Snel ingelegde komkommers recept

We maken graag snelle ingemaakte komkommers bij ons thuis. We merken dat we dit recept voor ingelegde komkommers meerdere keren per week maken.

We hebben de neiging om ingelegde komkommers te eten als tussendoortje of als bijgerecht bij zalm of hamburgers voor het avondeten. Eerlijk gezegd eten we ze met vrijwel alles omdat ze zo verdomd lekker zijn.

Het inleggen van komkommers is een snelle en gemakkelijke manier om de smaak om te zetten in iets unieks en heerlijks.

Het is ook fijn dat het inleggen van komkommers maar een paar minuten duurt en heel eenvoudig is. Soms zullen we uien en komkommers samen inleggen, maar eerlijk gezegd, we hebben de neiging om komkommers vrij vaak alleen te pekelen.

Nu vraag je je misschien af ​​of ik hier augurken maak? Het antwoord is nee. Toevallig eet ik vandaag een augurk als onderdeel van mijn lunch terwijl ik aan dit artikel werk. Dat is niet hetzelfde als ingelegde komkommers.

Een augurk is een komkommer die meestal minstens 30 dagen in pekel is geweekt en gefermenteerd voordat hij wordt verkocht. Bovendien is het verwarrend.

De manier waarop ik erover nadenk, is dat ingelegde komkommers komkommers zijn, iets dat ik een paar minuten of een uur in een pekel marineer. Ik zou geen snelle ingemaakte komkommer op een hamburger doen, maar ik zou een augurk op een hamburger doen.

Dit is geen exacte wetenschap. Experimenteer met onderstaand recept voor ingelegde komkommer en laat me weten wat je ervan vindt.

↑ Tips en trucs

• We hebben de neiging om bij witte azijn te blijven als we een snelle ingemaakte komkommer maken. Terwijl je kunt experimenteren met appelciderazijn of andere mooie azijnaroma's, hebben we het gevoel dat de smaken beginnen te concurreren.
• Hoe dunner je de komkommer snijdt, hoe sneller ze zullen pekelen.
• Voel je vrij om te experimenteren met het toevoegen van groene uien of jalapenos om het kruidenniveau op te krikken.
• Deze kun je op kamertemperatuur serveren.
• Normaal gesproken pekelen we onze komkommer slechts ongeveer 15 minuten voordat we ze eten, maar je kunt ze tot een uur voor het opdienen inleggen.

↑ Wat is de beste soort azijn om te beitsen?

Bij het inleggen van komkommers gebruiken we veel liever witte azijn. Witte azijn concurreert niet met de smaak van de komkommer op dezelfde manier als appelciderazijn dat doet. Er is echter geen fout antwoord en we raden je ten zeerste aan een beetje te experimenteren om te zien wat je het leukst vindt.

↑ Welke komkommer werkt het beste?

Over het algemeen augurken we Engelse komkommers, maar je kunt ook elke gewenste komkommer gebruiken.

↑ Moet je de komkommer schillen?

We schillen de komkommer niet voordat we hem inmaken. Als je de textuur van de komkommerschil niet lekker vindt, kun je de komkommer absoluut schillen.

↑ Hoe lang duurt het om ingelegde komkommers te maken?

We hebben de neiging om de komkommers 15 minuten tot 1 uur voor het serveren in de pekel te laten weken.