Z kozim serem nigdy się nie pomylisz. Jak sama nazwa wskazuje, ser ten pochodzi z koziego mleka, w przeciwieństwie do większości serów pochodzących z mleka krowiego.
Ser kozi jest również znany jako chevre i stał się ulubionym nie tylko wśród miłośników zdrowia, ale prawie każdego, kto chce przyrządzać wspaniałe potrawy. Ser kozi to przecież kremowy element, który może uwydatnić każdą potrawę.
Oprócz tego kozi ser jest również idealnym składnikiem dla tych, którzy stale szukają swoich produktówliczba kalorii. Dzieje się tak, ponieważ ser chevre lub kozi zawiera mniejszą ilość lub ilość kalorii i tłuszczów w porównaniu do zwykłego sera krowiego.
Niestety, czasami kozi ser jest niedostępny i możesz być napięty na czas. Cóż, ten artykuł jest tutaj, aby uratować sytuację, ponieważ uzupełniłem różne alternatywy dla koziego sera.
Niezależnie od tego, czy jest używany do robienia pysznego sernika, czy jako wisienka na wierzchu dla wędzonego łososia, oto alternatywy, z którymi nigdy nie możesz się pomylić.
Pierwszym serem, który bardzo przypomina smak koziego sera byłby ser fromage blanc. Fromage blanc to francuskie słowo i jest to precyzyjne, ponieważ fromage blanc to ser pochodzący z Francji.
Podobnie jak kozi ser, Fromage Blanc to kremowy ser, który ma taką samą konsystencję jak serek śmietankowy i podobnie jak ser kozi ma stosunkowo mniejszą ilość tłuszczu.
Jeśli szukałeś sposobów, aby dodać słony brzeg do swojego koziego sera, ser Feta może być dla Ciebie idealnym rozwiązaniem.
Jeśli mogę tak powiedzieć, ser Feta jest również idealny do dań sałatkowych, nie tylko ze względu na swoją kultową słoną krawędź, która może uwydatnić każde danie, ale także ze względu na kruchą konsystencję.
Podobnie jak ser kozi, jest to również jedna z najzdrowszych opcji. Słowem, ten jest idealny do dań inspirowanych Grecją.
Pochodzący bezpośrednio od angielskiego słowa „recooked”, Ricotta jest jednym z najbardziej wszechstronnych serów, ponieważ może być używany do szerokiej gamy zarówno słodkich dań, jak i pikantnych przysmaków. Tekstura jest nieco inna niż w przypadku sera koziego.
Biorąc pod uwagę, że Ricotta ma strukturę nieco twardszą niż kozi ser. Ponadto Ricotta ma wyraźnie słodki smak, dzięki czemu idealnie nadaje się do prawie wszystkich potraw. Wreszcie, Ricotta jest również jedną ze zdrowych opcji, ponieważ zawiera mniej tłuszczu.
Ser Blue Cheese, podobnie jak każdy inny ser, występuje w dwóch formach. Możesz dostać ten sam stary zwykły ser pleśniowy lub dojrzały ser pleśniowy. Największe różnice między nimi polegają na tym, że pierwszy wspomniany ma bardziej kremową strukturę niż ten drugi.
Z drugiej strony dojrzały Blue Cheese ma mniej kremową strukturę. Ogólnie rzecz biorąc, Blue Cheese ma mocny smak, ale wraz z upływem lat smak staje się silniejszy.
Z samej nazwy Queso Fresco toserktóry pochodzi z Meksyku. Pod względem tekstury Queso Fresco przypomina nieco ser kozi, który już się lekko postarzał. Ma kremową strukturę połączoną z tą kruchą konsystencją.
Ma ten lekko pikantny smak, który może uwydatnić każde danie. Największym minusem tego jest to, że nie jest łatwo go zlokalizować.
Szukasz alternatywy dla koziego sera do dania, które wymaga topionego sera? Nie szukaj dalej niż Camembert. W porównaniu z kozim serem Camembert ma stosunkowo łagodniejszy smak, ale ma wygładzoną teksturę.
Jak sama nazwa wskazuje, serek śmietankowy jest tak kremowy, jak to tylko możliwe. Idealnie pasuje do kremowej struktury i konsystencji każdego sera koziego.
Jest to idealne rozwiązanie do ciast, które wymagają sera koziego jako elementu. Ponadto, wadą stosowania serka śmietankowego, a właściwie jedną z największych różnic, jakie ma z serem kozim, jest zawartość tłuszczu. Zawiera większą ilość tłuszczów.
Nigdy nie możesz się pomylić z serem Cotija, jeśli szukasz tego słonego i mocnego, wzniosłego smaku. Pod względem struktury ma również tę kruchą i solidną formę. Jednak konsystencja jest nieco inna niż w przypadku sera koziego.
Ogólnie rzecz biorąc, ser Cotija, który niemal idealnie przypomina właściwości i cechy sera Feta, jest również idealnym daniem sałatkowym.
Jeśli jesteś drobiazgowy i zamiast tego chcesz wymyślić własną alternatywę dla koziego sera, oto przewodnik krok po kroku, jak zrobić własny.
• mielona pietruszka, 2 łyżeczki
• Serek śmietankowy, 8 uncji
• ser feta, 4 uncje
• czarny pieprz, 1 łyżka stołowa
Krok 1: Za pomocą miksera elektrycznego połącz serek śmietankowy, ser feta i mieloną pietruszkę. Możesz również zdecydować się na użycie robota kuchennego. Rób to, aż mieszanina zostanie wygładzona.
Krok 2: Umieść mieszaninę w pojemniku, najlepiej pojemniku w kształcie pudełka. Posyp trochę pieprzu na wierzchu.
Krok 3: Możesz teraz umieścić pojemnik z mieszanką w zamrażarce.
Trzymaj go w środku przez ponad 15 minut, aż osiągnie pożądaną konsystencję, do której dążysz. Jeśli konsystencja stanie się miękka, możesz odłożyć ją z powrotem.
Naprawdę chcemy, aby gotowanie było łatwe dla nas wszystkich, którzy nie są szefami kuchni. Nie zawsze mamy doskonale zaopatrzoną kuchnię. Dlatego pasjonujemy się poradami dotyczącymi zastępowania gotowania. Oto kilka więcej, niż możesz sprawdzić dzisiaj!
Ser kozi to doskonały element, który podniesie każdą potrawę. Posiada idealną równowagę między pikantnością i słodyczą z kultową kremową formą i strukturą, która jest idealna do szerokiej gamy potraw, w tym smażonego steku i sernika.
Niestety, kozi ser może być czasami niedostępny z pewnych powodów, dlatego istnieje niezliczona ilość alternatyw, które mogą przypominać ten kultowy smak i konsystencję sera koziego, w tym ser feta, serek śmietankowy, ser pleśniowy - wszystkie w oparciu o teksturę lub smak.
Masz to, ludzie! Mam nadzieję, że podobał Ci się ten artykuł. Jeśli masz jakieś inne sugestie, komentarze lub sugestie, nie wahaj się zostawić ich poniżej. Do zobaczenia w następnym artykule!
