Jeśli zastanawiasz się, jakie są możliwe techniki podgrzewania pierogów, wskakuj!
Ten obszerny przewodnik zawiera porady i wskazówki dotyczące podgrzewania pierogów. Dowiesz się również, jak przechowywać swoje ulubione jedzenie.
Odgrzewanie pierogów może być dość onieśmielające.
Są pyszne, ale też dość delikatne. Jeśli obawiasz się, że odgrzane pierogi będą rozmokłe, postępuj zgodnie z tym przewodnikiem, a Twoje obawy znikną.
Pamiętam moją pierwszą próbę odgrzewania pierogów kilka miesięcy temu i była to totalna katastrofa!
Niewłaściwie poradziłem sobie z sytuacją, w wyniku czego powstały rozgotowane knedle o sztywnych i gumowatych krawędziach.
(Westchnienie!)
Ale jest dobrze!
Nauczyłem się na swoich błędach, a teraz Ty też możesz.
Teraz stworzyłam procedurę podgrzewania pierogów we właściwy sposób.
I mam nadzieję, że okażą się przydatne!
Zanim przystąpisz do podgrzewania pierogów, które miałeś, zastanów się najpierw nad ich jakością.
Podobnie jak większość innych potraw, resztki pierogów wystarczają na około dwie godziny w temperaturze pokojowej.
Prawidłowo przechowywane pierogi będziesz mógł cieszyć się nimi przez około trzy do pięciu dni.
Pozostawianie żywności w tym środowisku zbyt długo, a dokładniej w temperaturze od 40 do 140 stopni Fahrenheita, może spowodować zepsucie. Miej to na uwadze, przechowując pierogi.
Więc co zrobisz, jeśli masz resztki pierogów? Odpowiedzią jest przechowywanie ich w lodówce!
1. Po prostu umieść swoje pierogi w hermetycznym pojemniku. Upewnij się, że jest czysty i suchy.
2. Po zakończeniu wsuń pojemnik do najzimniejszej części lodówki i gotowe!
Uwaga: jeśli będą prawidłowo przechowywane, będą działać do pięciu dni.
W lodówce – Do 5 dni
Na ladzie – Do 2 godzin
Trwałość pozostałych klusek zależy od warunków przechowywania żywności. Można bezpiecznie spożywać i podgrzewać te resztki pierogów, jeśli natychmiast je odpowiednio przechowasz.
Ogólnie rzecz biorąc, gotowane pierogi, które przesiadują w temperaturze pokojowej przez ponad dwie godziny, są uważane za niebezpieczne.
W lodówce danie powinno wystarczyć do pięciu dni. Tylko pamiętaj, aby umieścić je w hermetycznym pojemniku przed ich przechowywaniem.
Tak, możesz odgrzać pierogi, jeśli dobrze je przechowujesz. Pamiętaj jednak, że ta podróż do odgrzewania nie ma łatwej trasy.
Twoim największym wyzwaniem podczas podgrzewania pierogów jest uniknięcie rozmoknięcia lub przegotowania jedzenia.
Na szczęście istnieją różne sposoby podgrzewania resztek pierogów, zarówno smażonych, jak i gotowanych na parze.
W przypadku tych pierwszych najlepszą opcją jest gotowanie na parze, podczas gdy drugie wymaga patelni, aby zachować jej smak i konsystencję.
Jeśli nie lubisz obu, najlepszym wyborem jest odgrzanie pierogów w garnku instant!
Jest kilka rzeczy, o których trzeba pamiętać podczas podgrzewania smażonych pierogów.
Pierwszym z nich jest wybranie dużej patelni ze szklaną pokrywką i grubym dnem.
Posiadanie tych dwóch jest niezbędne, ponieważ poprawiają i równoważą rozkład ciepła na pierogach.
Drugim jest unikanie nadmiernego używania oleju. Do podgrzania pierogów wystarczy duża ilość oleju sezamowego lub roślinnego.
Podczas korzystania z tej metody pierwszym krokiem jest podgrzanie pierogów za pomocą gorącej wody. Gdy woda wyparuje, chrupimy knedle, gotując je na odrobinie oleju.
Jeśli po raz pierwszy podgrzewasz smażone knedle i obawiasz się, że danie może się rozmoknąć, najlepszą i najbezpieczniejszą metodą jest piekarnik.
Całkowite podgrzanie pierogów może zająć trochę czasu, ale wynik jest wart poczekania!
Oto jak to zrobić:
Jeśli zastanawiasz się, jak zachować konsystencję gotowanych na parze pierogów, najlepszym wyborem będzie odgrzanie potrawy na parze.
Aby uzyskać najlepsze wyniki, wybierz bambusowy parowiec, ponieważ pochłania on wilgoć z pary, co skutkuje wilgotnymi kluskami.
1. Wyłóż warstwy koszyka pergaminem lub liśćmi kapusty. Zapobiega to wchłanianiu smaku klusek przez bambusowy parowiec.
2. Ułóż knedle w warstwach kosza, a następnie ułóż je w stos. Nie zapomnij przykryć go pokrywką kosza.
3. Dodaj dwa do trzech cali wody do woka lub szerokiej patelni. Upewnij się, że woda nie dotknie twoich pierogów.
4. Zagotuj wodę.
5. Umieść stos koszyków do gotowania na parze nad pracą lub patelnią z wrzącą wodą.
6. Niech pierogi rozgrzeją się przez kilka minut, aż zostaną dokładnie podgrzane.
7. Po zakończeniu wyjmij je ostrożnie szczypcami i podawaj.
Szybka wskazówka: Proponuję wybrać patelnię lub wok, który jest wystarczająco szeroki, aby bok bambusowego naczynia do gotowania na parze nie stykał się z patelnią.
Ta wskazówka ma na celu uniknięcie spalenia koszyka z powodu ciepła na patelni.
Możesz również umieścić stos koszyków do gotowania na parze od razu na woku lub patelni (z 2-3 calami wody), a następnie zagotować wodę.
Wybór odpowiedniej metody dla każdego rodzaju klusek jest niezbędny do uzyskania najlepszego efektu odgrzewania.
Planujesz odgrzać pierogi na parze?
Wybierz idealną metodę gotowania na parze!
Chcesz, aby Twoje smażone pierogi odzyskały swoją chrupiącą wartość? Rozgrzej je na patelni!
Innym świetnym sposobem na odgrzanie wszelkiego rodzaju pierogów jest użycie garnka instant.
To eleganckie urządzenie posiada funkcję gotowania na parze i utrzymywania ciepła, idealną do podgrzewania gotowanych na parze i smażonych pierogów. Wystarczy postępować zgodnie z instrukcjami dotyczącymi konkretnego urządzenia.
