Nauczmy się szybko i łatwo kroić awokado. Istnieje wiele sposobów na krojenie awokado, ale z mojego doświadczenia wynika, że robienie tego w sposób, który pokazujemy poniżej, sprawia, że proces jest mniej chaotyczny.
Dorastałem w Teksasie, ale awokado miałem dopiero po dwudziestce. Jak to się dzieje? Zaczynam kwestionować moją rodzinę. Hmm
Jeśli się spieszysz, oto szybkie kroki, jak pokroić awokado. Przeczytaj poniżej szczegóły każdego kroku.
Teraz, gdy awokado jest stałym elementem naszego życia, mamy je regularnie. Prawdę mówiąc, dziś wieczorem mamy zupę z awokado.
Możesz także przeczytać o tym, jak przechowywać awokado.
Uwaga: Wielu ludzi uczy techniki usuwania dołu, którą uważam za niebezpieczną. Nie używam tej metody i nie polecam korzystania z tej metody. Metoda polega na dźganiu lub uderzaniu w pestkę awokado nożem, aby ją usunąć. Powodem, dla którego uważam tę metodę za niebezpieczną, jest to, że podczas wyjmowania pestki z ostrza nóż ma tendencję do ślizgania się.
• Nóż szefa kuchni
• Nóż do obierania
• duża łyżka
• Ręcznik kuchenny
• Deska do krojenia
• Awokado
Być może zastanawiasz się, dlaczego, u licha, powinieneś myć awokado, gdy skóra jest podrzucona. Odpowiedź też mnie trochę zaskoczyła. Jednak to, czego nie chcesz, to jakiekolwiek zanieczyszczenie krzyżowe. Kiedy kroisz i obierasz awokado, skóra prawdopodobnie dotknie mięsa awokado. Zawsze lepiej jest być bezpiecznym niż żałować z tymi rzeczami.
Pokrój awokado wzdłuż wzdłuż równika awokado. Nie zaczynaj od krojenia awokado na pół. Jeśli to zrobisz, uderzysz w dół i nie będziesz chciał próbować go przeciąć.
Zamiast tego przesuń nóż po całym obwodzie awokado. Delikatnie popchnij ostrze, aż poczujesz nacisk dołu i zatrzymaj się. Delikatnie obróć awokado i kontynuuj krojenie, aż pokroisz je dookoła.
Po zakończeniu tego 360 cięcia, twoje awokado powinno mieć cięcie na całym obwodzie.
Użyj obu rąk i delikatnie przekręć awokado i rozsuń je.
Użyj łyżki i delikatnie usuń nasiona. Prawdopodobnie będziesz musiał trochę popracować, aby to wydobyć.
Po usunięciu nasion przytrzymaj skórkę awokado w dłoni. Za pomocą noża do obierania delikatnie pokrój awokado wzdłuż. Uważaj, aby końcówka noża przykleiła się do skóry i nie przebiła dłonią. Dla większego bezpieczeństwa możesz umieścić awokado w ściereczce i trzymać w dłoni.
Uwaga: Jak widać, faktycznie użyłem mojegonóż szefa kuchnidla tego kroku. To doskonały przypadek, gdy robię to, co mówię, a nie tak, jak robię. Używanie noża do obierania jest zdecydowanie bezpieczniejsze.
Aby pokroić awokado w kostkę, trzymaj połowę awokado w dłoni. Pokrój go poziomo i pionowo, aby utworzyć wzór kreskowania.
Trzymaj awokado w niedominującej ręce i zgarnij miąższ awokado ze skóry.
Kolor nie jest dobrym wskaźnikiem dojrzałości awokado. Weź awokado do ręki i delikatnie ściśnij. Jeśli awokado jest miękkie w dotyku, ale nie papkowate, jest dojrzałe. Inną metodą sprawdzenia, czy awokado jest dojrzałe, jest delikatne usunięcie łodygi. Jeśli łodyga jest łatwa do usunięcia, a pod spodem widać zieleń, jest ona dojrzała i gotowa do spożycia.
Tak, możesz jeść skórkę haas avocado w niewielkich ilościach, ale prawdopodobnie nie chcesz tego robić. Skórka awokado jest bardzo gorzka, ale dostarcza wspaniałych składników odżywczych. Skórka awokado nie jest jednak bezpieczna dla zwierząt.
Jeśli zamierzasz zjeść skórkę awokado, najlepszym sposobem jest zmielenie jej w koktajlu proteinowym lub czymś w tym rodzaju. Pomoże to ukryć gorzki smak. Zalecamy jednak zeskrobanie najciemniejszych zielonych części awokado ze skóry i zjedzenie ich. (Źródło)
Jeśli anawokado jest wystarczająco dojrzałe, można je pokroić nożem do masła. Wystarczy wziąć nóż do masła, nakłuć nim awokado i stamtąd go pokroić.
Jak zachować świeżość awokado po pokrojeniu?
Najlepszą sztuczką na utrzymanie świeżości awokado jest pokrycie odsłoniętego miąższu oliwą z oliwek. Następnie skropij mały talerz oliwą z oliwek. Połóż miąższ awokado na talerzu, a następnie włóż do lodówki.
Najlepszym sposobem na wybranie awokado w sklepie spożywczym jest umieszczenie go w dłoni. Następnie delikatnie ściśnij go palcami. Jeśli awokado wydaje się papkowate, jest przejrzałe. Jeśli wydaje się twardy, nie jest jeszcze dojrzały i minie kilka dni, zanim będzie gotowy do spożycia. Jeśli awokado jest miękkie, ale NIE gąbczaste, to jest dojrzałe i gotowe do spożycia.
Jeśli chcesz szybko dojrzeć awokado, najlepszą wskazówką jest umieszczenie go w brązowej papierowej torbie z bananem. Ten proces prawdopodobnie potrwa od 24 do 48 godzin.
Naszą najlepszą wskazówką, aby nieużywane awokado było zielone i świeże, jest posmarowanie odsłoniętego miąższu awokado oliwą z oliwek. Następnie natychmiast włóż awokado do lodówki.
Awokado jest dojrzałe i gotowe do spożycia, jeśli po delikatnym ściśnięciu wydaje się miękkie. Jeśli awokado jest twarde, to nie jest dojrzałe. Jeśli awokado jest gąbczaste, jest przejrzałe.
Tak, awokado jest często spożywane na surowo. Możesz pokroić awokado, usunąć pestkę i skórkę i zjeść awokado. Często awokado dodaje się do sałatek lub guacamole, ale jemy je z solą i pieprzem jako przekąskę.
Tak, awokado to owoc. Technicznie rzecz biorąc, awokado to jagoda.
Tak, możesz zamrozić awokado. Aby zamrozić awokado, musisz je pokroić, usunąć pestkę i skórkę. Następnie umieść połówki awokado w plastikowej torebce i wyciśnij całe powietrze.
