Godīgi sakot, nav nekā labāka par kūpošu čili bļodu, lai pārvarētu izsalkuma lēkmes.
Neatkarīgi no tā, vai to ēdat kopā ar ceptiem kartupeļiem, kukurūzas maizi vai atsevišķi, tas ir galvenais sātīgais ēdiens, kas sasilda jūsu dvēseli.
Man patīk nedēļas nogalēs gatavot čili. Tomēr dažkārt mūsu sadzīves ķibeles noved pie tā, ka čili kļūst pārāk zupains mūsu gaumei.
Galu galā, kuram gan patīk šķidrs čili? Mēs noteikti ne!
Ja domājat, ko darīt ar savu zupas čili, tad lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā mājās sabiezināt čili!
Ir daudz veidu, kā sabiezēt čili mājās.
Jums un jūsu virtuvē esošajām sastāvdaļām ir jāizlemj, kuru metodi izmantot.
Tātad, kā sabiezēt čili mājās? Šeit ir 4 dažādi un vienkārši veidi, kā sabiezināt čili:
Pirmais veids, kā sabiezēt čili, ir diezgan vienkāršs, un jums pat nav vajadzīgas nekādas papildu sastāvdaļas.
Vienkārši noņemiet čili katliņa vāku un ļaujiet čili vārīties uz vidējas uguns 40 līdz 60 minūtes.
Šai metodei jūs izmantojat iztvaikošanas burvību, lai lēnām samazinātu šķidruma daudzumu čili.
Šīs metodes izcilība ir tāda, ka tā ļauj atlikušajam, sabiezinātajam čili iegūt spēcīgu, koncentrētu un nepiespiestu čili garšu.
Pro padoms: Lai samazinātu laiku un tuvinātu to 25 līdz 30 minūtēm, varat pat palielināt liesmu. Tomēr neļaujiet tai pilnībā uzvārīties.
Otrajā veidā ir nepieciešams izveidot kukurūzas cieti un pievienot to čili.
Tas piešķirs jūsu čili spīdīgu izskatu, bet neietekmēs tā garšu, ja to sajauc proporcionāli.
Profesionāļa padoms: ja jums ir liela čili partija, kurā ir vairāk nekā 2 tases (500 ml) liekā šķidruma, tad jums būs nepieciešams divreiz lielāks kukurūzas cietes maisījuma daudzums. Turklāt nepievienojiet daudz kukurūzas cietes maisījuma, jo tas vājinās jūsu čili garšu.
Šī čili sabiezēšanas metode prasa gatavošanas procesā čili iemaisīt nedaudz tomātu pastas.
Profesionāla padoms: pēc tomātu pastas pievienošanas noteikti pārbaudiet garšu. Ja jūsu čili garša nav jūtama, noteikti pievienojiet vēl kādu garšvielu, lai čili paspilgtinātu.
Pēdējais veids, kā sabiezināt čili, ir pievienot mājās gatavotas vai konservētas pupiņas.
Ja jūsu čili ēdienā jau ir pupiņas, varat rīkoties šādi:
Pro padoms: esiet uzmanīgs, sajaucot karstās pupiņas blenderī. Pārliecinieties, ka pārklājat vāku ar virtuves dvieli, lai izvairītos no dedzināšanas.
Tas noteikti ir! Tas ir saistīts ar faktu, ka gatavošanas laikā garšvielām ir ļoti maz laika, lai apprecētos ar pārējām sastāvdaļām.
Kad čili atstājat nakti, čili gaļa absorbē garšvielu un garšvielu aromātu un uzlabo kopējo garšu.
Turklāt, atpūšoties, čili veidojas biezā maisījumā, kas padara to vēl dievišķāku.
Lai gan čili ir garšīgas gaļas un garšīgu garšvielu kombinācija, jūs varat pievienot dažas slepenas sastāvdaļas čili, lai tas garšo vēl labāk.
Savā čili iemaisa dažas ēdamkarotes sālījuma no marinētu halapeño burkas, lai piešķirtu tai patīkamu garšu.
Varat arī pievienot nedaudz baltā etiķa, lai iegūtu šo garšas uzliesmojumu.
Jā, tu izlasīji pareizi! Dažreiz es savam čili pievienoju kakao pulveri vai pat nesaldinātu cepamo šokolādi.
Tas piešķir tai smalku basa noti, kas lieliski papildina tās pikanto un skābo garšu.
Apskatiet šos apbrīnojamos čili receptes no krasta līdz krastam!
Lūk, dažas kļūdas, no kurām jāizvairās, lai mājās pagatavotu gardu čili.
Jūs vēlaties, lai jūsu čili būtu svaiga un spēcīga garša. Maltas garšvielas zaudē savu spēcīgo garšu pēc aptuveni 6 mēnešiem, tāpēc tās nepievienos jūsu čilim vajadzīgo perforatoru.
Tāpēc čili garšvielām noteikti izmantojiet svaigi maltas garšvielas.
Jūs varat iegādāties veselas garšvielas un grauzdiņus un sasmalcināt tos dienā, kad nolemjat mājās pagatavot čili.
Čili ir ēdiens, kas prasa pacietību un lēnu gatavošanu. Čili ir jāvāra vismaz stundu, lai gaļa būtu maiga un aromātiska.
Tāpēc katls vai lēnā plīts ir ideāls ēdiens čili pagatavošanai.
Izlasiet šo rakstu lai uzzinātu vairāk kļūdu, no kurām jāizvairās, gatavojot čili.
Ja jums trūkst laika un nevarat pagatavot čili mājās, varat iztikt ar kādu gardu konservētu čili.
Ja vēlaties uzzināt, kā sabiezināt čili, nesabojājot tā garšu, pārskatiet iepriekš minētos vienkāršos veidus, kā sabiezināt čili.
Apkopojot, lūk, kā jūs varat sabiezēt mājās gatavotu čili:
Mēs ceram, ka jums patika lasīt šo rakstu par to, kā čili sabiezēt 4 vienkāršos veidos.
Turpiniet uz Saturu
