Hei, Dumplin’! Gjør det til en matbit eller et måltid med enkle frosne dumplings!

Gå til oppskrift

Leter du etter raske og enkle snacks å lage hjemme? En varm rett med asiatisk bluss kan være akkurat det du trenger.

Vi elsker dumplings hjemme hos oss, og vi innrømmer å ha noe for Trader Joes frosne dumplings.

De er billige, enkle å varme opp, og vi legger til en enkel asiatisk slaw for å gjøre det til et måltid.

Hvis du er noe som meg, tyr du til frossenmat når du er presset på tid og sulten får det beste av deg.

Dumplings er mine favorittfrosne snacks å kjøpe fordi de er enkleste å lage mat og kommer i en rekke smaker som er en fryd for alles smaksløk.

Det er vanskelig å gå galt når du forbereder frosne dumplings fordi det rett og slett ikke er mye du kan gå glipp av eller rote.

Her er tre enkle metoder som viser deg hvordan du lager frosne dumplings hjemme.

↑ 1. Damping

Hvis du leter etter den mest enkle måten å lage frosne dumplings på, er damping veien å gå. Alt du trenger å gjøre er å putte dumplings i dampkurven, vente på at de er gjennomstekte, og de er klare til servering.

↑ Hva du trenger:

• Et stort salat/kålblad eller bakepapir
• En dampbåtkurv
• En stor gryte
• Pergamentpapir
• Olje
• 1 pakke frosne dumplings

↑ Trinn for å dampe frosne dumplings:

1. Plasser dine frosne dumplings inne i dampkurven.

Merk: For å forhindre at dumplings fester seg til bunnen av kurven:

• • Du kan legge små biter pergamentpapir under dumplings
  • Hvis du bruker en metalldamper, belegg den med et veldig tynt lag olje.
    

2. Kok opp vann i en stor kjele og plasser kurven inni (etter at den har kokt).

3. Still inn timeren din avhengig av hvor lang tid det vil ta dumplings å steke gjennom. Det kan være forskjellig for forskjellige typer deig.

Hvis melbollene er laget av hvetemel, bør det ikke ta mer enn ti minutter før de blir dampet ordentlig. Stivelsesbaserte dumplings kan bare ta omtrent 6 minutter.

Lær hvordan du damper frosne dumplings i en kjele her.

↑ 2. Stek

Hvis du liker sprø dumplings, bør du prøve å steke. Et annet navn på stekte dumplings er potstickers. Du vet at de er ferdig med å lage mat når de blir gylne på utsiden og blir deilig sprø.

↑ Hva du trenger:

• Olje
• Panne
• Kaldt vann, ca 1 kopp
• 1 pakke frosne dumplings

↑ Trinn for å steke frosne dumplings

Det er tre trinn du må ta når du pannesteker dumplings: Stek dem, damp dem og stek dem igjen.

1. 1. Hell litt olje i pannen og ha den over høy varme.
   2. Legg dumplings forsiktig i pannen én etter én.
   3. Vent i omtrent 30 til 60 sekunder for å sjekke om de er lysebrune på bunnen.
   4. Hvis de er det, hell kaldt vann i pannen, nok til at det dekker omtrent en tredjedel av dumplings, og lukk den med lokk.
   5. Etter at alt vannet har fordampet, la dumplings koke i ytterligere 30 til 60 sekunder til de får en vakker gyllenbrun farge.

Tips: Bruk en panne med tykk bunn for å sikre at hver dumpling får lik varmefordeling og blir tilberedt på samme tid som andre. Du kan også bruke non-stick panner hvis du er redd for at dumplings vil sette seg fast i pannen.

↑ 3. Air-Frying

Du kan tilberede nesten alt i frityrkokeren fra grønnsaker til kjøtt til frosne dumplings. Du trenger ikke gjøre mye, og maten ser perfekt tilberedt ut hver eneste gang.

Når du er i humør for dumplings, men du ikke har nok tid på hendene, kan du få airfryeren til å lage maten for deg.

↑ Hva du trenger:

• Airfryer (er ikke denne søt? Vi er suckers for søte kjøkkenapparater.)
• Non-stick matlagingsspray eller olivenolje
• 1 pakke frosne dumplings (så mange der ute, men vi elsker Trader Joe's. Ikke sponset – vi bare elsker deres.)

↑ Fremgangsmåte for å luftsteke frosne dumplings

1. Forvarm frityrgryten i omtrent to minutter ved 400 F.
2. Spray non-stick matlagingsspray eller pensle olivenolje på airfryer-kurven og på de frosne dumplings også.
3. Legg dumplings i et enkelt lag i kurven.
4. La dem koke i ca 8 minutter.
5. Hvis de ikke ser ut som de er helt gjennomstekt, la dem ligge i ytterligere 1 til 2 minutter.

Server disse dumplings med ditt favorittvalg av dipsaus for å virkelig bringe smaken til live.

Du kan også se denne video for å se hvordan du kan luftsteke dem på riktig måte.

↑ Hvordan servere dumplings

Det er vanskelig å vite hva du skal servere gjestene dine når de dukker opp uventet på dørstokken din. Men du trenger ikke tenke lenge og hardt hvis du har en pakke frosne dumplings lagret i fryseren.

Kok dem på en av tre måter nevnt ovenfor og server dem på hvite keramiske serveringsbrett. Det er vanskelig å gå galt med styling dumplings på en tallerken fordi alt du trenger er litt nyhakket dill eller gressløk til å pynte på toppen.

Du kan også røre dem inn i en varm skål med suppe eller lage en deilig pastasalat med dem som hovedattraksjon. Server dem med dampede grønnsaker, asiatisk slaw, edamame eller ris for en solid rett. Hvis du blir kreativ, så er mulighetene uendelige.

Eller bare server disse lekre dumplings med enkle og enkle å lage dippe sauser fra ingredienser du kan finne i pantryet ditt. Her er en idé:

↑ Soya- og ingefærdippesaus[ii]

Pannestekt dumplings sammen med denne dipsausen er en match made in heaven.

↑ Hva du trenger:

• 2 t brunt sukker
• ¼ t sesamolje (dette forsterker virkelig smaken, men hvis du ikke har sesamolje for hånden, kan du bruke raps eller olivenolje)
• 3 t riseddik
• ¼ c soyasaus
• Valgfritt: ¼ t. Sitrongresspasta

Bland alle disse ingrediensene sammen. Du trenger ikke å kjøle ned før du spiser, men du kan beholde sausrestene i en forseglet beholder i opptil en måned i kjøleskapet.

Hvis du ser etter flere ideer til dipsauser som passer perfekt til dumplings, ta en titt på denne video.

Fortsett til innhold

Frosne snacks er perfekte for dager når du ønsker å ta en rask matbit, men du ikke vil gå ut av huset.

Du trenger bare å ta et par minutter ut av timeplanen din for å tilberede disse dumplings og stille sulten. Det er godt å fylle på. (Dette er ikke et sponset innlegg eller noe, vi liker virkelig TJs dumplings.)

Det er viktig å kjenne den riktige måten å lage frossen mat på for å få frem sin naturlige smak og sørge for at de ikke smaker noe som om de nettopp har kommet ut av fryseren. Det er helt opp til deg å bestemme om du vil pannesteke, luftsteke eller dampe dem.

[Jeg] https://redhousespice.com/cook-dumplings/

[ii] https://www.marthastewart.com/334694/soy-ginger-dipping-sauce