Vai meklējat pārtikas produktus, kas sākas ar burtu Q? Vai vēlaties pilnveidot savu vārdu krājumu?
Turpini lasīt!
Es vienmēr zināju, ka ir daži pārtikas produkti, kas sākas ar Q. Bet izrādās, ka es biju tālu no pamata. Patiesībā tādu ir diezgan daudz.
Šajā rokasgrāmatā mēs aplūkosim visu, sākot no kvinojas līdz kvetshentaartam - tas viss ir paredzēts, lai paplašinātu savas zināšanas par ēdamiem augļiem, zivīm, piena produktiem, jūras veltēm un pat grēcīgiem desertiem.
Kvinoja (keen-wah), kas radusies Bolīvijas, Čīles un Peru kalnos, ir galvenais ēdiens vairāk nekā 5000 gadu.
Inku cilvēkiem to uzskata par svētu kultūru, ko bieži dēvē par visu graudu māti vai chisaya mammu.
Mūsdienās kvinoju pievieno salātiem, Budas bļodām, sautējumiem, zupām vai dažreiz to izmanto burgeru pīrādziņu, brokastu putru un dekadentu desertu pagatavošanai.
Iegūstiet recepti: Tex-Mex kvinojas salāti
Paipalu olas ir mazas olas, kas ir apmēram lielas olīvas vai ķiršu tomāta lielumā.
Tās garšo kā vistas olas, un tām ir krēmkrāsas čaumalas ar brūnām plankumiem un bagātīgu dzeltenumu.
Paipalu olas var pagatavot tāpat kā jūs gatavojat vistas olas. Bet lielākā daļa cilvēku izvēlas tos cept vai vārīt.
Quiche ir franču delikatese, kurā ir vienkārša mīklas garoza, kas izgatavota no miltiem, sviesta un ūdens.
Pēc tam garozu piepilda ar pikantu olu krēmu un siera, gaļas vai dārzeņu gabaliņiem.
Jūs varētu domāt, ka tas ir līdzīgs frittatam, itāļu ēdienam, kura pamatā ir olas, taču patiesībā tā ir cita recepte!
Kišs tiek lēni cepts pikantā pīrāga garozā, savukārt frittata ir bez garozas un tiek pagatavota pannā.
Mēs savā mājā ēdam daudz quiche. Tie ir ideāli Ziemassvētku laikā. Jūs varat tos pagatavot pirms laika un pēc tam pasniegt nākamajā dienā.
Ātrā lasīšana: 29 garšīgas Quiche puses
Kesadilla ir meksikāņu ēdiens, ko tradicionāli gatavo no kukurūzas tortiljām un baltā siera.
Laika gaitā quesadilla veidotāji pielāgoja sākotnējo recepti un ēdiena pagatavošanai izmanto miltu tortiljas, sieru un citus pildījumus, piemēram, gaļu un dārzeņus.
Quesadillas papildina arī ar gvakamolu, salsu un skābo krējumu.
Karsts padoms: kā uzsildīt Quesadilla
Queso fresco ir meksikāņu siers, ko bieži izmanto dažādos ēdienos, piemēram, enchiladas, huevos rancheros, salātos un grilētos dārzeņos.
Tas ir ievērojams ar savu svaigo, košo un maigo garšu.
Šis siers ir lieliski piemērots arī olu ēdieniem vai kā viegla uzkoda vai deserts.
Paipala ir ēdams un mazs putns, kas pieder Galliformes dzimtai, kurai pieder arī vistas, zosis, pīles, tītari un fazāni.
Cilvēki ir audzējuši paipalas pārtikai.
Jūs varat tos sautēt, cept un grilēt. Viena no slavenākajām paipalu receptēm ir bulgogi paipalas, kas pagatavotas no zivju mērces, ķiplokiem, ingvera, apelsīna un pipariem.
Cidonija ir mazs un noapaļots auglis, kura izskats ir līdzīgs bumbierim.
Augļiem ir plāna miziņa un cieta sūkļaina mīkstums ar aromātu, piemēram, apelsīnam ar vaniļas aromātu.
Atšķirībā no āboliem un bumbieriem, cidonijām nogatavošanās laikā ir cieta tekstūra.
Augļi nav ēdami, kamēr tie nav pagatavoti; jūs varat to pārvērst ievārījumos, želejās, marmelādēs vai ar karoti pār kūku un saldējumu.
Quandong ir ēdams auglis, kas bieži sastopams Austrālijas centrālajos tuksnešos un dienvidu apgabalos.
Tas ir slavens ar savu saldeno garšu ar sabalansētu nedaudz skābenu un sāļu pēcgaršu.
Jūs varat izmantot augļus ievārījumiem un pīrāgiem, sautēt tos cukurā, apelsīnu sulā vai pārvērst tos augļu biezenī.
Kvahogs, ko dēvē arī par cieto gliemju un biezzupu, ir ēdams gliemezis, kas apdzīvo Atlantijas okeāna rietumu daļu līdz pat Haterasas ragam, Ziemeļkarolīnā.
Saskaņā ar fishwatch.gov, cietās gliemenes var izaugt aptuveni 3–5 collas garas un tām ir biezs apvalks ar pelēku līdz baltu krāsu.
Quahogs parasti lieto pārtikā zupās, biezpienā un sautējumos.
Kvarks ir piena produktu veids, kas ir populārs tā daudzpusības dēļ.
Krēmveida un maiguma dēļ šo sieru izmanto kā salātu, desertu un mērču sastāvdaļu.
Tam ir maiga un krēmīga garša, un to bieži pielīdzina piena produktiem, piemēram, biezpienam un jogurtam.
Quoin ir gaļas aizstājējs, kas iegūts no dabiskas sēnītes.
Tas ir ideāli piemērots veģetāriešiem vai tiem, kas meklē sātīgu maltīti bez gaļas.
Quadretti ir kvadrātveida makaroni, kas izgatavoti no olu mīklas.
Šos makaronus bieži izmanto kā pildvielu caurspīdīgiem buljoniem, sautējumiem vai pat krēmzupām. To var pagatavot mājās vai iegādāties pārtikas preču veikalā.
Queso blanco ir meksikāņu mīksts un svaigs siers, kas izgatavots no tīra govs piena vai govs un kazas piena kombinācijas.
Tam ir maiga garša ar stingru un drupanu tekstūras niansi, kas lieliski piemērota salātiem, pie rīsiem un pupiņām vai kā galda sieru ar marmelādi.
Termins "queso blanco" spāņu valodā burtiski nozīmē balto sieru.
Queso añejo ir meksikāņu siera veids, kas sākotnēji izgatavots no kazas vai govs piena.
Šo sieru bieži izmanto cepšanai un grilēšanai, īpaši taco, enchiladas un burrito pagatavošanai.
Tāpat kā queso blanco, arī queso añejo ir drupana tekstūra, bet siers novecojot kļūst stingrāks.
Qatayef ir arābu deserts, kas ir plaši populārs Tuvajos Austrumos.
Saldo pankūku pilda ar sieru vai riekstiem, piemēram, valriekstiem, mandelēm un pistācijām, pēc tam pārlej ar cukura sīrupu.
Deserts tiek uzskatīts par Ramadāna svētku galveno sastāvdaļu un dažreiz tiek izmantots kā salda dāvana svinību laikā.
Quenelles Nantua ir viegls un pūkains klimpas ar krēmīgu, intensīvu vēžveidīgo mērci, kas pagatavota no sīpoliem, burkāniem, vēžiem, baltvīna, zivju buljona, miltiem, bieza krējuma, sviesta un kajēnas pipariem.
Tvaicēti rīsi, sniega zirņi un svaiga bagete ir daži no ēdieniem, kas bieži tiek pasniegti kopā ar šīm quenelles.
Pudiņu karaliene ir tradicionāls britu deserts, kas gatavots no krēmveida maizes pamatnes, jūsu izvēlētiem augļiem un bezē.
Šo dekadentu kārumu ir diezgan vienkārši sakult.
Lai gan tā nav pati garšīgākā zivs, ko ēst, zivs karaliene patiesībā ir ēdama.
Zivju karaliene, kas pazīstama arī kā milzu šautriņas un ādas jaka, ir zivju šķirne, kas pieder Sciaenidae ģimenei.
Tam ir garš, tievs korpuss un sausa mīkstums, kas piemērots cepšanai, cepšanai pannā vai malumedniecībai.
Quroot ir piena produkts, kas izgatavots no žāvēta, sālīta un žāvēta jogurta, pēc tam veidojot bumbiņas.
Šīs sāļās bumbiņas bieži tiek pārdotas Afganistānas ielās, un tās var iegādāties jau iepriekš sagatavotos daudzos veikalos.
Quindim ir salds Brazīlijas cepts deserts, kas apvieno olu dzeltenumus, cukuru, sviestu, sasmalcinātu kokosriekstu un kokosriekstu pienu.
Dekadento cienastu bieži ēd dzimšanas dienās, kāzās un kristībās.
Qottab ir irāņu konditorejas izstrādājumu štāpeļšķiedrām, kas sastāv no mīksta kviešu mīklas, kas ietīta ap mandeļu vai valriekstu pildījumu.
Šos saldumus garšo ar kanēli, rožūdeni, kardamonu un apelsīna ziediem un pēc tam veido apaļas vai pusmēness formas.
Vienmēr ir labi apgūt citus jaunus ēdienus, jo tie mudina jūs būt azartiskākam ikdienas patēriņam.
Bet vispirms jums ir jāzina svarīgi fakti, kas tos ieskauj, piemēram, kas tie ir, kā garšo un kulinārijas mērķi, lai varētu tos pareizi izmantot, kad pienāks diena!
