Uma salada Caprese é um acompanhamento sexy. Vamos apenas tirar isso do caminho porque é tão bonito e cada vez que eu sirvo, os olhos dos nossos convidados simplesmente brilham.
Então, se você quer minha receita de salada Caprese, você está no lugar certo.
Como fazer uma Salada Caprese para quem tem pressa. Corte um tomate em pedaços de ¼ ”. Coloque uma fatia grossa de queijo mussarela em cima disso. Em seguida, coloque uma única folha de manjericão fresco por cima. Em seguida, regue com uma redução de esmalte balsâmico e azeite. Finalize com uma pitada de sal e pimenta.
É difícil superar um prato clássico como este, mas há maneiras de ajustá-lo e torná-lo ainda melhor. Fiz esta receita para o jantar outra noite.
Sim, esse foi o nosso jantar inteiro, mas para ser justo, eu fiz um prato cheio dele. Andi ficou maravilhada porque descobriu que a redução balsâmica apenas tornava o prato muito melhor.
Sempre usamos uma grande bola de mussarela para isso. Não usamos fatias de delicatessen de mercearia ou qualquer outra coisa. Essas bolas de mussarela frescas realmente tornam o prato muito melhor.
Eles são um pouco difíceis de cortar, então mantenha isso em mente.
Quando estou fatiando, realmente sinto que estou esmagando-os até que fiquem em submissão com minha faca.
O manjericão fresco tem um cheiro incrível.
Quando abri o recipiente para o manjericão fresco, o cheiro espalhou-se por toda a casa. Já fizemos salada Caprese com manjericão seco no passado, quando não podíamos colocar as mãos nas coisas frescas.
A salada tinha um gosto perfeitamente bom com manjericão seco, mas o fator de apresentação não estava lá.
Portanto, se você estiver dando um jantar, recomendo enfaticamente que você compre alguns alimentos básicos frescos.
Quanto melhor for o tomate, melhor será o prato.
Se você conseguir colocar as mãos em um tomate tradicional, eu o recomendo. Para esta rodada, usei na videira tomates do supermercado.
Estes têm um sabor rico e agradável e adoro cozinhar com eles.
Continue para o conteúdoEnquanto revisávamos esta receita de salada Caprese esta manhã, Andi me lembrou que ela comeu as sobras do almoço no dia seguinte.
O processo de redução balsâmica tornou esta receita muito melhor.
Anteriormente, nós apenas colocávamos vinagre balsâmico por cima da nossa salada e isso era muito saboroso.
No entanto, se você tiver tempo, recomendo fortemente a criação de uma redução.
