Uwielbiam zaczynać dzień od gigantycznego kubka kuloodpornej kawy.
Kremowy i maślany smak jest tym, czego potrzebuje moje ciało, aby zacząć działać wczesnym rankiem.
Kawa kuloodporna, kawa keto, kawa tłusta, czy jakkolwiek to nazwiesz, stała się dość popularna w ostatnich latach, ponieważ zawiera dużą ilość zdrowych tłuszczów nasyconych.
Został odkryty przez odnoszącego sukcesy przedsiębiorcę w Dolinie Krzemowej o imieniu Dave Asprey.
Jak korzystać z prasy francuskiej</a></li>Podczas wizyty w Tybecie w 2004 roku Dave natknął się na herbatę z masłem jaka.
Herbata natychmiast wpłynęła na jego nastrój, co skłoniło go do zagłębienia się w lata badań, dopóki nie wymyślił idealnego przepisu.
Ten przepis polegał na użyciu kawy testowanej na pleśń jako zamiennika herbaty i masła ghee lub masła karmionego trawą jako zamiennika masła jaka.
W tym poście na blogu przyjrzymy się, co sprawia, że kuloodporna kawa jest tak wyjątkowa i jak przygotować ją w domu w kilku prostych krokach.
Kawa kuloodporna, znana również jako kawa maślana, to w zasadzie połączenie kawy, masła i oleju MCT (lub oleju kokosowego).
Oryginalna receptura obejmuje jedną część oleju MCT i dwie części masła, ale na przestrzeni lat uległa ona wielu zmianom.
Termin „kawa kuloodporna” jest obecnie używany w odniesieniu do każdej kawy, która zawiera dużo tłuszczu.
Tłuszcz ten można uzyskać z wielu źródeł, w tym z mleka kokosowego, ghee i śmietany.
Najlepiej byłoby, gdyby do przygotowania kuloodpornej kawy potrzebne były trzy podstawowe elementy – masło z krów karmionych trawą, olej kokosowy (lub olej MCT) oraz mikser zanurzeniowy.
Masło od krów karmionych trawą to po prostu masło wyprodukowane z mleka krów, których dieta składa się ze świeżej trawy.
Wiadomo, że ma właściwości odżywcze i dużą zawartość tłuszczu, co czyni go idealnym składnikiem tego rodzaju kawy.
Jedyna różnica między olejem kokosowym a olejem MCT polega na tym, że olej MCT jest bardziej skoncentrowany. Możesz użyć albo w zależności od twoich preferencji.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, do przygotowania kuloodpornej kawy należy użyć blendera zanurzeniowego, ponieważ olej nie miesza się tak łatwo z wodą i trzeba użyć pewnej siły, aby te dwa płyny zemulgowały się i zamieniły w piankę.
Przygotowanie kuloodpornej kawy jest niezwykle łatwe. Wszystko, czego potrzebujesz, to garść składników i mikser zanurzeniowy i gotowe.
Jeśli nie masz pod ręką blendera zanurzeniowego, zawsze możesz użyć butelki blendera, ale pamiętaj, aby wstrząsać nią co kilka minut, aby cały tłuszcz został zemulgowany.
Oto kilka smacznych dodatków, które mogą nadać Twojej kuloodpornej kawie dodatkowego smaku.
Jeśli chcesz, aby Twoja kawa miała subtelną nutę czekolady, możesz dodać do niej odrobinę masła kakaowego oprócz masła od zwierząt karmionych trawą.
Masło kakaowe jest niesamowitym źródłem tłuszczów nasyconych i sprawi, że Twoja kawa będzie wyjątkowo bogata i maślana.
Jeśli nie jesteś fanem niesłodzonej kawy, możesz po prostu dodać do niej smakowe syropy bez cukru.
Bezpieczną opcją byłoby użycie karmelu, który doskonale współgra ze smakiem masła.
Kto nie lubi smaku cynamonu? Dodaj odrobinę cynamonu, aby cieszyć się słodką i pikantną kawą.
Dieta ketogeniczna zyskała popularność w ciągu ostatnich kilku lat, ponieważ ketony okazały się o wiele bardziej wydajne niż glukoza jako paliwo dla organizmu.
Jest to bardzo ścisła dieta, która obejmuje spożywanie posiłków o niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej zawartości tłuszczu. Kawa kuloodporna to keto, ponieważ jest mieszanką tłuszczów (oleju MCT lub organicznego oleju kokosowego i masła) oraz kawy.
Przejdź do treści
Przygotowanie kuloodpornej kawy jest niezwykle łatwe. Wszystko, czego potrzebujesz, to garść składników i mikser zanurzeniowy i gotowe.
Jeśli nie masz pod ręką blendera zanurzeniowego, zawsze możesz użyć butelki blendera, ale pamiętaj, aby wstrząsać nią co kilka minut, aby cały tłuszcz został zemulgowany.
Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
Zostaw komentarz na blogu lub udostępnij zdjęcie Pinterest
Jeśli myślisz o rozpoczęciu diety ketonowej, czy jest lepszy sposób na przejście na nią niż włączenie najbardziej kremowej filiżanki kawy do codziennej rutyny porannej?
Możesz wybrać, aby smak był prosty i klasyczny, lub dodać do niego odrobinę cynamonu i masła kakaowego i podnieść smak.
Wszystko, co musisz zrobić, to poświęcić kilka minut w ciągu dnia, aby w domu zaparzyć idealną filiżankę kuloodpornej kawy.
Mamy nadzieję, że ten wpis na blogu okazał się przydatny!
