Mange vet ikke hvor lenge appelsiner varer, kan appelsiner lagres etter å ha blitt kuttet, eller hvordan man holder friskheten til frukten intakt. Heldig du, du kommer til å lære disse tingene i denne omfattende guiden!
Jeg har allerede diskutert hvordan jeg skal lagre poteter i pantryet og hvor lenge vil sopp vare i kjøleskapet eller fryseren i mine tidligere matguider.
I dag skal jeg dele noen nødvendige fakta rundt min minst favorittfrukt, appelsin.
La meg si deg rett ut – jeg er allergisk mot appelsiner, men dette stoppet meg ikke fra å finne ut hvordan du kan bruke frukten lenger til mine kulinariske formål.
Bortsett fra meg, er alle i familien min en stor fan av appelsiner, og de finner frukten virkelig dekadent, spesielt når den brukes til å gi måltidet et friskt (presset) spinn.
Det er ikke noe presist svar på hvor lenge appelsinene dine varer fordi alt avhenger av hvordan du lagrer dem og lagringstilstanden til disse fruktene.
Vanligvis varer appelsiner i romtemperatur i omtrent to uker. Å holde frukten lenger i dette miljøet får dem til å skrumpe sammen og miste sin opprinnelige smak.
Men hvis du holder appelsinene i kjøleskapet, er det stor sjanse for at du kan nyte dem i opptil fire uker.
For å forlenge holdbarheten fullt ut, er den beste tingen å gjøre å fryse dem (se detaljerte trinn nedenfor). Hvis du utførte fryseprosessen riktig, bør appelsinene dine opprettholde sin beste kvalitet i opptil seks måneder.
Ja, appelsiner går dårlig i kjøleskapet. Faktisk vil de miste smaken når du holder dem kjølig i mer enn fire uker.
Hvis du tilfeldigvis har appelsiner med en dårlig lukt og utseende, bør du vurdere å kaste dem i søpla for din egen sikkerhet.
Det er lett å si om den oransje frukten din er av beste kvalitet. Modne appelsiner har en tendens til å være saftige og har en perfekt balanse mellom sødme og syrlighet.
De er også faste og glatte med fin tekstur og en fin sprø crunch.
Blåmerker, myke flekker eller svampete tekstur, rynket og misfarget ytre hud, tilstedeværelse av mugg og sur lukt er bare noen av tegnene på at appelsinene dine har blitt dårlige.
Siden appelsiner blir dårlige, er det virkelige spørsmålet å finne ut hvordan man kan se om en appelsin er dårlig. Heldigvis er det ganske enkelt å gjøre. De første tegnene på at en appelsin har blitt dårlig er visuelle. Deretter lukter du på appelsinen. Lukter det vondt er det ille.
Er den blek eller misfarget? I så fall er den mest sannsynlig dårlig eller går dårlig.
Ser du mugg? Hvis du kaster den ut med en gang.
Klem den:Hvis det føles grøtaktig eller hardt, har det gått dårlig.
Merk: Hvis appelsinen føles slimete, bør du kaste den.
Snus på appelsinen:Hvis det lukter stygt eller av, har det blitt ille.
Hele appelsiner kan oppbevares på rommet i omtrent en uke, men oppbevar dem i kjøleskapet for å forlenge levetiden. Hvis rommet ditt har en tendens til å bli over 70 grader, vil jeg anbefale å plassere dem direkte i kjøleskapet etter kjøpet.
Oppbevaring av appelsiner på benken – Oppbevar dem i en bolle som tillater luftstrøm. Du vil ofte se frukt i en stålskål eller -kurv fordi det lar den friske frukten få luftsirkulasjon og hjelper den å holde seg kjølig.
Oppbevaring av appelsiner i kjøleskapet - Fjern appelsinene fra plastposen. Hvis du vil ha appelsinene i en pose, legg dem i en mesh produsere bag og legg dem deretter i den skarpere skuffen i kjøleskapet.
Nettingposen sørger for at de får rikelig med god luftsirkulasjon. Et annet tips er å rotere appelsinene med noen få dagers mellomrom.
Kuttede appelsiner – I mellomtiden holder kuttede appelsiner seg bare gode i noen timer i romtemperatur og opptil to dager i kjøleskapet.
Men som enhver annen frukt, vil appelsinens smak og tekstur forringes over tid.
Pass på å ikke vaske de ferske før bruk da dette forårsaker fuktighet som til slutt fremmer mugg- og bakterievekst under lagringsprosessen.
Skjærte appelsiner kan oppbevares i en lufttett beholder. Når du oppbevarer fruktene, sørg for å holde dem unna fuktighet og andre forurensninger.
Frysing av appelsiner er en av de beste måtene å lagre frukten for langvarig bruk. Ved riktig oppbevaring kan frosne appelsiner vare i omtrent seks måneder.
Det er viktig å forstå at frysing av appelsiner vil endre teksturen. Frosne appelsiner er best brukt i smoothies, juice eller andre oppskrifter.
Ja, du kan fryse hele appelsiner med skallet fortsatt på. Det er faktisk en fin måte å raskt bevare en appelsin og forhindre at den blir ødelagt.
Når det gjelder frysing av appelsiner, må du først ta et skritt tilbake og stille deg selv et par spørsmål.
Først, vil du fryse hele appelsinen? Dette er et alternativ, og det er det raskeste alternativet ditt. Dette er et flott alternativ hvis du planlegger å bruke appelsinen til juice eller smoothies.
For det andre, vil du lage en sirupaktig søt godbit av det? Hvis du koker appelsinene i en søt sirup før du fryser dem, blir disse appelsinrestene til en deilig matbit. Dette er flott å servere over en halvkilo kake eller iskrem.
1. Velg de ferskeste appelsinene i pakken. Dette er viktig fordi du ikke vil fryse forslåtte eller gamle appelsiner.
2. Vask og tørk appelsinene. Tørk dem så godt du kan. Jeg anbefaler å la dem sitte ute på benken i ca 30 minutter for å være helt sikker på at de er tørre.
3. Skriv dagens dato på fryseposen. Tips: Skriv datoen de skulle brukes etter på posen også. Dette hindrer deg fra å måtte gjøre regnestykket senere.
4. Legg appelsinene i en frysepose.
5. Trykk så mye av luften ut av dem som mulig.
6. Legg posen i fryseren. Vær forsiktig så du ikke legger ting på toppen av appelsinene før de har rukket å fryse fast.
1. Vask og skrell frukten.
2. Del frukten i seksjoner og sørg for å fjerne alle membraner og frø.
3. Ha 2 3/4 kopper sukker og 4 kopper vann i en kjele.
4. Bland og kok opp løsningen.
5. Når den er ferdig, la sirupen avkjøles i romtemperatur og hell den over appelsiner.
6. Legg de sirupsdekkede appelsinene i en lufttett beholder eller kraftige fryseposer.
7. Skyv beholderen eller posene inn i fryseren.
Som nevnt holder kuttede eller skrellede appelsiner seg friske et par timer på kjøkkenbenken. For å maksimere holdbarheten, må du vurdere å oppbevare dem i kjøleskapet.
For å gjøre dette, pakk fruktene godt sammen med plastfolie eller legg dem i en lufttett beholder før du skyver dem inn i kjøleskapet.
Ikke vask frukten for å unngå fuktighet. Oppskårne appelsiner holder seg vanligvis i opptil to dager i kjøleskapet når de er riktig oppbevart.
Fortsett til innhold Jeg kan være allergisk mot appelsiner, men familien min elsker denne tropiske frukten. De nyter dem rå i salater eller gjør dem til en vakker appelsinkake.
Hvis du liker appelsiner også, må du lære mer om hvor lenge frukten varer, samt oppbevaringstips og triks for trygt forbruk.
