Visbiežāk ieteicamā krepa panna
Visur pasaulē krepes ir iemīļots kārums! Tie ir slaveni ar savu plānu mīklu ar pikantu vai saldu pildījumu pēc jūsu izvēles. Lai iegūtu zeltainu un vienmērīgi plānu krepu, tiek izmantots krepa veidotājs vai krepa panna.
Jūtieties brīvi izmantot saites, lai pārietu uz noteiktu ziņas sadaļu. Katras sadaļas beigās būs arī saites, lai ātri ritinātu atpakaļ uz ziņas augšdaļu.
Daudzi labprātāk izmanto kreppannu, nevis parasto pannu, jo tā ir par pieņemamu cenu, taču tā neapdraud krepa kvalitāti. Kā tomēr atrast labāko krepēšanas pannu? Šajā rakstā mēs apskatīsim mūsu labākās izvēles iespējas.
Kreps ir ļoti plāna pankūku šķirne, ko parasti gatavo no kviešu miltiem. Tā izcelsme ir Francijā un tagad tiek uzskatīta par šīs valsts nacionālo ēdienu.
Tās mīkla parasti ir miltu, piena, olu, sviesta, sāls un cukura kombinācija. Ļoti nelielu daudzumu šīs mīklas ielej plakanā karstā pannā. Pēc tam to vienmērīgi izkliedē, izmantojot lāpstiņu, lai to sadalītu, vai noliekot pannu.
Tos var ēst kā maltīti vai kā desertu, atkarībā no tā pildījuma. Parastie desertu pildījumi ietver svaigus augļus, ievārījumus, sīrupus, riekstus un saldējumu. No otras puses, siers, šķiņķis, sēnes un olas ir parasts pildījums maltīšu krepiem.
Krepes var pagatavot, izmantojot dažādas gatavošanas iekārtas. Daži izmanto krepparu veidotāju, daži izmanto krepu pannu, bet daži izmanto tikai parasto pannu. Katram aprīkojumam ir savas priekšrocības un trūkumi.
Bet šeit ir daži iemesli, kāpēc jums vajadzētu izmantot kreppannu:
1. Krepu veidotāji ir specializētas iekārtas krepu pagatavošanai. Tās ir daudz dārgākas nekā kreppar pannas. Krepēšanas panna ir labāks risinājums, jo īpaši tiem, kam ir ierobežots budžets, bet tomēr vēlas iegūt lielisku krepu.
2. Krepēšanas pannas ir vieglākas un pārnēsājamākas nekā krepu veidotāji. To ir vieglāk paņemt līdzi atvaļinājuma laikā vai tad, kad vēlaties gatavot savam draugam viņa vai viņas mājā.
3. Salīdzinājumā ar krepēšanas pannu ir vieglāk tīrīt un uzturēt.
4. Atšķirībā no vairuma krepju veidotāju, kreppannām ir noteiktas malas. Mala ir būtiska, lai kontrolētu krepa izmēru, kas ir īpaši noderīgi amatieriem.
5. Ēdienu gatavošanas laikā krepu veidotājus nevar manuāli noliekt. Tādējādi ir nepieciešama lāpstiņa vai izkliedētājs.
6. Krepēšanas pannas ir seklas, salīdzinot ar parastajām pannām. To malas vai sienas ir īsākas, kas ievērojami atvieglo plānas mīklas apgriešanu.
Krepju pannas parasti ir izgatavotas no čuguna vai oglekļa tērauda. Biežāk tiek izmantots čuguns, bet pēdējā laikā ir palielinājies oglekļa tērauda pannu un cietā anodētā alumīnija pannu izmantošana.
Čuguna pannas ir dabiski nelipīgas un lieliski vienmērīgi sadala siltumu, kas padara tās piemērotas krepu pagatavošanai. Viņiem ir lieliska spēja absorbēt siltumu, kas nozīmē, ka tie var palikt karsti ilgu laiku.
Čuguns ir drošs arī ēdiena gatavošanai, jo tas nesatur potenciāli bīstamas ķīmiskas vielas.
Negatīvā puse ir tāda, ka čuguna pannas ir nedaudz smagas un sver apmēram 3 līdz 4 mārciņas. Tas var šķist nekas, taču, gatavojot daudz krepu, roku muskuļi var nedaudz nogurt.
Tāpat kā čuguna pannas, arī oglekļa tērauda pannas ir izgatavotas no dzelzs un oglekļa. Tiem ir daudz līdzīgu īpašību, taču čuguna pannas atceļ to izskats, svars un reakcija uz temperatūras atšķirībām.
Oglekļa tērauda pannām ir gludāka virsma; tie ir vieglāki un labāk reaģē uz temperatūras izmaiņām. Tādējādi, kad temperatūra kļūst pārāk augsta un jūs to nolaižat, oglekļa tērauda panna var viegli pielāgoties regulējumam.
Trūkums ir tāds, ka oglekļa tērauda pannas ir skābas. Tādējādi tie ir pakļauti korozijai, īpaši, ja tie ir tieši pakļauti skābai pārtikai.
Anodēšana ir process, kurā uz virtuves piederumu virsmas veidojas alumīnija dabīgais oksīda pārklājums. Šis process nodrošina izturīgu pārklājumu, padarot pannu izturīgāku pret koroziju.
Anodētas alumīnija pannas ir vieglas, lieliskas siltumvadītājas, nepiedegošas un izturīgas pret skrāpējumiem. Šīs īpašības padara to lieliski piemērotu gardu krepu pagatavošanai. Tas arī parasti ir pieņemams.
Atkarībā no jūsu iespējām varat apgriezt krepu, izmantojot lāpstiņu vai mētājot pannu. Neatkarīgi no tā, kādu metodi vai paņēmienu izmantojat, ņemiet vērā, ka krepi nedrīkst apgriezt pārāk agri.
Ir ļoti svarīgi pagaidīt, līdz virsējā mīkla nožūst, tās virsma vairs nav spīdīga. Malām jābūt nedaudz zeltaini brūnām. Pārāk agri pagriežot, jūsu kreps saplīsīs.
Mīklu var sakult ar rokām, taču blendera izmantošana ir daudz vienkāršāka. Jums vajadzētu arī vispirms ļaut mīklai atpūsties un vismaz stundu ievietot ledusskapī.
Ja jums ir pietiekami daudz laika, varat atstāt to uz nakti. To darot, mīkla kļūs viskozāka.
Jums vajadzētu izmantot nepiedegošu pannu. Īpaši izstrādātas krepēšanas pannas ir labākās iespējas. Tie ir nelīpoši, un tiem ir zemas malas, kas atvieglo plāno un smalko krepu apvēršanu.
Ieteicams pannu karsēt lēnām. No turienes regulējiet, lai sasniegtu vēlamo temperatūru.
Mēģinot pārāk ātri uzkarsēt pannu, parasti tiek piedegušas krepes. Tāpat pārliecinieties, ka panna ir pietiekami karsta, lai kreps pie tās neliptu.
**Zemāk jūs atradīsit detalizētākus pārskatus, taču varat arī noklikšķināt uz iepriekš esošajām saitēm, lai skatītu pašreizējās cenas un lasītu klientu atsauksmes vietnē Amazon.
Izmantojot vietni Amazon.com
Atšķirībā no tipiskām krepēšanas pannām, Cuisinart Crepe panna ir izgatavota no alumīnija. Tā ārpuse ir cieti anodēta, kas padara to ūdensizturīgu un izturīgu. Tam ir gluda apdare, kas ļauj viegli un ātri tīrīt.
Tās malas ir konusveida un zemas, kas atvieglo krepa apvēršanu un izņemšanu. Tam ir kniedēts nerūsējošā tērauda rokturis, kas nodrošina drošu satvērienu.
Tās iekšpuse ir izgatavota no Quantanium, patentētas nepiedegošas virsmas, kas ir pastiprināta ar titānu. Tas padara interjeru nelipīgu un izturīgu pret skrāpējumiem. Tas ir drošs krāsnī līdz 500 ° F.
Izmantojot vietni Amazon.com
Šī Lodge Round Griddle ir lieliska krepēšanas panna. Tāpat kā lielākā daļa kreppannu, tas ir izgatavots no čuguna, lieliski saglabā un vienmērīgi sadala siltumu.
Tas dabiski ir nelipīgs un tam ir zemas malas, kas nozīmē, ka ir vieglāk apgriezt krepes.
Tas ir iepriekš garšots, kas nozīmē, ka tas jau ir pārklāts ar eļļu, lai novērstu rūsēšanu.
To ir viegli tīrīt; jums tas vienkārši jāizskalo ar karstu ūdeni un rūpīgi jāizžāvē. Tas ir drošs cepeškrāsnī līdz 500 ° F.
Izmantojot vietni Amazon.com
Šī krepla panna no zila oglekļa tērauda piedāvā ideālu virsmu pankūku gatavošanai. Tas ir dabiski nelipīgs, kas atvieglo plānu krepu apgriešanu.
Tas ir arī salīdzinoši sekla ar zemām, uzliesmotām malām. Šīs funkcijas ir lieliski piemērotas, lai apgrieztu un apklātu smalkus ēdienus, piemēram, krepes.
Tā rokturis ir īpaši izstrādāts, lai nodrošinātu ērtu un drošu satvērienu. Tas palīdzēs jums droši griezt un mētāt kreppannu.
Tā oglekļa tērauda virsmu ir viegli garšot un kopt. To ir arī viegli tīrīt, vienkārši mazgājot ar rokām un rūpīgi nosusinot.
Izmantojot vietni Amazon.com
Šī kreppanna ir izgatavota no Le Creusant emaljēta čuguna, lai nodrošinātu vienmērīgu siltuma sadali un optimālu siltuma saglabāšanu. Tās ārpuse ir apstrādāta ar emalju, izturīga un izturīga pret plaisām un šķembām.
Ķiršu sarkanā ārpuse padara to par pievilcīgu un unikālu papildinājumu jūsu virtuvei. Tā rokturis ir veidots tā, lai to viegli apgrieztu un nodrošinātu ērtu satvērienu.
Tā satīna melnā emaljas iekšpuse ir gluda un nelīpoša, kas ir ideāli piemērota krepu pagatavošanai.
Mīklu var viegli, plāni un vienmērīgi sadalīt pa apļveida virsmu. Tajā ir arī 8 collu koka izkliedētājs.
Izmantojot vietni Amazon.com
Šī kreppanna ir izgatavota no alumīnija vienmērīgai siltuma sadalei, lieliski piemērota vienmērīgi plānu plācenīšu pagatavošanai. Tas ir drošs cepeškrāsnī līdz ne vairāk kā 450 °F.
Tam ir arī vēss rokturis, kas nodrošina lielāku drošību un stabilitāti. Tās iekšpuse ir izgatavota no trīsslāņu nepiedegošas virsmas, kas neļauj krepsiem pielipt. Tas atvieglo krepu pārvēršanu.
Tā vieglā svara dēļ tas ir lieliski piemērots daudzu krepju pagatavošanai, neuztraucoties par roku muskuļu nogurumu.
Krepes ir gardi kārumi, lieliski piemēroti jebkuram gadījumam neatkarīgi no tā, vai esat noskaņojies pēc salda vai sāļa ēdiena!
Pamatojoties uz mūsu objektīvo viedokli, mēs uzskatām, ka labākā kreppara panna ir Lodge Cast Iron Round Griddle (iepriekš marinēta).
Tas ir izgatavots no čuguna, tāpēc tas lieliski sadala siltumu. Tas nozīmē, ka jums nav jāuztraucas par apdegumu rašanos uz krepa.
Ar Lodge Cast krepa pannu var iegūt vienmērīgi plānu krepu. Tas ir arī dabiski nepiedegošs, un tam ir zemas malas, kas paredzētas ērtai apvēršanai pat pavāriem amatieriem. Tā izmērs ir tieši piemērots, lai pagatavotu gardu krepu!
Vienkārši esiet piesardzīgs, turot rokturi. Ļoti ieteicams lietot dūraiņu.
Mēs ceram, ka šis raksts bija noderīgs, lai palīdzētu jums izvēlēties, kuru kreppannu iegādāties. Mēs būtu priecīgi, ja dalītos ar šo ziņu vai nokļūtu mūsu komentāru sadaļā zemāk.
)
