Pieczenie czosnku jest łatwe, a teraz dzięki frytownica powietrzna po prostu stało się szybsze. Dowiesz się, jak upiec czosnek we frytownicy oraz kilka wskazówek na temat czosnku.
Pieczony czosnek to bardziej miękka i aksamitna wersja czosnku. Jest smaczny w puree z kalafiora, kremowych dipach, zupach, dressingach do sałatek i wielu innych potrawach. 
Uwielbiamy wspominać poprzednie posiłki. Możemy siedzieć z najbliższymi przyjaciółmi i godzinami przeżywać nasze ulubione posiłki. Jedną z moich ulubionych przekąsek była restauracja we Frisco w Teksasie. Były to całe pieczone cebulki czosnku z figami i tostowane francuskie pieczywo. O mój Boże!
Ostrzeżenie! Pieczenie czosnku w domu sprawi, że będziesz szalenie głodny. Aromat pieczonego czosnku z frytownicy powietrznej pięknie unosi się w domu.
Po prostu zamknij oczy i pomyśl o całych główkach czosnku ociekających oliwą z oliwek i doprawionych solą i pieprzem upieczonych na maślaną perfekcję. Pachnie i smakuje tak pięknie, jak sobie wyobrażasz.
Możesz przechowywać pieczony czosnek w lodówce, jeśli przechowujesz go tylko do 3 dni. Aby to zrobić, pozwól pieczonemu czosnkowi całkowicie ostygnąć. Gdy ostygnie, umieść go w plastikowej torebce, wyciśnij powietrze i zamknij. Pieczony czosnek można przechowywać w zamrażarce do 1 roku.
Pierwszym krokiem do stwierdzenia, czy pieczony czosnek się zepsuł, jest oględziny. Wracający czosnek często będzie miał brązowe plamy, a ząbki zaczną żółknąć lub brązowieć. Drugim krokiem jest powąchanie czosnku.
Jeśli upieczony czosnek zepsuje się, będzie miał brzydki i kwaśny zapach.
Zdrowy czosnek ma charakterystyczny zapach. Jeśli stracił ten zapach, który znasz, wyrzuć cebulkę i goździki. Zepsuty czosnek będzie miękki i papkowaty. Dobry czosnek będzie jędrny, gdy go delikatnie ściśniesz.
Jeśli ząbki czosnku zmiękły, najlepiej je od razu wyrzucić.
Pieczony czosnek może wytrzymać w lodówce do 3 dni. Należy go włożyć do hermetycznego pojemnika, gdy tylko ostygnie w dotyku. Jeśli umieścisz czosnek zanurzony w oliwie z oliwek i w hermetycznym pojemniku, może wytrzymać nawet tydzień.
Tak, możesz zamrozić pieczony czosnek. Najlepszym sposobem na zamrożenie jest usunięcie ząbków czosnku z papierowej skórki. Następnie umieść poszczególne ząbki czosnku na talerzu z dużą ilością miejsca między nimi.
Przykryj talerz plastikową folią. Umieść je w zamrażarce na 45 minut. Następnie zdejmij je z talerza i umieść w hermetycznym pojemniku.
1Odciąć ¼ cala od czubka główki czosnku. Celem jest odsłonięcie ząbków czosnku, aby wchłonęły oliwę z oliwek i jeszcze lepiej się skarmelizowały podczas procesu pieczenia.
2Usuń dodatkową papierową skórkę tak, aby wierzchołek ząbków czosnku był w pełni odsłonięty.
3Umieścić ząbek czosnku na środku kawałka folii aluminiowej.
4Skropl goździki oliwą i oprósz solą i pieprzem.
5Owiń ciasno ząbek czosnku w folię. Zawiń to tak, jakby to był woreczek z czosnkiem. Zapobiegnie to kapaniu oleju. Ułatwia również otwieranie i sprawdzanie po upieczeniu.
6Rozgrzej frytkownicę do 375 stopni. Większość frytownic powietrznych potrzebuje tylko około 3 minut, aby się nagrzać.
7Umieść ząbek czosnku w frytownica powietrzna kosz.
8
Piecz czosnek we frytownicy przez 20 minut. Czas dla poszczególnych frytownic powietrznych będzie różny. Pamiętaj również, że możesz piec dłużej, aby uzyskać dalszą karmelizację, jeśli chcesz. Zapraszam do sprawdzania ząbka czosnku w 10 minutowych odstępach.
Uwaga: ząbek czosnku będzie gorący, gdy po raz pierwszy wyjmiesz go z piekarnika. Uważaj, aby podczas otwierania torebki z folii aluminiowej wydobywała się gorąca para.
Pozostaw główkę czosnku do ostygnięcia przed usunięciem poszczególnych ząbków prażonego czosnku.
Po upieczeniu główki czosnku i schłodzeniu w dotyku, można usunąć poszczególne ząbki. Aby usunąć goździki z głowy wystarczy delikatnie ścisnąć koniec goździka i wycisnąć.
Powinny wyjść dość łatwo. Jeśli masz jakiekolwiek problemy, możesz przyciąć końcówkę nożem, a następnie wycisnąć goździki.
Przejdź do treści
