Cred că este oficial. Cea mai rapidă modalitate de a găti un cartof copt care imită cartoful fraged și pufos într-un cuptor convențional este o rețetă de cartofi copți cu friteuza cu aer.
Cojile crocante de cartof rămân intacte cu rețete ușoare ca aceasta.
Un cuptor convențional îl va oferi și el, dar durează o oră bună de gătit și încălzește toată casa.
Acesta este motivul pentru care am pus cap la cap această rețetă ușoară de cartofi copți pentru friteuza.
Cartofii copți sunt atât de uimitoare, deoarece pot fi un simplu prânz pentru ei înșiși sau pot fi o garnitură pentru friptură.
Aceasta este una dintre acele rețete ușoare care oferă cele mai bune rezultate la care am ajuns când îmi este foame, dar nu am timp să fac o masă completă.
Un cartof copt grozav este o garnitură perfectă, dar sunt, de asemenea, doar un fel principal bun pentru prânzul de joi seara sau vineri.
Cartofii copți gătiți în friteuza cu aer ies cu această coajă perfect crocantă, iar interiorul are acea textura pufoasă și fragedă. Se gătesc mai repede în friteuza cu aer decât în cuptor.
Gătitul cartofilor coapte în friteuza este acum metoda mea preferată. Un alt bonus este că nu încălziți întreaga casă așa cum o face coacerea cartofilor în cuptor.
Puteți face cartofi dulci la fel ca și cartofii obișnuiți, dar, deoarece tind să fie puțin mai denși, durează puțin mai mult.
Adăugați diferite toppinguri tipurilor dvs. de cartofi și în funcție de ceea ce iubește întreaga familie
Pentru a găti un cartof copt în friteuza cu aer ai nevoie doar de câteva ingrediente.
• Cartoful – Puteți folosi orice cartof aveți la îndemână, dar eu prefer cartofii rușini.
• Ulei de măsline – Dacă doriți, puteți folosi ulei de avocado sau ulei de floarea soarelui.
• Sare - Îmi place să folosesc sare de mare.
• Opțional - pudră de usturoi sau orice fel de usturoi, dacă vă place.
Eu personal cred că cartofii rușini sunt cei mai buni cartofi pentru copt. Cu toate acestea, cel mai bun cartof copt este cartoful pe care îl aveți la îndemână!
Dacă am la îndemână doar cartofi roșii sau cartofi aurii Yukon, îi voi coace și pe aceștia.
Cum se face un cartof copt în friteuza
Deoarece cartofii ies din pământ și veți dori să mâncați acea coaja aurie crocantă, curățarea coajei unui cartof copt înainte de a intra în aragaz este un pas crucial.
După ce l-ați spălat și spălat, asigurați-vă că îl uscați cât de bine puteți.
Cartofii au nevoie de suficient spațiu între ei, astfel încât fiecare parte a cartofului să primească căldură mare și aer cald care curge.
• Nu trebuie să înfășurați cartofii în folie de aluminiu atunci când îi coaceți într-o friteuză cu aer.
• Aveți la îndemână o pereche de clești pentru că cartofii vor fi foarte fierbinți când sunt gata. Este ciudat de tentant să ajungi și să apuci cartofii, dar nu faci asta. Te vei arde dacă atingi cartofii fierbinți.
• Friteuzele cu aer nu durează mult pentru a se preîncălzi. Dacă îi dai 3 până la 4 minute, ar trebui să fii gata.
• Este nevoie doar de un pic de ulei pentru a crea acea piele crocantă delicioasă.
Friteuza cu aer este cea mai bună modalitate de a reîncălzi cartofii copți. Dacă ți-au rămas cartofi copți, doar preîncălziți friteuza cu aer la 350°F.
Apoi puneți resturile de cartofi copți în friteuza și reîncălziți-i timp de 5 minute sau până când se încălzesc complet.
Întoarceți cartofii cu clești la jumătatea încălzirii.
Există atât de multe toppinguri uimitoare pentru cartofi coapte.
Mai jos sunt câteva dintre toppingurile clasice pe care le-am pus întotdeauna pe un cartof și apoi câteva idei inspirate de pornit.
