Jak zrobić kremowy ubity ser kozi?

Od czasu do czasu mam ochotę na kremowy krem ​​do smarowania, który mogę łatwo zrobić w domu. Kiedy chcę coś, co ma trochę więcej „gryzienia” niż zwykły serek śmietankowy, robię bity ser kozi.

Ser kozi ma pikantny, jasny smak, który sprawia, że ​​idealnie nadaje się do past i dipów, ale udało mi się go również użyć do makaronów, pizzy, a nawet sosów do sałatek!

Oto kwestia zwykłego sera koziego: sam w sobie jest zbyt suchy i kruchy, aby można go było używać jako pasty do smarowania lub dipu.

Trzeba go ubić z innymi składnikami, aby był gładki i kremowy.

↑ Jaka jest trwałość ubijanego sera koziego?

Ubity kozi ser w lodówce wystarczy na 4-5 dni

↑ Jak przechowywać bity ser kozi?

Po zrobieniu ubitego koziego sera można go przechowywać w lodówce, umieszczając w szczelnym pojemniku.

↑ Nasze wskazówki dotyczące gotowania żucia:

1. Przed podaniem koziego sera można wyjąć go z lodówki i przechowywać w temperaturze pokojowej przez około 10 minut, aby zmiękł. Użyj czystego widelca lub trzepaczki, aby energicznie wymieszać przed podaniem, aby ponownie było gładkie i łatwe do rozsmarowania.
2. Możesz użyć koziego sera doprawionego ziołami i czosnkiem, aby uzyskać dodatkowy poncz!
3. Możesz dodać trochę serka śmietankowego (około 4 uncji) do swojego sera koziego, aby był lżejszy i bardziej kremowy.

↑ Szybki i kremowy ubijany ser kozi

Najbardziej podstawowa wersja ubitego koziego sera to pyszny dip, który możesz połączyć z paluszkami warzywnymi. Spróbuj zrobić frytki z marchewki z dipem z ubitego koziego sera, aby uzyskać łatwą przystawkę, którą możesz podać na następnej imprezie.

↑ Co jeszcze mogę podać z bitą kozim serem?

Oprócz paluszków warzywnych możesz podać ubity kozi ser jako pastę do smarowania! Pokrój świeżo upieczoną bagietkę i lekko tostuj, a następnie podawaj chleb i ubity kozi ser razem z kulką serową, aby uzyskać zabawną i wyjątkową przystawkę z talerza serów.

Uwielbiam też łączyć ubity kozi ser z chrupiącym chlebem, takim jak na zakwasie!

Możesz go również użyć do deserów, takich jak figi pieczone w miodzie!

↑ Czego mogę użyć do smaku ubitego koziego sera?

Najlepszą rzeczą w bitym serze kozim jest jego wszechstronność. Możesz użyć dowolnego rodzaju ziół lub przypraw, które masz w swojej spiżarni, aby dodać smaku. Jeśli chcesz, aby był nieco słodszy, możesz dodać trochę miodu do dipu.

Jeśli chcesz, aby był bardziej ziołowy, trochę świeżego tymianku lub rozmarynu nada mu ziemisty smak.

Jeśli chcesz użyć ubitego koziego sera w innych potrawach, możesz użyć go jako dodatek do pizzy lub makaronu! W przypadku makaronu wystarczy dodać trochę wody do makaronu, aby był nieco luźniejszy, i wrzucić go z odrobiną bekonu, tymianku i parmezanu.

W przypadku pizzy po prostu rozłóż ją na wierzchu swojej pizzy, aby uzyskać wyjątkowy sos.