Wybierz się na spacer do lokalnej kawiarni lub kawiarni i możesz się założyć, że mają w swoim menu ofertę chai.
Najpopularniejsza jest oczywiście herbata chai. Ale wiele menu oferuje również chai w innych formach, takich jak latte, frappe, a nawet desery, takie jak ciasta, serniki, a nawet ciasteczka!
Tak! „Chai” to hinduskie słowo oznaczające „herbatę”, które pochodzi od „cha”, chińskiego słowa oznaczającego „herbatę”.
A więc tak, zamawiając „herbatę chai”, zamawiasz „herbatę herbacianą” u swojego baristy!
Nie zdziw się, jeśli następnym razem dostaniesz od swojego baristy zarozumiały uśmieszek
Teraz, gdy już wiesz, co właściwie oznacza herbata chai i dlaczego możesz otrzymać to świadome spojrzenie od swojego baristy, gdy następnym razem ją zamówisz, nie powinieneś też zniechęcać się do jej zamawiania. Herbata Chai TO pyszny napój!
W rzeczywistości to, co większość ludzi zna jako „herbata chai”, jest w rzeczywistości masala chai. Masala chai to indyjski napój wytwarzany z mocnej czarnej herbaty i zwykle parzony z przyprawami, takimi jak imbir, kardamon i gałka muszkatołowa.
Te przyprawy nadają herbacie wyraźny, mocny i aromatyczny smak i zapach. Jednak nie ma jednego „zestawu” przepisu, jeśli chodzi o robienie masala chai.
W rzeczywistości ten rodzaj chai można parzyć z innymi przyprawami, takimi jak cynamon, pieprz, anyż i goździki.
Jednak konsensus jest taki, że czarna herbata (zwykle z regionu Assam) jest zawsze bazą.
Jeśli chodzi o herbatę czaj, korzyści pochodzą głównie z czarnej herbaty i zawartych w niej przypraw. Istnieją badania, które sugerują, że czarna herbata może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i obniżyć ciśnienie krwi, a także zmniejszyć ryzyko chorób serca.
Jeśli twój przepis na herbatę chai zawiera cynamon, badania sugerują również, że cynamon może pomóc obniżyć „zły poziom cholesterolu” i trójglicerydów nawet o 30%.
Wiadomo, że imbir ma właściwości przeciwzapalne, a kardamon jest przeciwutleniaczem.
Jednak te korzyści zdrowotne trzeba traktować z przymrużeniem oka. Pamiętaj, że większość przepisów na herbatę, które znajdziesz w kawiarniach i kawiarniach, zawiera również zdrową dawkę słodzików i produktów mlecznych.
Mogą one zrównoważyć wszelkie korzyści zdrowotne, jakie można uzyskać z picia herbaty, jeśli chodzi o ilość spożywanego cukru i tłuszczu.
Jeśli więc chcesz doświadczyć korzyści płynących z picia herbaty chai, musisz pić ją „czystą” bez żadnych dodatkowych cukrów czy produktów mlecznych.
Ponieważ nie ma ustalonego przepisu na herbatę chai, nie ma uniwersalnego sposobu jej przygotowania. Będzie to zależało od rodzaju przypraw, których chcesz użyć.
Jeśli jednak robisz klasyczny przepis, możesz użyć klasycznej metody.
Aby przygotować klasyczną filiżankę herbaty chai, musisz najpierw upiec przyprawy, aż pachnie. Po upieczeniu przypraw zmiel je na gruby proszek.
W dużym rondlu wymieszać zmielone przyprawy ze świeżą źródlaną wodą i zagotować. Nigdy nie pozwól wodzie się zagotować, ponieważ przyprawy staną się gorzkie. Pozostaw przyprawy na wolnym ogniu przez 20 minut.
Po zagotowaniu przypraw wyłącz ogień i dodaj sypką czarną herbatę. Pozostaw mieszaninę na wolnym ogniu przez dodatkowe 10 minut.
Na koniec odcedź herbatę, aby usunąć wszystkie cząstki stałe. Herbatę można wypić bezpośrednio lub pozostawić do ostygnięcia i wstawić do lodówki.
Tak przygotowaną herbatę chai można przechowywać w lodówce nawet do tygodnia.
Herbata Chai jest zrobiona z mieszanki czarnej herbaty i preferowanych przez Ciebie przypraw. Możesz stworzyć klasyczną herbatę chai lub poeksperymentować z innymi przyprawami.
Mleko jest powszechnym dodatkiem do herbaty chai, jeśli chcesz przygotować kremową i bogatą wersję.
Tak, herbata chai jest dla ciebie dobra z umiarem! Jeśli pijesz ją w czystej postaci (bez dodatku słodzików lub produktów mlecznych), możesz pić do 3-4 filiżanek dziennie, aby cieszyć się zdrowotnymi właściwościami herbaty chai.
Tak, herbata czaj ma kofeinę?. Typowe 8 uncji. filiżanka herbaty chai zawiera około 40 mg kofeiny.
Smak herbaty chai będzie zależał od użytych przypraw. Jednak klasyczna wersja herbaty będzie mieć pikantny, ziemisty i kwiatowy smak dzięki czarnej herbacie, imbirowi, kardamonowi i gałki muszkatołowej.
Nie, tradycyjny przepis na herbatę chai nie zawiera mleka. Jednak wiele osób uważa, że klasyczny przepis jest dla nich nieco za mocny, więc dodanie mleka może sprawić, że napój będzie smaczniejszy dla wielu osób.
To jest powód, dla którego większość kawiarni i kawiarni dodaje mleko do herbaty chai. Sprawia, że herbata jest kremowa i pomaga złagodzić mocne smaki herbaty.
ten różnica między herbatą chai a herbatą chai latte jest dodatek mleka i espresso. W przypadku herbaty latte chai chai jest zwykle skoncentrowaną wersją przypraw, dzięki czemu można ją zmieszać z espresso.
Mleko jest po to, aby zrównoważyć mocne smaki i wzbogacić napój.
I masz to! Herbata Chai może być myląca, ale jest całkiem akceptowana. Co więcej, kilka uniesionych brwi i zadowolonych z siebie uśmiechów wydaje się być niewielką ceną za wypicie gorącej filiżanki ulubionej herbaty chai w lokalnej kawiarni. Więc śmiało zamawiaj!
