Når du ender opp med rester, må du finne ut hvordan du oppvarmer indrefilet av svin du hadde i går kveld.
Indrefilet av svin kan være en god ingrediens når du tilbereder den på forhånd. Kutt i medaljonger, strimlet eller i biter, du kan varme opp indrefilet av svin dagen etter uten problemer.
Svinemørbrad er et lettlagt og solid måltid som du kan servere på middagsselskap eller som en rask middag midt i uken.
Du kan bruke restene som du vil.
Du kan varme opp disse restene og legge dem til smørbrød, strimlet og laget til taco, eller bare spise dem alene med en side av stekte grønnsaker.
Uansett hvordan du bestemmer deg for å konsumere dem, husk at du må varme dem ordentlig for å få mest mulig ut av dem.
Å varme opp svinemørbrad er utfordrende. Dette er fordi du raskt kan tørke kjøttet ut eller oversteke det hvis du ikke varmer det ordentlig opp.
Av den grunn har jeg laget en omfattende guide om de beste måtene å varme opp indrefilet av svin.
Du kan varme indrefilet av svin i en mikrobølgeovn, stekepanne, ovn eller saktekoker. Fortsett å lese for å finne ut hvordan.
Du kan varme opp svinemørbrad på en komfyr med en stekepanne eller stekepanne. Denne prosessen tar omtrent 10 minutter, men det vil jevnt oppvarme kjøttet.
Du må kutte opp svinefilet som passer i pannen din.
Jo tynnere skivene er, desto kortere tid vil det ta før de blir varme, men jo nærmere du må se den slik at den ikke overkokes.
Når du er ferdig med å kutte, varm opp pannen eller stekepannen på middels varme og tilsett nok olje til å dekke hele pannen.
Når oljen er varmet tilsetter du indrefiletskivene og legger lokket på toppen.
Pass på at du ikke legger lag med indrefiletskiver oppå hverandre, da det forhindrer jevn oppvarming.
Sett brenneren til lav.
Vend av og til for å sikre at skivene varmes jevnt.
Den totale tiden kan variere avhengig av mengde, men det tar vanligvis 10 minutter på lav.
Svinemørbrad kan varmes i mikrobølgeovn på kortere tid.
Husk at trikset med mikrobølgeovn er tid, sving, test. Varm opp noen sekunder om gangen, snu kjøttet på platen, test for ønsket temperatur.
Slik gjør du det:
Skjær innrefilet av svin og legg det i en tallerken eller tallerken som kan tåle mikrobølgeovn.
Sett retten i mikrobølgeovnen på en gjenoppvarmingsstilling hvis du har det. Dekk med en annen tallerken eller sprutsikkert lokk for mikrobølgeovn.
Hvis ikke, bruk High, men start på 30 sekunder.
For en full tallerken med ett lag oppskåret svinemørbrad oppvarmet, må du kanskje gå et helt minutt, men snu bitene med en tang på 30 sekunder.
Kokt indrefilet av svin som trenger oppvarming er litt delikat. Det er magert kjøtt, så du vil behandle det med tid og oppmerksomhet hvis du vil ha de smakfulle restene.
Indrefilet av svin som varmes opp for lenge vil bli gummiaktig, spesielt i mikrobølgeovnen.
De fleste foretrekker å varme indrefilet av svin i ovn da det gjør at kjøttet holder seg varmt lenger. Hvis du vil prøve ut denne metoden, er dette trinnene du må følge:
Forvarm ved 325 ° F og legg mørbraden i et ildfast fat eller stekebrett.
I denne metoden trenger du ikke å kutte indrefileten; Men dette vil varme opp kjøttet raskere og jevnere.
Legg til den kokte indrefilen av svin i en ovnssikker tallerken eller panne. Dekk med folie.
Hvis du varmer opp en hel indrefilet av svin, kan du bruke et kjøtttermometer, men det trenger ikke være på 165 °F som da det først ble tilberedt.
En indre temperatur på 120°F er en oppvarmet indrefilet av svin.
Gå etter dine preferanser, skjønt.
Og husk at hvis du også varmer opp sider for å sørge for at de er klare samtidig slik at den oppvarmede indrefileten ikke avkjøles før du får en sjanse til å servere og spise den.
Slow cookers og crock pots har blitt populære verktøy å bruke på kjøkkenet når de koker og varmer kjøttet uten å tørke det opp.
Å varme indrefilet av svin i en saktekoker har en tendens til å fortsette kokeprosessen, etter min mening.
Og jeg synes det er greit, så lenge du vil ha et mørt svinekjøtt som kan trekkes fra hverandre.
Dette er en fin måte å ha pulled pork til taco eller til topping av poteter.
Så hvis du har stekt indrefilet og bare er usikker på hva du skal gjøre med resten, legg det i en treg komfyr i to timer på høy, tilsett mer krydder etter smak, og svinemørbraden blir supermyk.
Det er imidlertid ikke en rask metode for å varme opp indrefilet av svin. Hvis du virkelig vil ha den bare oppvarmet, se nedenfor.
Sett saktekokeren på laveste eller varme innstilling. Hvis den ikke har en varm innstilling, sett den til lav.
Avhengig av størrelsen på tregkokeren din, kan du kutte lenden eller legge den hel eller i biter.
Deretter, for å varme opp kjøttet, tilsett en halv kopp vann, en halv kopp buljong (hvis du har det for hånden; en boks med terninger av tomater fungerer også) og indrefilet av svin. Tilsetning av buljong og vann vil hjelpe kjøttet å holde seg fuktig og mørt.
Så det er ingen FEIL måte å varme opp indrefilet av svin på, bortsett fra å la det stå ute i solen. Ikke gjør det.
Avhengig av hvor mye tid du har, kan du bruke hvilken som helst av disse metodene.
Her er noen ideer om hva du kan gjøre med indrefilet av svin også!
Bare husk at mikrobølgeovner aldri trenger så mye tid som du tror, spesielt for bakevarer og ferdigstekt kjøtt. Tid, sving, test!
Ha det bra, venner.
