Du samlet dine venner og familie for en spesiell sammenkomst. Mens du tilberedte maten på kjøkkenet, skjønte du at du glemte å lage sider til laksekaker, og du har bare noen få minutter igjen til å tilberede. Nå, hva skal man gjøre?!
Å lage et godt måltid betyr også å ha noen gode tilbehør som matcher oppskriftene dine. Uansett om det er din hovedrett som er storslått eller sprø laksepatt, fortjener disse matvarene en sidemann til å heve smaken og teksturen.
Hvis du har problemer med å velge mat som passer til laks, ikke bekymre deg! Jeg deler min samling med enkle laksebakkesider i dag, som alle ikke krever mange timers nøye oppmerksomhet.
Hva er godt å spise med laks? Søtpotetfries!
Smaken og konsistensen av denne bakte søtpotetoppskriften harmonerer godt med laksepattene dine. I tillegg er det SUPER lett å piske opp: Skjær potetene dine, kast potetene med olivenolje, salt og paprika, og stek deretter i 15 minutter!
Du kan være kreativ med krydder. Søt potetene ved å tilsette kanel eller allehånde eller ha hvitløk i blandingen for ekstra smak.
Her er oppskriften.
Denne sauterte okraen smaker fantastisk med laksekaker. Oppskriften krever salt, olivenolje og okra, men du kan også finjustere smaken med forskjellige urter og krydder som paprika, chilipepper, sennep, ingefær og løk. Prøv kombinasjonen av spisskummen og sitronsaft for å inkludere jordnære og smakfulle smaker.
Bortsett fra laksekaker, er denne retten en ideell side for kyllingstekt biff, svinekoteletter og stekte kyllinglår.
Få oppskriften her.
Å tilberede ristede gulrøtter er ganske enkelt. Det er en perfekt side å forberede hvis du har det travelt. Skjær gulrøttene i skiver, kombiner dem med olivenolje, eddik, timian og hvitløk, og kast dem i ovnen!
Den gode nyheten er at denne oppskriften også har uendelige muligheter. Så det er mulig å legge til flere smaker til gulrøttene dine. Bare legg gjerne inn krydder og urter etter din smak.
Få oppskriften her.
Hvem sier at en kremaktig rød potetsalat er på vei til en piknik og grillmat? Den passer godt til laksekaker også!
Oppskriften har en fin tekstur som kommer fra det røde potetskallet. Å blande potetene med friske urter og gresk yoghurt skaper en spennende smak som familien din vil elske.
Sørg for å lage salaten dagen før og la den avkjøles i kjøleskapet. Dette lar smaken smelte sammen.
Her er oppskriften.
Hvis du fortsatt er forvirret om hvilke sider som passer til laksekaker, bør denne rispilaffen rense tankene dine!
Rispilaf har en utrolig smak og tekstur som harmonerer ganske godt med smaken av karbonadene. Tilsett strimlet kylling, grønnsaker eller urter og krydder etter eget valg for å forbedre smaken.
Rask tips: For ekstra smak, bruk kyllingbuljong med smør i stedet for vanlig vann.
Hent oppskrift.
En annen side som tar liten innsats å forberede er de sauterte grønne bønnene. Bortsett fra de essensielle ingrediensene, har oppskriften også ubegrensede muligheter når det kommer til oppskriftsvariasjoner.
Ikke begrens deg selv med salt og pepper, inkorporer andre smaker til de grønne bønnerne dine ved å tilsette hakket hvitløk, sitron, sopp, eller strø nyrevet parmesanost eller geitost etter det siste minuttet av tilberedningen.
Lås opp denne oppskriften her.
Gi måltidet ditt lett og forfriskende preg ved å servere denne asiatiske slaw-retten. Oppskriften smaker godt med kjøttboller, grillet kylling og selvfølgelig dine dyrebare lakseboller!
Slawen smaker bedre når den er avkjølt i kjøleskapet, men denne prosessen gjør at den blir bløt. Hvis du vil at den skal forbli sprø:
Her er oppskriften.
Denne svertede brokkolioppskriften er den mest ettertraktede siden for folk som ønsker å trappe opp laksepattiespillet. Den har en fin røyksmak, takket være kombinasjonen av fersk brokkoli, hvitløk, olivenolje, smør, sesamolje og pepper. Det er så mettende og tilfredsstillende!
For å legge til et snev av krydret, ta med knuste røde pepperflak i blandingen. Å bruke sitronsaft på svertet brokkoli gir også en fantastisk smak til retten.
Få oppskriften her.
Smaken av lakseboller smaker bedre når den kombineres med en søt side. Og en av de søte sidenrettene er ingen andre enn de sauterte søtpotetene.
Disse sprø potetene er både smakfulle og enkle å sette sammen. Du trenger bare magien til oliven og salt for å lage disse godbitene. Men det er også morsomt å eksperimentere med urter og krydder.
Full informasjon om denne oppskriften her.
Sautert spinat er et av mine favoritt tilbehør som jeg raskt kan piske opp når det er kort tid. Den er full av enkelhet og yumminess!
Denne oppskriften inneholder tre ingredienser: spinat, olivenolje og salt. Du kan gjøre det ekstraordinært ved å smake det grønne med hvitløk, løk, soyasaus og smør.
Få oppskriften her.
Hvis du leter etter en enkel siderett som smaker deilig med laksekaker, så kan denne sitronrisen godt være den du ser etter! Den bruker bare pantry stifter, men smakprofilen er topp!
Smaken på oppskriften avhenger av kvaliteten på risen du bruker. Jeg elsker å lage denne retten med basmatiris siden den gir en nøtteaktig smak og en vakker aroma.
Hvis du ikke har en slik ingrediens, bruk den risen du har for hånden!
Få oppskriften her.
Leter du etter en rask og enkel grønnsaksbasert oppskrift til laksepattene dine? Prøv denne stekte aspargesen!
Asparges, salt, pepper og olivenolje er de nødvendige ingrediensene for å piske opp denne retten. Hvis du synes salt og pepper er kjedelig, prøv å bruke andre krydder til krydder. Du kan gå med rød pepperflak, røkt salt og cayenne. Eller dryss revet parmesan og drypp balsamicoeddik for en osteaktig smak.
Her er oppskriften.
Denne Tex-Mex quinoasalaten er full av deilighet som kan sette søkelyset på laksebrødene dine.
Denne salatoppskriften kan se skremmende ut til å begynne med fordi den inneholder ganske mange ingredienser. Akk, det er superenkelt å lage! Trikset er å få quinoa tilberedt, forberede alle de andre ingrediensene, og det er godt å gå!
Flere detaljer om denne oppskriften her.
Du kan være bekymret for at denne koriander-lime-risoppskriften overdøver smaken av laksekakene dine, men ikke vær det. De smaker fantastisk sammen!
For å gi risen litt mer smak, sauter du den ukokte risen med løk og hvitløk før du koker ordentlig. Bruning av risen på denne måten gir en rikere og dypere smak til sluttproduktet.
Her er oppskriften.
Det beste er at denne salaten bare inneholder seks ingredienser. Å tilsette honning til blandingen er valgfritt, men det kan gi et helt nytt nivå av smak til salaten.
Dessuten er denne ruccolasalaten så enkel å lage. Ha sammen olivenolje, sitronsaft, honning, salt og pepper. Kombiner den ferske ruccolaen med dressingen, bland, bland, bland!
Flere detaljer om denne oppskriften her.
Andre mennesker blir lett motet fra å lage enkle tilbehør fordi de har en tendens til å synes disse oppskriftene er blide.
Å finne på et solid og tilfredsstillende måltid trenger ikke å servere fancy sider ved bordet. Alt du trenger er tilbehør som utfyller hovedoppskriftene dine og ikke overdøver smaken.
