Å kutte en tomat i terninger kan være litt skremmende når du først begynner å gjøre det. Tomater er saftige, fulle av frø, og kan være litt ustabile å prøve og sikre mens du skjærer den.
Men etter å ha lest dette vil du gå bort med noen få ferdigheter som garantert vil få deg til å føle deg mer selvsikker ved å kutte tomater.
Før du begynner å kutte en tomat, må du ta et øyeblikk og velge ut de beste tomatene for terninger. Modne tomater egner seg bedre til terninger.
- Trinn 1: Hold tomaten i hånden og klem den forsiktig. Den skal føles myk, men ikke squishy. En umoden tomat vil føles hard og ikke gi noe å gi. En overmoden tomat vil føles squishy som deg hvis du knapt tar på den, den vil eksplodere til et rot.
- Trinn 2: Føles tomaten tyngre enn du forventet? En moden tomat vil tyngre enn en umoden tomat i samme størrelse.
- Trinn 3: Ta en eim av tomaten. Lukter det hagen frisk og jordnær? En moden tomat avgir aromaen av en frisk hage.
- Slik steker du sopp
- Hvor lenge varer sopp
- Hvordan kutte sopp raskt og enkelt
- Hvordan vaske sopp og hvorfor du bør
- Rask og enkel omrøring: Lag denne oppskriften på hvitløk reker og sopp hjemme!
- Sunn fylt Portobello-soppoppskrift
Kniven som brukes til å kutte tomater i terninger har en enorm innvirkning på prosessen. Sagte kniver foretrekkes ofte fordi de skjærer gjennom tomatkjøttet i stedet for å knuse tomaten som en sløv kniv vil gjøre.
Hvis du har en skarp skrellekniv for hånden, fungerer de veldig bra til å kutte tomater også. Det er avgjørende at skrellekniven din er ekstremt skarp, ellers vil den knuse og rive tomatkjøttet i stedet for å skjære det i skiver.
Når du skal lage en tomat i terninger, er det viktig å velge riktig kniv. Vi gjør vårt beste for å holde knivene våre virkelig skarpe, men hvis du er usikker, er det best å velge en takket kniv. Hvis skjærekniven din er skarp, er det kniven jeg vil anbefale.
- Trinn 1: Velg en fast og moden tomat.
- Trinn 2: Vask og tørk tomaten.
- Trinn 3: Legg tomaten på siden og skjær av toppen
- Trinn 4: Skjær tomaten i like tykke skiver. (Merk: Tykkelsen på disse skivene avhenger av hvor små eller store du vil at terninger skal være. Generelt er jeg for ½" tykke skiver.)
- Trinn 5: Stable 3 skiver om gangen oppå hverandre.
- Trinn 6: Lag igjen like skiver over tomatbunken.
- Trinn 7: Roter stabelen 45 grader.
- Trinn 8: Lag igjen like store skiver på tvers av tomatbunken.
- Trinn 9: Gjenta trinn 5 til 8 på de resterende tomatskivene
