Vi overvurderer ofte hvor sultne vi er og ender opp med å lage for mye ut av et måltid – bare for å måtte slite med å finne ut hva vi skal gjøre med restene senere.
Hvis du har laget mer gryn enn du kan håndtere, så er du ikke alene – vi har noen forskjellige metoder du kan bruke for å varme opp gryn.
Grits, en grøtlignende rett laget av mais, regnes som en favoritt av mange fordi den er enkel å lage og fungerer utmerket som både snacks og måltider.
Og fordi grits gjør et godt frokostmåltid, kan det å spare deg til å lage frokost i noen dager å vite hvordan du skal varme dem.
Her er noen enkle måter å varme rester av gryn på og nyte matbiten igjen senere!
Spørsmålet er ikke "kan du varme opp gryn?" men heller hvordan du bør gå om oppvarming av korn for å få samme smak, tekstur og opplevelse som da de var nystekte.
Du kan varme opp gryn på komfyren, i mikrobølgeovnen eller til og med i en ovn. Trikset er bare å sørge for at du ikke tørker dem ut eller brenner dem.
Den beste måten å varme opp gryn på er på komfyren fordi det vanligvis er der du også tilbereder den originale retten. Du kan gi riktig mengde varme og få en bedre ide om de har varmet opp nok med en komfyrtopp.
En annen måte å varme opp grus på er med mikrobølgeovnen. Det vil ikke varmes så grundig som med komfyren, men det er en raskere og mer praktisk måte å varme opp maten på.
En annen måte å varme opp grus på er med mikrobølgeovnen. Det vil ikke varmes så grundig som med komfyren, men det er en raskere og mer praktisk måte å varme opp maten på.
• Du kan lagre rester av gryn i rundt en måned hvis du oppbevarer dem i fryseren, og i rundt fem til seks dager på det meste hvis du oppbevarer dem i kjøleskapet.
Når du lagrer korn i fryseren, bør du legge dem i en bolle eller beholder og dekke det med plastfolie for å sikre at det ikke kommer luft inn eller ut.
• Når du oppbevarer gryn i kjøleskapet i mer enn en uke på det meste, vil det bli dårlig og bli utsatt for bakterievekst. Det skal ikke være noen ingredienser i grynene som blir dårlige tidligere enn de andre ingrediensene, for eksempel lett bedervelige ingredienser.
• Når du oppbevarer dem i kjøleskapet med alle nødvendige forholdsregler og varmer dem godt opp før servering, vil du kunne lage frokost for hele uken på bare én omgang.
• Når du fryser gryn, prøv å lagre dem i beholdere som bare har en til to porsjoner gryn. Dette gjør det lettere å varme opp bare så mye du trenger fordi frysing av gryn som allerede har blitt varmet opp noen ganger kan bli vanskelig og tukle med smaken.
• Ved oppvarming av gryn er det alltid best å tilsette melk eller vann i svært små mengder om gangen, slik at du ikke risikerer å gjøre blandingen for tynn og ødelegge konsistensen.
Ettersom du hele tiden rører og merker at blandingen fortsatt er for tykk eller har klumper, kan du tilsette mer melk eller vann.
• I tillegg bør du legge til noen flere ingredienser, for eksempel pålegg, i grusene når de er varme opp. Dette bidrar til å kompensere for den litt annerledes smaken du får fra gjenoppvarmet gryn og vil gi litt mer smak til retten din.
•I både mikrobølgeovnen og ovnen, fordi du ikke kan fortsette å røre i grynene hele tiden, er det best å ta ut retten hvert 30. sekund og røre grynene rundt for å sikre at de ikke tørker ut og sjekke om de konsistens.
Det bidrar også til å forhindre at grynet fester seg til bunnen av fatet eller fra midten av det forblir kaldt mens de ytre delene blir for varme
Husk å tilsette vann eller melk til grusene mens du varmer dem for å få samme tekstur og smak som den originale retten.
Når grynene er skikkelig oppvarmet, vil ikke væsken du la til, påvirke smaken. Imidlertid, hvis du føler at grusene dine har mistet litt smak, kan du alltid legge til noen ingredienser som pålegg for å gi grusene et løft.
