Søt, rosenrød og synonym med sommeren, rosa sitronade er definitivt vår favorittdrink for å slå varmen! Men hva er det som er så forskjellig fra vanlig limonade?
Men for puristene flyr ikke rosa limonade – hovedsakelig fordi limonade er gule! Men ikke bekymre deg, siden jeg ikke er her for å ødelegge denne enormt gode sommerdrikken for deg.
Hvis noe, er jeg her for å fortelle deg hvorfor rosa limonader er raseri i dag.
Rosa sitronade er en rosefarget drikke som har vært en vesentlig del av den amerikanske kulturen siden slutten av 1800-tallet. De fleste av dere har kanskje vært vitne til dens opptreden på bassengfester, sommergriller, fornøyelsesparker og statsmesser.
Rosa limonade er en veldig forfriskende drikk, omtrent som vanlig limonade, og kan avkjøle tørsten på et øyeblikk! La oss se hva den er laget av og hva som gjør den så forskjellig fra den tradisjonelle limonaden.
Som en vanlig limonade, er rosa limonade laget av sitronsaft, sukker og vann mesteparten av tiden. Siden sitroner er naturlig gule og produserer klar juice, brukes imidlertid en rød eller rosa naturlig eller kunstig matfargestoff eller fargestoff for å gi drikken en rosenrød fargetone.
For å gi limonaden en rosa fargetone og forsterke sitronsmaken, tilsetter noen også tranebærjuicecocktail, knuste bringebær eller jordbær, granateplejuicesirup, druejuice eller til og med beteekstrakter.
Mens frukt og bær gir et deilig kick til limonaden, tilsetter de fleste rosa limonadeprodusenter fargestoffer, farger eller konsentrert druejuice til blandingen for å gi en nydelig, uklar og rosenrød fargetone til drikken.
Noen tror at rosa limonade er laget av rosa sitroner, også kjent som spraglete Eureka-sitroner. Eureka-sitroner ble først oppdaget som en sport i 1931 i Burbank, California, og tilbyr en søtere smak enn vanlige sitroner, spesielt når de eldes.
Overraskende produserer spraglede Eureka-sitroner klar juice, til tross for at de har et rosa farget kjøtt, og brukes ikke i rosa sitronadeproduksjon.
Forskjellen mellom vanlig limonade og rosa sitronade er at førstnevnte ikke inneholder fargestoffer, matfargestoffer eller smakforsterkere. Det er grunnen til at det stort sett er klart eller overskyet hvitt.
På den annen side har rosa limonade ekstra farge- eller smaksvarianter som tranebærjuicecocktail. Når rosa sitronade bare inneholder farger eller fargestoffer, smaker den akkurat som vanlig sitronade, men når den inneholder juice eller fruktekstrakter, har den en forbedret smak og en mye eksotisk smak.
Både rosa og vanlig lemonade har ulik opprinnelse. Rosa sitronade stammer fra slutten av 1800 -tallet i Amerika. I kontrast, på 1300- og 1300 -tallet, ble tradisjonell limonade oppfunnet i Afrika, da egyptere blandet sitronsaft og sukker for å lage en drink de kalte "qatarmizat."
Hvis du lurer på hvordan du lager rosa limonade, la meg fortelle deg: Det er ingen riktig måte!
Mens de grunnleggende ingrediensene forblir de samme, er det omtrent hundre forskjellige måter å gi en rosa fargetone til drikken. Her er en rask og enkel oppskrift som du kan følge for å lage rosa limonade hjemme:
Oppskrift på rosa limonade (til 5 glass):
Ingredienser
1 kopp sukker
4 og en halv kopp vann
1 kopp sitronsaft
3/4 kopp tranebærjuicecocktail
Bruksanvisning:
Kombiner alle ingrediensene i en stor mugge. Rør godt til sukkeret er helt oppløst. Avkjøl i kjøleskapet i 30 minutter til 1 time. Hell i høye glass, server kaldt over is og nipp til!
Selv om rosa limonade først ankom Amerika på midten av 1800-tallet, er historien ofte omstridt.
Ifølge en karnevalshistoriker, heter en leverandør Pete Conklin, som eide et sirkus-lemonade- og peanøttstativ, gikk tom for vann for å lage limonade tilbake i 1857.
Desperat etter litt salg brukte han rosa vann fra en balje som en sirkusartist vasket den røde tightsen hennes i. Han la noen sitronskiver i den og solgte den som "jordbærlimonade".
Ingen visste at den rosa fargen ikke var en jordbærsmak, men bare rød farge og salget hans doblet seg!
I en annen historie, i 1912, het en sirkusarbeider Henry E. Sanchez Allot feilaktig droppet rødt kanelgodteri i vanlig limonade, noe som førte til oppfinnelsen av rosa limonade.
Mens opprinnelsen til rosa limonade er uklar den dag i dag, er det fortsatt en populær drikke i Amerika og andre deler av verden.
Nå som du vet hva rosa limonade er, må du lære å lage en til deg selv og dine kjære og nyte den avkjølende følelsen hele sommeren!
