Kā pagatavot kazas sieru pildītus ķiršu tomātus

Šī pildītā ķiršu tomātu uzkoda būs viena no populārākajām uzkodām jūsu nākamajā pasākumā.

Mīksto tomātu saldums papildina pikanto kazas sieru ar tik pārsteidzošu garšu!

Tik labi un tik vienkārši: nevar pārspēt četras sastāvdaļas. Es būtu diezgan šokēts, ja jūs tos pasniegtu un paliktu pāri viena.

↑ Kā mīkstināt kazas sieru

Šeit ir trīs kazas siera mīkstināšanas iespējas. Izvēlieties vienu, nevis visus trīs. 🙂

• Izmēriet tikai receptei nepieciešamo kazas sieru un pievienojiet stikla bļodā. Dažas reizes nospiediet ar dakšiņu. Pievienojiet tējkaroti piena vai krējuma (derēs jebkurš piena vai riekstu piens bez garšas). Viegli samaisiet, līdz kazas siers kļūst mīksts un zīdains, apmēram minūti.
• Izmēriet receptei nepieciešamo kazas sieru mikroviļņu krāsnī drošā traukā. Apmēram 2 ēdamkarotes kazas siera, mikroviļņu krāsnī uzkarsē apmēram 10 sekundes. Izņemiet trauku no mikroviļņu krāsns un samaisiet ar dakšiņu. Varat pievienot ½ tējkarotes ūdens vai piena un vēlreiz samaisīt. Ja nepieciešams, pievienojiet atpakaļ mikroviļņu krāsnī vēl uz 10 sekundēm.
• Piezīme. Veiciet šo nākamo metodi tikai tad, ja jūsu kazas siers ir neatvērtā un vakuumā noslēgtā traukā.

1. 1. Piepildiet bļodu ar siltu ūdeni.
   2. Ievietojiet bļodā savu neatvērto kazas siera baļķi.
   3. Pagaidiet 30 minūtes.
   4. Izlejiet bļodā un samaisiet ar dakšiņu, līdz tā ir viendabīga konsistence.

↑ Kā noteikt, vai kazas siers ir slikts?

Tātad, kā tas izskatās, kā tas smaržo? Reizēm visu veidu sieram mēdz būt pelējuma plankumi, bet pārējais ir labi. Receptes labad esmu noskuvis daudz baltu vai zaļu pelējuma pleķi.

Ja kazas siers ir pārklāts ar pelējumu, visdrošāk ir to mētāt. Smaržiet kazas sieru, un, ja tas smaržo vai nepatīkami, tas ir kļuvis slikts un to nevajadzētu lietot.

Ja redzat daudz sarkanu plankumu, izmetiet to un iegādājieties jaunu partiju.

Šņaukšanas tests: ja jūs noliecaties, lai to sajustu, un atgrūžaties no smirdoņa, tas nav labi. Izmetiet to vai kliedziet: "Hei, mīļā, tas ir slikti, nāc, saost šo smaržu!" jūsu mītiņā par solidaritāti ... un tad mest to.

↑ Kā noteikt, vai kazas siers ir slikts?

Starp vīnogu un ķiršu tomātiem ir dažas atšķirības, kuras ir svarīgi ņemt vērā. Pirmkārt, vīnogu tomāts vairāk atgādina zaļo vīnogu un ir iegarens.

Ķiršu tomātam ir vienmērīgāk apaļa forma. Tik daudz tomātu šķirņu ir pieejamas ASV visu gadu.

Vīnogu tomātiem ir biezāka miza nekā ķiršu tomātiem. Viņiem mēdz būt arī ilgāks glabāšanas laiks. Tomēr ķiršu tomāti mēdz būt garšīgāki nekā vīnogu tomāti, it īpaši to sezonā.

Vīnogu tomāti ir lielisks tomātu kompots burgeriem, kas nedaudz pagatavoti ar balzamiko. Bet es novirzos.

↑ Vai baziliku vajadzētu sasmalcināt vai saplēst?

Tas, vai baziliku sasmalcināt vai saplēst, ir atkarīgs no tā, ko plānojat ar to darīt. Plānojiet baziliku, kad plānojat to nekavējoties izmantot svaigu uz trauka. Saplēsts baziliks izdala svaigāko garšu.

Sasmalciniet baziliku, kad plānojat gatavot ar to vai pievienot to ēdienam. Mazāki sagriezti bazilika gabaliņi labāk iekļūst traukā daudz rūpīgāk.

Ja vēlaties kādu ēdienu, piemēram, Caprese salātus, papildināt ar baziliku, tad vēlaties to saplēst. Ja plānojat to pievienot tomātu mērcei uz plīts un gatavot kopā ar to, tad vislabāk to sasmalcināt.

Kaut ko līdzīgu šai uzkodai, kur vēlaties, lai saldais baziliks patiešām sajauktos, sasmalcinātu, sasmalcinātu, sasmalcinātu. Mēs mīlam šīs garšaugu šķēres, kuras veido bazilika griešana/sasmalcināšana brīze.

↑ Padomi šīs receptes pagatavošanai

1. Mēs iesakām šai receptei izmantot ķiršu tomātus, jo tos būs vieglāk iebāzt, tie labāk sēdēs vertikāli, un to saldums papildinās ēdienu.
2. Ķiršu tomātu izvilkšana var būt sarežģīta, jo jums nav daudz vietas, ar ko strādāt. Šim nolūkam mēs iesakām izmantot mazāko mērkaroti. Es beidzot sāku ar karoti un galu galā ar pirkstu, lai izņemtu gaļu.
3. Pirms tomātu pildīšanas noteikti pilnībā mīkstina kazas sieru. Jo mīkstāks ir kazas siers, jo vieglāk būs pildīt tos mazos tomātus.
4. Šīs uzkodas pagatavošana ir nedaudz laikietilpīga, jo tas ir smalks darbs. Esiet pacietīgs un veltiet laiku. Mēs apsolām, ka pūles ir tā vērts.
5. Mums patīk bazilika garša. It kā iracionāli apsēsts ar to. Lai iegūtu brīnišķīgu garšu, pagatavojiet kazas siera maisījumu pirms laika, piemēram, trīs dienas uz priekšu, un ļaujiet šīm garšām ledusskapī radīt traku dūrienu. Tas ir vēl garšīgāk, ja varat iedomāties.
6. Spēlējiet ar dažādām piedevām. Esiet radošs un pievienojiet nelielu gabaliņu pētersīļu vai jebko citu, kas jums ir virtuvē, kas ir spilgts un padara uzkodas popu.
7. Apsveriet arī dzelteno ķiršu tomātu izmantošanu vai pat sajaukšanu starp sarkano un dzelteno, lai pasniegšanas paplātē pievienotu kādu nojautu.
8. Runājot par pasniegšanas paplātēm, šī ir tāda lietotne, ko cilvēki paņems no sāniem, piemēram, velna olas, tāpēc, ja jums ir paplāte vai šķīvis bez malām vai zemām malām, tā ir ideāla. Mēs smagi iekritām par šo krāšņo servēšanas paplāte ar rokturiem.