Oto Twój przewodnik po tym, jak gotować świeżą kiełbasę Kielbasa

Kielbasa lub polska kiełbasa jest typowym faworytem, ​​ponieważ można ją ugotować w krótkim czasie – idealna dla tych, którzy się spieszą.

Istnieje również wiele sposobów, na które można to zrobić, jednak w przypadku tej właśnie funkcji wiele osób często popełnia wpadek, który prowadzi do mniej przyjemnego wyglądu i smaku kiełbasy.

Ale przede wszystkim zwróć uwagę, że kiełbasa występuje w dwóch formach — jest wersja wędzona. Wersja wędzona jest w zasadzie już wstępnie ugotowana. W większości przypadków producenci produkują już kiełbasę ze sztucznymi aromatami.

Z drugiej strony świeża kiełbasa jest taka, jak sugeruje nazwa — jest świeża i surowa. Musisz go najpierw zagotować, zanim zrumienisz skórę za pomocą różnych sposobów gotowania.

To powiedziawszy, dajemy Ci wszystkie sposoby, w jakie możesz ugotować świeżą, domową kiełbasę!

Czego potrzebujesz

Kuchenka

Jest to również znane jako strażnik, kuchenka gazowa lub kuchenka. Jest to urządzenie kuchenne, które do gotowania potraw wykorzystuje bezpośrednie ciepło. Często ma towarzysza piekarnika używanego do pieczenia.

Piekarnik

Jest to izolowane termicznie urządzenie lub urządzenie do gotowania, używane również do podgrzewania, pieczenia lub suszenia substancji. Piekarniki elektryczne są już dostępne w sklepach. Są to piekarniki, które są uzależnione od energii elektrycznej do wytwarzania ciepła.

Wolnowar

Prawdopodobnie znasz to jako garnek. Wolnowar lub garnek to elektryczne urządzenie kuchenne na blacie, służące do gotowania na wolnym ogniu w niskiej temperaturze. Podobnie jak pieczenie, gotowanie, opiekanie i pieczenie, jest to kolejna metoda gotowania potraw.

Rondel

To okrągła patelnia o głębokości, która ma proste boki. Służy głównie do duszenia i gotowania.

Patelnia lub patelnia saute

Ten jest również czasami nazywany patelnią. Ma skośne boki, dzięki czemu idealnie nadaje się do smażenia i szybkiego gotowania.

Grill Grillowy

Jest to urządzenie, które wykorzystuje ciepło zastosowane od dołu, aby móc gotować jedzenie. Istnieją różne rodzaje grilla z grillem węglowym i elektrycznym.

Krok po kroku Procedura

Przede wszystkim zawsze upewnij się, że dałeś kiełbasie wystarczająco dużo czasu na odmrożenie przez co najmniej godzinę. Jeśli nie zamroziłeś kiełbasy, możesz teraz przejść do następnego kroku.

1. Przygotowanie Kielbasy przez gotowanie

Krok 1: Włóż kiełbasę do rondla wraz z przyprawami i smakami, takimi jak plasterki cebuli, ziarno pieprzu, ząbki czosnku i wlej do niej odpowiednią ilość wody.

Krok 2: Umieść patelnię na palniku ustawionym na średnie ustawienie

Krok 3: Poczekaj, aż woda całkowicie się zagotuje. Trwa to od ponad pół godziny do pięćdziesięciu minut. Gdy to się stanie, zmniejsz temperaturę.

Krok 4: Przykryj patelnię gotuj kiełbasę na kuchence przez około dwadzieścia pięć do trzydziestu minut lub do momentu, gdy woda zniknie. Jeśli chcesz, możesz go też raz odwrócić.

Krok 5: Odcedź wodę i połóż kiełbasę na talerzu. Jeśli nie zamierzasz go zjeść od razu, przechowuj go w zamykanym opakowaniu. Nadal możesz używać tego przez 3 tygodnie do miesiąca. Przejdź do następnego kroku, jeśli chcesz go podać od razu.

2. Sposoby Gotowania / Browning

Po ugotowaniu i przygotowaniu kiełbasy możesz przystąpić do jej przyrumieniania. Przedstawiamy teraz różne sposoby, w jakie możesz to zrobić.

Metoda 1: Podkład w piekarniku

Krok 1: Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Fahrenheita.

Krok 2: Wlej niewielką ilość warstwy oleju do posmarowania na blachę do pieczenia i włóż kiełbasę do środka.

Krok 3: Umieść go w piekarniku

Krok 4: Pozwól kiełbasie upiec się w środku przez około piętnaście do dwudziestu minut.

Krok 5: Gdy skóra kiełbasy rozszerza się i ostatecznie pęka, wyjmij patelnię z piekarnika i podawaj na talerzu.

Metoda 2: Powolne gotowanie

Przez Przepisybnb

Krok 1: Wlej trochę kiszonej kapusty, a konkretnie jednej puszki, na wolnowar

Krok 2: Wlej trochę wody do puszki z kiszoną kapustą i wlej ją również do wolnowaru.

Krok 3: Umieść pierścień nad kiszoną kapustą; przykryj wolnowar pokrywką

Krok 4: Ustaw niską temperaturę wolnowaru i pozostaw kiełbasę w kiszonej kapuście przez około osiem do dziesięciu godzin.

Krok 5: Po zakończeniu podawaj na talerzu i ciesz się.

Metoda 3: Smażenie na patelni

Krok 1: Weź patelnię do saute lub patelnię i ustaw piec na średnim ogniu. Zacznij od przygotowania, rozprowadzając preferowany olej na patelni. Możesz to zrobić za pomocą pędzla lub obracając patelnię.

Krok 2: Używając deski do krojenia, zacznij kroić kiełbaski w preferowane plasterki. Możesz mieć grubsze lub cieńsze plastry, w zależności od tego, jak je pokroisz.

Jeśli wykonasz cięcie wzdłużne, otrzymasz grubsze plastry. Z drugiej strony, jeśli użyjesz cięcia poprzecznego, będziesz mieć stosunkowo cieńsze plastry.

Krok 3:Po pokrojeniu kiełbasy na plasterki możesz je teraz usmażyć. Czas, którego potrzebujesz, będzie prawdopodobnie zależeć od wielkości patelni, ponieważ określi to, ile plasterków możesz smażyć jednocześnie.

Pozostaw każdą stronę na około półtorej minuty przed odwróceniem.

Krok 4:Gdy obie strony są brązowe, możesz je teraz podać.

Metoda 4: Grillowanie

Krok 1: Rozgrzej grill elektryczny do ustawienia średnio-wysokiego. Jeśli nie używasz elektrycznego, pamiętaj, że węgle są gotowe, gdy możesz trzymać rękę tylko pięć cali nad twoją grill tylko przez trzy do czterech sekund

Krok 2: Rozpocznij grillowanie kiełbasy, odwracając ją raz, aż się zrumieni i podgrzeje. Jedna strona zajmuje zwykle około pięciu do dziesięciu minut.

Krok 3: Po zakończeniu możesz teraz go podawać i cieszyć się.

Pomocne wskazówki

Jako smakołyk możesz pokroić kiełbasę na okrągłe kawałki i umieścić je w cieście na chleb lub ciasto.

Posmaruj zewnętrzną stronę ciasta odrobiną roztopionego masła. Następnie piecz kiełbasę w piekarniku przez około dwadzieścia minut w temperaturze 400 stopni Fahrenheita.

Po podaniu możesz dodać trochę brązowego sosu musztardowego, aby uzyskać dodatkowy smak. Jako przyprawy możesz użyć soli, pieprzu, kolendry, cukru, czosnku, cebuli, imbiru i szałwii.

Jeśli jednak wolisz stworzyć bardziej wyszukane dania z kiełbasy, to śmiało. Do tego typu potraw zwykle smaży się kiełbasę, używając przypraw, takich jak czosnek lub cebula.

Wśród wielu dań, które można przyrządzić to duszona kiełbasa, kiełbasa i patelnia z kapustą, kiełbasa jambalaya i wiele innych.

Końcowe przemyślenia

Więc mamy to, chłopaki! Istnieje wiele sposobów na gotowanie domowej roboty świeżej kiełbasy po przygotowaniu jej poprzez gotowanie, takie jak grillowanie, pieczenie, smażenie i powolne gotowanie.

Wszystko w zależności od preferencji medium, dostępnego czasu i urządzeń kuchennych. Niekoniecznie istnieje żaden lepszy sposób na zrobienie tego, więc śmiało wybieraj i baw się dobrze!

Mamy nadzieję, że ten artykuł pomógł! Jeśli masz więcej sugestii, rekomendacji lub komentarzy, nie wahaj się zostawić ich poniżej. Podziel się nimi również z rodziną i przyjaciółmi!

0
Oto Twój przewodnik po tym, jak gotować Basmati
Twój ostateczny przewodnik po tym, jak gotować pierogi
Kompletny przewodnik: najlepszy ryżowiec ziemniaczany
18 przepisów na patelnię
17 niebiańskich hawajskich przepisów
27 jesiennych zup, które są przytulne i pyszne?
17 polskich przepisów na kiełbasę: super zupa,
Co to jest kiełbasa andouille?
14 produktów spożywczych, które zaczynają się na K, aby nadążyć
Szczyt
w górę