wok garšvielas saglabāsies.
Ja gadījumā ēdiens turpina pielipt, izmantojiet eļļu un sāli, lai to notīrītu. Noteikums šeit ir nelietot ziepes, kad esat pagatavojis garšvielas.
Ja saliekat elektriskos vokpannus, lai tos uzglabātu, mēģiniet ievietot papīru vai salvetes starp wok pannām. Tas pasargās jūsu elektriskos woks no turpmākas iespējas saskrāpēt
Nepiedegošu aerosolu izmantošana ir izplatīts risinājums, kā jūs varat redzēt, kā pagriezt gatavošanas pannu, lai tā iegūtu citādi nepiedegošu pārklājumu. Tomēr ir tikai viens noteikums, kas jums jāievēro, un tas ir, nekad neizmantojiet aerosolu.
Kāpēc tieši tā? Tas ir tāpēc, ka jūsu wok būs neaizsargātāks un tieksies pielīmēt, jo izsmidzināšanai ir tendence uz jūsu wok atstāt liekus atlikumus.
Tas jo īpaši attiecas uz sāniem vai malām, kas ir izplatīta vieta, kur aerosols parasti netiek noņemts.
Nodrošiniet bungu ritināšanu, jo šīs kārtas uzvarētājs ir neviens cits kā TheBreville Hot Wok.
Pirmkārt, tajā ir daudz vietas 6 kvartu ietilpības un 14 collu diametra dēļ, tāpēc tas ir lieliski piemērots ģimenes izmēra maltītēm. Tam ir arī izturīgs Quantanium nepiedegošais pārklājums.
Treškārt, tas ir aprīkots ar noņemamu temperatūras kontroles zondi un trauku mazgājamajā mašīnā lietojamu trauku un vāku, kas atvieglo tīrīšanu un apkopi.
Turklāt un pats galvenais, ar savu 1500 vatu jaudu un tauriņveida sildelementu, tas var nodrošināt, ka jūsu maltītes tiks pagatavotas perfekti, pateicoties vienmērīgai siltuma sadalei.
Es ceru, ka šis raksts jums patiešām palīdzēja ceļā, lai atrastu sev ideālu elektrisko wok! Ja jums ir vēl kādi jautājumi, ieteikumi vai vienkārši ieteikumi, nevilcinieties tos atstāt zemāk! 🙂
