Es esmu melodijas mīļotājs caur un caur!
Man nekas nav labāks par pirmo sulīgo, saldo nogatavojušās kantalupas kumosu. Man patīk to sagriezt kumosa lieluma gabaliņos.
Brīžiem pievienoju arī dažādiem smūtijiem un kokteiļiem.
Ņemot to vērā, es uzskatu, ka šī apburošā augļa sagriešana var radīt izaicinājumu kādam, kurš nezina, kā rīkoties pareizi.
Tātad, lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā nogriezt kantalupu, neradot nekārtību!
Neskatoties uz biezo mizu un milzīgo sēklu skaitu, patiesībā ir diezgan viegli sagriezt kantalupu.
Jūs varat to sagriezt daiviņās vai mazos gabaliņos. Abām metodēm jums būs nepieciešams:
Apskatīsim, kā kantalupu sagriezt šķēlītēs:
Pro padoms: Jūs varat vai nu iemest kantalopas sēklas savā komposta tvertnē, vai arī notīrīt tās, lai tās izmantotu grauzdētu sēklu recepte - apburoši kraukšķīga uzkoda!
Apskatīsim, kā jūs varat sagriezt kantalupu šķēlēs:
Tieši tā! Kantalupas kubiņus varat ēst ar dakšiņu vai iemest tos savos salātos un kokteiļos.
Es zinu, ka varētu šķist muļķīgi nomazgāt kantalupu pirms griešanas, jo tu tik un tā neēd mizu. Tomēr ir svarīgi šo saldu meloni mazgāt pirms sasmalcināšanas un apēšanas.
Kāpēc?
Padomājiet par nazi, ar kuru griežat kantalupu; ja nemazgāsiet ārējās virsmas mizu, nazis ienesīs uz tās esošās baktērijas un netīrumus augļa mīkstumā.
Tātad, pat ja jūs neēdat mizu, tās mazgāšana neļaus baktērijām pieķerties miesai, ko jūs ēdat!
Tāpēc noteikti noskalojiet visu kantalupu zem tekoša ūdens.
Izmantojiet arī dabīgo saru suku, lai maigi noberztu melngalvas mizu vai miziņu, un nosusiniet augļus, pirms tos šķēlēs atverat.
Šeit ir daži pārliecinoši padomi, kas palīdzēs noskaidrot, vai kantalupa ir gatava un pietiekami nogatavojusies, lai to ēstu:
Istabas temperatūrā sagriezta kantalupa var ilgt tikai līdz 2 stundām.
Tāpēc noteikti nogrieziet gabalus ledusskapī vai sasaldējiet, lai tie kalpotu ilgāk. Ja kantalupa ir sēdējusi uz jūsu galda vairāk nekā divas stundas, noteikti izmetiet to.
Ja tos uzglabājat ledusskapī, sagrieztus kantalupas gabalus var viegli uzglabāt līdz pat 3 līdz 5 dienām, ja tos pareizi uzglabājat.
Ja sagriezta kantalupa tiek turēta saldētavā, tā saglabās savu garšu un kvalitāti apmēram 10 mēnešus līdz gadam, ja to pareizi uzglabāsiet.
Tātad, kā jūs varat noteikt, vai kantaloupa vai sagrieztas kantalupes šķēles vai gabali ir kļuvuši slikti?
Labākais veids ir nošņaukt un apskatīt sagrieztos gabalus; noteikti izmetiet tos, ja tiem ir nepatīkama smaka vai veidojas pelējums.
Pareizais veids, kā uzglabāt sagrieztus kantalupas gabalus vai šķēles, ir tos atdzesēt vai sasaldēt. Ja vēlaties uzglabāt kantalupes šķēles vai ķīļus ledusskapī, noteikti pārklājiet tos ar plastmasas plēvi un ievietojiet ledusskapī līdz 3 dienām.
Sagrieztus kantalupas gabalus glabājiet tos hermētiskā traukā vai lieljaudas saldētavas maisiņos un uzglabājiet ledusskapī līdz 3 dienām.
Profesionāla padoms: ja vēlaties, lai melngalvas ķīļi saglabātu mitrumu, mēģiniet sēklas saglabāt neskartas.
Ja vēlaties saglabāt kantalupas gabalus ilgstošai uzglabāšanai, sasaldējiet tos. Uzglabājiet gabalus hermētiski noslēgtos plastmasas traukos vai saldētavas maisiņos.
Noteikti marķējiet maisu vai konteineru ar datumu, kad to sasaldējat, lai jūs varētu izmantot kantalupas gabalus 10–12 mēnešu laikā vai izmest, ja tas ir pagājis.
Jūs varat izmantot saldētas kantalupa šķēles vai gabaliņus dažādos smūtijos un kokteiļi.
Izvēloties kantalupu, jūs vēlaties koncentrēties uz melanču krāsu, tās sajūtu un smaržu.
Labākais veids, kā noteikt, kad kantaloupa ir nogatavojusies, ir to pārbaudīt un saost. Smaržojiet kantalupu pie kāta. Ja tas smaržo saldu, tas, iespējams, ir nogatavojies.
Ja tas smaržo skābi vai smaržo vispār nav, tas nav nogatavojies.
Aptaustiet arī kantalupu, lai pārliecinātos, ka tā nav akmens cieta. Ja tas ir ciets, tas vēl nav īsti nogatavojies. Tam vajadzētu dot nelielu daudzumu.
Turpiniet uz SaturuCeru, ka jums patika šī melanču griešanas rokasgrāmata.
Noteikti izmēģiniet abus manis minētos veidus un ievērojiet iepriekš sniegtos padomus, lai vienmēr izvēlētos visgatavāko un sulīgāko kantalupu.
Turklāt, lai izbaudītu šī saldā un atsvaidzinošā augļa garšu, uzglabājiet to ledusskapī vai saldētavā, ja neplānojat to visu apēst uzreiz.
