Mums kādreiz patika veikalā pirktais putukrējums, īpaši tas, kas tiek piegādāts kārbā.
Kuram gan nepatiktu salda garša, gaisīga konsistence, gluda tekstūra un ērtība, vienkārši paņemot veikalā vienu vai divas skārdenes?
Tas ir, līdz mēs patiešām veltījām laiku, lai apskatītu sastāvdaļas un sapratām, ka lielākā daļa veikalā nopērkamo putukrējumu ir gandrīz tikai apstrādāts cukurs kārbā.
Mēs domājām: "kāpēc gan nepagatavot pašiem mājās putukrējumu?"
Tā nu mēs atrotījām piedurknes un darījām tieši tā. Un lūk, ko mēs uzzinājām.
Salīdzinot ar veikalā pirkto putukrējumu, mūsu mājās gatavotais putukrējums garšoja bagātīgāks, krēmīgāks un svaigāks.
Tam bija vienmērīgāka konsistence un patīkamāka mute, un tam bija tikai vairāk ķermeņa, salīdzinot ar veikalā nopērkamajām precēm.
Turklāt, tā kā mēs kontrolējām maisījumā ievietotā cukura daudzumu, salduma līmenis bija tieši piemērots.
Gatavojot šo recepti, atklājām, ka galīgais putukrējums pēc garšas un konsistences iznāk labāk, ja izmantojām aukstās sastāvdaļas un aukstos instrumentus!
Neizlaidiet to daļu, kur atdzesējat metāla bļodu pirms lietošanas. Varat arī izmantot stikla bļodu, bet metāla bļodas atdziest daudz ātrāk.
Ja iespējams, šai receptei izmantojiet vara metāla bļodu!
Varš ir ļoti svarīgs, lai to ražotu "stīvā maksimuma" posms ko vēlaties, it īpaši, ja šo putukrējumu izmantosiet kūku, konditorejas izstrādājumu un citu konditorejas izstrādājumu virsmai. Tas saglabā savu formu labāk un ilgāk.
Papildus instrumentu atdzesēšanai pārliecinieties, ka izmantojat arī pareizos! Šai receptei krējuma saputošanai izmantojām elektrisko mikseri.
Tu varētu izmantojiet rokas mikseri vai pat putotāju, taču, lai iegūtu pareizo konsistenci, krējuma putošanai būs jāpavada daudz vairāk laika. Tas būs neaizmirstams roku treniņš!
Kad sākat putot krējumu, noteikti izmantojiet “lēno” iestatījumu, pēc tam pakāpeniski palieliniet ātrumu, kad krējums sāk sabiezēt.
Ja iestatīsit uz “ātri”, beigsies ar putukrējuma šļakatām visur!
Ja vēlaties beigties ar putukrējumu, kas pārspēs bikses no jebkura veikalā nopērkama zīmola, granulētā cukura vietā izmantojiet pūdercukuru un putukrējuma vietā izmantojiet biezo krējumu.
Pulverveida cukurs labāk iekļaujas receptē, un jūs iegūstat vienmērīgu krēmu. Granulētais cukurs var pilnībā neizkausēt receptē (atcerieties, ka tas ir auksts!), tāpēc jūs varat iegūt nedaudz graudainu putukrējumu.
Mēs arī atklājām, ka putukrējums, kas izgatavots no biezā krējuma, labāk saglabā savu formu un ir krēmīgāks, salīdzinot ar putukrējumu, kas izgatavots no putukrējuma.
Izmantojiet šo apbrīnojamo un ātro recepti, lai no jauna pagatavotu savu putukrējuma partiju! Sastāvdaļas ir vienkāršas un viegli atrodamas.
Jūs pat varētu paturēt tos ledusskapī un pieliekamajā tieši tagad! Šī lieliskā recepte ir piemērota kā kūku, pīrāgu un dzērienu piedeva.
Turpiniet uz SaturuKad pagatavojām šo recepti, bijām patīkami pārsteigti, konstatējot, ka ledusskapī tā izturēja 3 dienas! Varējām to pabeigt bez problēmām.
Tomēr, lai iegūtu labākos rezultātus, uzglabājiet šo mājās gatavoto putukrējumu ne ilgāk kā 5 dienas.
Ja jums mājās nav vaniļas ekstrakta, ir citas sastāvdaļas, kuras varat izmantot kā aizstājēju!
Mums patika gatavot šo recepti, un kopš tā laika mēs nekad neesam no veikala paņēmuši citu kārbu vai burciņu putukrējuma. Mēs esam pārliecināti, ka jums tas patiks tikpat ļoti kā mums!
